2020-ൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് വിപണിയിലെ അഞ്ച് പുതിയ പ്രവണതകൾ

സമീപ വർഷങ്ങളിൽ ലഘുഭക്ഷണ വ്യവസായത്തിൽ അതിവേഗം വളരുന്ന വിഭാഗങ്ങളിലൊന്നാണ് പൊട്ടറ്റോ ചിപ്‌സ്, ആളുകളുടെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി പൊട്ടറ്റോ ചിപ്‌സ് നിർമ്മാണ ഉപകരണങ്ങളും ആധുനികവൽക്കരിക്കപ്പെടുന്നു. ആഗോള കാഴ്ചപ്പാടിൽ, പൊട്ടറ്റോ ചിപ്‌സിന്റെയും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുടെയും അനുപാതം വർഷം തോറും വർദ്ധിച്ചുവരികയാണ്. സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം, യൂറോപ്പിലും അമേരിക്കയിലും, മൊത്തം ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിൽ 60% -ൽ അധികവും പൊട്ടറ്റോ ചിപ്‌സും ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസുമാണ്. അതിനാൽ, ഇതിന് വളരെ വലിയ വളർച്ചാ സാധ്യതയും ശേഷിയുമുണ്ട്, ഇത് ഒരു ദീർഘകാല ഉൽപ്പന്നമാണ്.

ആരോഗ്യത്തിന്റെയും വിനോദത്തിന്റെയും പ്രവണത കൂടുതൽ കൂടുതൽ വ്യക്തമാകുമ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സുകൾ കൂടുതൽ വൈവിധ്യമാർന്ന സവിശേഷതകളും കാണിക്കുന്നു. 2020-ൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സ് വിപണിയിൽ ഏതൊക്കെ പുതിയ പ്രവണതകളാണ് പ്രചാരത്തിലുള്ളത്?

കൂടുതൽ രുചികൾ

വൈവിധ്യമാർന്ന രുചികൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സിന്റെ ഒരു പ്രധാന സവിശേഷതയാണ്. ഇതിന് മുമ്പ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സിന്റെ രുചികൾ തക്കാളി രുചിയും ബാർബിക്യൂ രുചിയും കുത്തകയാക്കിയിരുന്നു. 2015 വരെ, കൂടുതൽ വൈവിധ്യമാർന്ന രുചികൾ ഉപഭോക്താക്കൾക്കിടയിൽ സ്വീകാര്യമായിത്തുടങ്ങി.

ക്ലാസിക് രുചികളായ ഒറിജിനൽ ഫ്ലേവർ, തക്കാളി ഫ്ലേവർ, ബാർബിക്യൂ ഫ്ലേവർ എന്നിവ മാത്രമല്ല, റെഡ് വൈൻ സ്റ്റീക്ക്, കുക്കുമ്പർ ഫ്ലേവർ എന്നിവയും ലഭ്യമാണ്. ഈ രുചികൾ യുവതലമുറയുടെ താൽപ്പര്യം എളുപ്പത്തിൽ ആകർഷിക്കാൻ കഴിവുള്ളവയാണ്!

ക്രമരഹിതമായ രൂപം

ആകൃതിയിൽ, പൊട്ടറ്റോ ചിപ്‌സ് വൃത്താകൃതിയിൽ നിന്ന് ബഹുഭുജാകൃതിയിലേക്കും കോൺകേവ്, കോൺവെക്സ് തരങ്ങളിലേക്കും മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് പൊട്ടുന്നത് കുറവാണ്. ഇതിന്റെ ആകൃതി പൊട്ടറ്റോ ചിപ്‌സ് ഉൽപ്പാദന ലൈനിലെ കട്ടിംഗ് ഘട്ടത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ബേക്ക് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സുകൾക്ക് പ്രചാരം വർദ്ധിക്കുന്നു

ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയിലും പൊട്ടറ്റോ ചിപ്‌സിന് മാറ്റങ്ങൾ സംഭവിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത പൊട്ടറ്റോ ചിപ്‌സ് കൂടുതലും പൊട്ടറ്റോ ചിപ്‌സ് നിർമ്മാണ ഉപകരണങ്ങളിലെ ഫ്രൈയിംഗ് മെഷീൻ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തതാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളോടുള്ള പ്രവണത വർദ്ധിച്ചതോടെ, കൂടുതൽ കൂടുതൽ ഉപഭോക്താക്കൾ വറുക്കാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ തുടങ്ങി. ഈ പശ്ചാത്തലത്തിൽ, ബേക്ക് ചെയ്ത പൊട്ടറ്റോ ചിപ്‌സ് ഒരു പുതിയ പ്രവണതയായി മാറിയിരിക്കുന്നു.

ചെറിയ പാക്കേജിംഗിന് പ്രചാരം വർദ്ധിക്കുന്നു

ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും മാലിന്യം കുറയ്ക്കുന്നതിനും വേണ്ടി, ചെറിയ പാക്കേജുകൾക്ക് കൂടുതൽ കൂടുതൽ പ്രചാരം ലഭിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സ് ഉൽപ്പാദന ലൈനിൽ പാക്കിംഗ് മെഷീൻ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ആളുകൾ താരതമ്യേന ചെറിയ വലുപ്പത്തിലുള്ള വ്യത്യസ്ത പാക്കേജ് ശൈലികൾ സ്വീകരിക്കുന്നു. ഓരോ പാക്കിലും 17-19 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സുകൾ ഉണ്ട്, ഇത് മിക്ക ഉപഭോക്താക്കൾക്കും കഴിച്ചതിന് ശേഷം വയറു നിറഞ്ഞതായി അനുഭവപ്പെടാൻ സഹായിക്കും. അതേ സമയം, അവർക്ക് സംഭരണ പ്രശ്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഇനി വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല.

കാലത്തിനനുസരിച്ചുള്ള പ്രചാരണ രീതി

രുചികരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സ് ആസ്വദിക്കുമ്പോൾ, വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന വിപണികൾ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് താരങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള രസകരമായ കഥകളും ശ്രദ്ധേയമായ വാർത്തകളും നൽകുന്നു, ഇത് വാങ്ങൽ നിരക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. അതേസമയം, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വിൽപ്പന സാധ്യതയും ബ്രാൻഡ് ശക്തിയും സമ്പുഷ്ടമാക്കാനും വർദ്ധിപ്പിക്കാനും താരങ്ങളുടെ സ്വാധീനം ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.