Fries ya Kifaransa ni maarufu duniani kote, na ambayo pia yanafaa kwa umri wote. Mchuzi wa kuzama na ladha tofauti pia huongeza charm tofauti kwa fries. Na wakati mwingine sura na texture ya fries Kifaransa ni ya kuvutia sana. Lakini katika janga la mwaka huu, tasnia nyingi za upishi zimeathiriwa kwa kiwango fulani. Kwa hivyo unawezaje kuanzisha biashara ya vifaranga vya kifaransa na kupata faida wakati wa janga hili?
Kwanza, wacha tuangalie mkakati wa McDonald, ambao unaenda kinyume na janga hili na kuendelea kupanua alama yake ya kimataifa.
Mkakati wa McDonald katika janga hilo
Wakati wa janga hili, tasnia nyingi za upishi zimepigwa na kusababisha hasara fulani. Inakabiliwa na hali hii, sekta ya upishi imepitisha mikakati miwili tofauti ya kurejesha. Moja ni kuongeza bei ya kitengo. Mantiki bora nyuma yake ni kutarajia matumizi ya kulipiza kisasi baada ya janga. Mkakati wa kuongeza bei unaweza kufidia hasara iliyosababishwa na janga katika ongezeko la matumizi. Hata hivyo, wataalam wanatabiri kwamba hakutakuwa na matumizi ya kulipiza kisasi katika nusu ya pili ya mwaka. Sababu ni kwamba katika robo mbili za kwanza, raia wa kitaifa alitegemea sana akiba ili kukabiliana na shida. Baada ya uchumi kuimarika, mapato yanayopatikana kwa wananchi kwanza yatajazwa katika matumizi katika nusu ya kwanza ya mwaka.
Mkakati wa pili wa kurejesha ni "kutoa punguzo la malipo", na McDonald's imechukua hatua hizo na kupata mafanikio makubwa.
Kwa nini McDonald's imefanikiwa sana?
McDonald's inawachukulia wauzaji, waendeshaji, na maduka ya McDonald kama sehemu ya lazima. Watatu hao hufanya kazi kwa karibu na hawatengani. Ushirikiano wa karibu na watengenezaji wa vifaranga vya Ufaransa si tu kuwawezesha McDonald's kupata bidhaa endelevu, thabiti na za ubora wa juu. Pia inapinga hatari za sekta na kuhakikisha utulivu wa kiasi cha ununuzi na bei. Kwa upande mwingine, kupitia ushirikiano na McDonald's, wasambazaji wa uzalishaji wa fries za Ufaransa wanaweza pia kupata fursa za mkopo kwa urahisi zaidi, kuokoa gharama za uzalishaji, na kuongeza uzalishaji. Kwa kuongezea, wasambazaji wakuu wa McDonald's wameanzisha besi za upandaji viazi katika maeneo yao ya biashara ili kudhibiti ubora wa uzalishaji wa viazi kutoka kwa chanzo na kupunguza gharama za uzalishaji.
Kwenye vifaa na usafirishaji, McDonald's iliboresha kiunga cha usambazaji kutoka eneo la uzalishaji hadi mgahawa, na kupunguza ufungashaji na usafirishaji usio wa lazima. Kwa upande wa usindikaji na uzalishaji, McDonald's hutumia peeling ya mitambo, peeling ya mvuke, na kukata maji ili kupunguza matumizi ya viazi. Mabaki ya viazi yaliyoachwa kwenye njia ya uzalishaji wa fries za Ufaransa pia hutumika kutengeneza gesi ya bayogesi kutoa nishati safi kwa kiwanda. Katika kiungo cha mauzo, McDonald's itasikiliza kwa makini sauti za wateja na kutumia kikamilifu data kubwa kwa usimamizi ulioboreshwa.
Shukrani kwa ugavi huo wenye nguvu, McDonald's imeathiriwa kidogo na janga hili. Na haiathiri mipango yake ya kufungua maduka mapya duniani kote.
Faida za kuwekeza kwenye utengenezaji wa fries za Ufaransa
1. Mahitaji ya kimataifa ni makubwa. Fries za Kifaransa na chips za viazi ni maarufu duniani kote. Wao ni aina ya chakula cha vitafunio kinachofaa kwa umri wote.
1. Chini ya ushawishi wa janga hilo, idadi kubwa ya viazi haziwezi kuuzwa. Wazalishaji wa fries za Kifaransa wanaweza kupata malighafi ya viazi kwa bei ya chini.
2. Usaidizi wa sera za nchi nyingi. Chini ya ushawishi wa janga hili, ili kutatua mzozo wa viazi, serikali ya Ubelgiji inawahitaji raia kula zaidi fries za Ufaransa na viazi zilizogandishwa. Hii ilitoa msaada kwa uuzaji wa fries za Ufaransa.
Jinsi ya kuanzisha biashara ya kaanga za Ufaransa
1. Pata leseni ya uzalishaji na uendeshaji
2. Chagua eneo karibu na usambazaji wa malighafi, usambazaji wa maji, usambazaji wa umeme, mfumo wa mifereji ya maji na soko linalolengwa.
3. Chagua malighafi muhimu kwa ajili ya uzalishaji wa fries za Kifaransa (mafuta ya kula, vifaa vya ufungaji, viazi, malighafi ya chumvi). Wakati wa kuchagua viazi, unapaswa kuchagua viazi bora na kuhesabu gharama ili kupunguza gharama zisizohitajika.
4. Chagua mashine ya kutengeneza fries ya Kifaransa. Unaweza kuchagua mashine ndogo ya kutengeneza vifaranga vya kifaransa na mashine ya kusindika vifaranga vilivyogandishwa kiotomatiki kulingana na kiwango cha biashara yako.
5. Kuzalisha fries za Kifaransa zilizohifadhiwa kwa ajili ya kuuza
Kutengeneza mashine ya mahitaji ya fries za kifaransa
Mchakato wa kutengeneza fries za Kifaransa ni: kuosha na kumenya, mashine ya kukata, blanching, kupunguza maji mwilini, kukaanga, kupunguza mafuta, kufungia, ufungaji.
1. Mashine ya kusafisha na kumenya viazi. Mashine ya kusafisha brashi ina kazi za kusafisha na kumenya. Mashine ina roller tisa za brashi na kifaa cha kusafisha mabaki chini.
2. Mashine ya kukata fries ya Kifaransa. Mashine ya kukata inaweza kubinafsishwa kwa ukubwa tofauti wa vile vya kukata
3. Mashine ya blanching. Kukausha husaidia kusafisha uchafu na bakteria kwenye vipande vya viazi, na pia hufanya viazi kuonekana kung'aa.
4. Dehydrator. Kipunguza maji kinaweza kufanya upungufu wa maji mwilini wa katikati kwenye vipande vya viazi
5. Fries Kifaransa fries. Kikaangio kinachukua teknolojia ya kutenganisha maji na mafuta ili kuokoa matumizi ya mafuta, na joto la mafuta ni kuhakikisha kuwa rangi ya kukaanga ni sawa.
6. Deoiling mashine. Deoiler na dehydrator huchukua kanuni sawa
7. Friji ya fries ya Kifaransa. Fries za kukaanga zinahitaji kugandishwa ili kuzuia fimbo.
8. Mashine ya ufungaji ya fries ya Kifaransa. Mashine ya ufungaji inaweza kuchagua mashine ya ufungaji ya utupu au mashine ya ufungaji otomatiki kabisa.
Taizy hutoa mashine ya ubora wa juu ya french
Taizy huzalisha hasa mashine za kutengeneza vifaranga vya Ufaransa, mashine za kutengeneza chipsi za viazi, na mashine za kutengeneza chipsi za ndizi. Hatutoi tu mashine moja ya usindikaji wa viazi, lakini pia tunatoa mistari ya uzalishaji ya nusu-otomatiki na ya moja kwa moja. Kwa sasa, Taizy imeanzisha mahusiano ya ushirika na nchi nyingi na kupokea maoni mazuri kutoka kwa wateja. Pia tumeanzisha ushirikiano mbili au hata tatu na wateja wengi. Watengenezaji wa kutengeneza fries za Taizy French hutoa aina mbalimbali za mashine za uzalishaji. Na tunaweza kubinafsisha mashine kulingana na mahitaji ya uzalishaji wa mteja.