เครื่องบรรจุสูญญากาศแบบห้องใช้วิธีการสูญญากาศในการบรรจุอาหาร คือการดึงอากาศออกจากถุงบรรจุภัณฑ์แล้วเติมไนโตรเจนหรือก๊าซผสมอื่น ๆ เพื่อเติมถุงแล้วปิดผนึก
อาหารที่บรรจุด้วยเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศไม่เพียงแต่รับประกันคุณภาพของอาหารเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีหน้าที่ต้านทานแรงดัน กั้นก๊าซ และเก็บรักษา และสามารถรักษาสี กลิ่น รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการของอาหารบรรจุภัณฑ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
How does the vacuum packaging machine work
เครื่องบรรจุสูญญากาศ รวมถึงเครื่องบรรจุสูญญากาศห้องเดียวและเครื่องบรรจุสูญญากาศสองห้อง ความแตกต่างหลักระหว่างทั้งสองคือปริมาณพื้นที่ที่สามารถปิดผนึกได้ เครื่องบรรจุสูญญากาศห้องเดียวมีห้องปิดผนึกเพียงห้องเดียว และเครื่องบรรจุสูญญากาศสองห้องมีห้องปิดผนึกสองห้อง ซึ่งสามารถเพิ่มผลผลิตการปิดผนึกได้。
เครื่องซีลสูญญากาศใช้แผงควบคุมอัจฉริยะ เพียงแต่ต้องตั้งโปรแกรมพารามิเตอร์ทางเทคนิคของบรรจุภัณฑ์ไว้ล่วงหน้าเท่านั้น หลังจากเปิดเครื่องแล้วต้องใส่ลงในสินค้าพร้อมแพ็คเพื่อทำงานดูดอากาศ ปิดผนึก และทำความเย็นให้เสร็จสิ้น
Chamber vacuum sealing machine application
เครื่องบรรจุสูญญากาศห้อง สามารถใช้กับวัตถุดิบที่หลากหลายได้อย่างกว้างขวาง สามารถใช้กับถุงพลาสติก ถุงฟอยล์อลูมิเนียม ถุงป้องกันไฟฟ้าสถิตย์ และวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ยืดหยุ่นอื่นๆ สามารถบรรจุผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็ง ของเหลว วัสดุที่เป็นครีม ผง และผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น อาหาร ขนม ผลิตภัณฑ์เคมี ส่วนประกอบอิเล็กทรอนิกส์。
เครื่องนี้ไม่เพียงแต่ใช้กับการบรรจุผลิตภัณฑ์ทีละรายการเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์ขั้นสุดท้ายในสายการผลิตอื่นด้วย เหมาะสำหรับบรรจุเนื้อสัตว์สด ผลไม้สด ผัก ไส้กรอก เฟรนช์ฟรายส์ทอดและแช่แข็ง ผลไม้แห้ง ถั่ว เป็นต้น จึงเหมาะสำหรับสายการผลิต เช่น สายล้างผักและผลไม้ บรรจุภัณฑ์ผลไม้แห้ง และทอด บรรจุภัณฑ์เฟรนช์ฟรายส์
ผลิตภัณฑ์ที่บรรจุด้วยเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศสามารถป้องกันการเกิดออกซิเดชัน โรคราน้ำค้าง และความชื้นได้ จึงสามารถรักษาความสดและยืดระยะเวลาการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ได้
