Potato chips are one of the fastest growing categories in the snack food industry in recent years, and potato chip making equipment is also modernizing to meet people’s needs. From a global perspective, the proportion of potato chips and snack foods is also increasing year by year. According to statistics, in Europe and the United States, potato chips and french fries account for more than 60% of the total snack foods. Therefore, it has a very large growth space and potential, and is a product with a long life cycle.
مع تزايد وضوح اتجاه الصحة والترفيه، تظهر رقائق البطاطس أيضًا خصائص أكثر تنوعًا. ما هي الاتجاهات الجديدة الشائعة في سوق رقائق البطاطس في عام 2020؟
More flavors
النكهات الغنية هي السمة الرئيسية لرقائق البطاطس. وقبل ذلك، كانت نكهات البطاطس تحتكرها نكهة الطماطم ونكهة الشواء. حتى عام 2015، بدأ قبول النكهات الأكثر تنوعًا من قبل المستهلكين.
لا توجد فقط النكهات الكلاسيكية مثل النكهة الأصلية ونكهة الطماطم ونكهة الشواء، ولكن أيضًا نكهة شريحة لحم النبيذ الأحمر ونكهة الخيار. من السهل أيضًا أن تثير هذه النكهات اهتمام المجموعات الشابة!
Irregular shape
In shape, potato chips are changing from round to polygonal and concave and convex types, and it’s less fragile. Its shape depends on the cutting step in the potato chips production line.
Baked potato chips become popular
في عملية الإنتاج، تخضع رقائق البطاطس أيضًا لتغييرات. تُقلى رقائق البطاطس التقليدية في الغالب بواسطة آلة القلي في معدات صنع رقائق البطاطس. مع ارتفاع اتجاه الصحة، بدأ المزيد والمزيد من المستهلكين في اختيار المنتجات غير المقلية. في ظل هذا السياق، أصبحت رقائق البطاطس المخبوزة اتجاهًا جديدًا.
Small packaging is gaining popularity
من أجل توسيع الاستهلاك وتقليل الفاقد، أصبحت العبوات الصغيرة أكثر شيوعًا. عند استخدام آلة التعبئة في خط إنتاج رقائق البطاطس، يتبنى الناس أنماطًا مختلفة من العبوات ذات الحجم الصغير. تحتوي كل عبوة على 17-19 قطعة من رقائق البطاطس، مما يجعل معظم العملاء يشعرون بالشبع بعد الأكل. في الوقت نفسه، لم يعد عليهم القلق بشأن مشاكل التخزين.
The way of spreading in line with the times
يزود عدد متزايد من الأسواق المستهلكين بجميع أنواع القصص المضحكة والأخبار المذهلة عن نجوم النجوم بينما يستمتعون برقائق البطاطس اللذيذة، مما يعزز معدل الشراء. وفي الوقت نفسه، يستخدم أيضًا تأثير النجوم لإثراء وتعزيز نقطة بيع المنتج وقوة العلامة التجارية.
