Neben einer professionellen Pommes Frites Produktionslinie hat New York Fries auch eine einzigartige Franchise-Vertriebsstrategie, die ihre Marken weltweit verbreitet. Welche Strategie haben sie also angenommen?
Hoher Standard bei der Auswahl von Händlern
New York Fries ist eine markante Restaurantmarke. Potenzielle Distributoren haben oft Schwierigkeiten, die Bedeutung des begrenzten Menüs zu verstehen. Diejenigen, die wirklich ein NYF-Franchise kaufen, tun dies, weil sie die Vorteile von New York Fries im Marketing, in der Beschaffung, im Training und im Betrieb erkannt haben.
Produkte, die von Franchise-Nehmern konsumiert werden, werden als Kosten berechnet. Die Zentrale ist verantwortlich für die Beschaffung von Verbrauchsmaterialien, die Standortauswahl, die Mietverhandlungen, das Marketing und die Markenförderung. Natürlich kaufen die Händler auch eine Pommes Frites Produktionslinie. Auf der Grundlage des Vorschlags der Zentrale können Franchise-Händler eigene Ideen haben, aber die endgültige Entscheidung liegt immer noch in Goulds Händen.
Allgemeine Richtlinien zur Rentabilität
Wenn der Franchise-Händler eine gute Rendite auf seine Investition erzielen möchte, muss er 5 bis 7 Geschäfte betreiben, was den Kauf mehrerer Pommes Frites Produktionslinien erfordert. Das wird viel kosten. Auf diese Weise muss die Zentrale das Gleichgewicht halten, indem sie drei Geschäfte in einer Region betreibt.
Internationale Franchise-Händler sind verpflichtet, 5 Geschäfte in einer Region zu betreiben, um einen Break-even zu erreichen. Wenn sie 10 Geschäfte in einer Region betreiben können, gelten sie als sehr erfolgreich.
Lizenzgebühren
Neben der Vorauszahlung müssen die Franchise-Nehmer auch eine Lizenzgebühr an die Zentrale in einem bestimmten Prozentsatz des gesamten monatlichen Umsatzes zahlen. Kanadische Franchise-Nehmer müssen 6 % des monatlichen Umsatzes zahlen, und internationale Franchise-Nehmer 3 %. Dieses Verhältnis entspricht der Branchenpraxis. Der Grund für die niedrigeren internationalen Lizenzgebühren ist, dass das Unternehmen relativ weniger administrative Unterstützung für ausländische Franchise-Geschäfte bietet.
Die Lizenzgebühren variieren je nach Markt, zum Beispiel betragen die Lizenzgebühren in Hongkong 300.000 US-Dollar, von denen 25.000 US-Dollar im Prozess der Eröffnung von 5 neuen Geschäften schrittweise zurückerstattet werden. Auf diese Weise müssen die Franchise-Nehmer eine große Menge an Mitteln garantieren, bevor sie ein NYF-Franchise kaufen.
Das Prinzip der Rückvergütung von NYF ist ein Anreizmechanismus für Franchise-Nehmer, neue Geschäfte zu entwickeln. Die regelmäßig erfasste Franchise-Gebühr schützt die finanzielle Situation von NYF und ermöglicht es, einen langfristigen Cashflow zu haben.
Es besteht kein Zweifel, dass Gould die strategische Führung hat, um New York Fries von einem Nischenrestaurant, das sich auf Pommes Frites spezialisiert hat, in eine globale Kettenmarke zu transformieren.
