Τα πατατάκια είναι πάντα δημοφιλή στην αγορά σνακ, και πολλές εταιρείες συνεχίζουν να σχεδιάζουν νέα πατατάκια. Αξιοποιώντας το τεράστιο δυναμικό ανάπτυξης της αγοράς πατατακιών, η Orion λάνσαρε δύο τύπους λεπτών πατατακιών με υψηλή αξία, δηλαδή, κλασικό αρχικό γεύση και φρέσκο αγγουράκι. Πριν από αυτό, η Orion εστίαζε στην αγορά πατατακιών με παχιά κομμάτια και διατήρησε την ανάπτυξή της για 13 χρόνια. Η ύπαρξη ενός επαγγελματικού εργοστασίου επεξεργασίας πατατακιών αποτελεί επίσης ένα από τα πλεονεκτήματά της.
Η αγορά σνακ συνεχίζει να ανθίζει με ισχυρή ζήτηση για πατατάκια
Η τρέχουσα ετήσια αξία παραγωγής της βιομηχανίας σνακ της Κίνας έχει φτάσει τα 2.215,6 δισεκατομμύρια γιουάν. Αναμένεται ότι μέχρι το 2020, η συνολική αξία παραγωγής της εγχώριας βιομηχανίας σνακ θα φτάσει το αποκορύφωμα των 3 τρισεκατομμυρίων γιουάν. Μεταξύ των τροφίμων σνακ, η κατηγορία των φουσκωτών προϊόντων είναι μία από τις λιγότερο σημαντικές. Δεδομένα δείχνουν ότι ο όγκος πωλήσεων της αγοράς επεκταμένων τροφίμων της Κίνας το 2018 ήταν 19,7 δισεκατομμύρια γιουάν, αυξημένος κατά 4,9% σε ετήσια βάση. Εκτιμάται ότι τα επόμενα πέντε χρόνια, ο ετήσιος ρυθμός ανάπτυξης των φουσκωτών τροφίμων μπορεί να διατηρηθεί περίπου στο 2,5%. Βλέπουμε ότι ο κλασικός εκπρόσωπος των φουσκωτών τροφίμων έχει μεγάλο περιθώριο ανάπτυξης στο μέλλον, το οποίο θα προωθήσει επίσης την ανάπτυξη εργοστασίου επεξεργασίας πατατακιών.
Ανάπτυξη διαφορετικών γεύσεων πατατακιών
Στο πλαίσιο της διαφοροποιημένης ζήτησης των καταναλωτών, οι εταιρείες πρέπει επίσης να επιταχύνουν την ανάπτυξη διαφορετικών τύπων πατατακιών. Ένα πατατάκι με καλή γεύση είναι σημαντικό. Προς το παρόν, οι γεύσεις αρχικού και αγγουριού κατέχουν το μεγαλύτερο μερίδιο στην αγορά και έχουν πολλούς πιστούς οπαδούς. Ταυτόχρονα, τα κλασικά και αρχικά πατατάκια ερευνώνται και αναπτύσσονται σε νέες αγορές για να καλύψουν τις διαφορετικές ανάγκες των καταναλωτών.
Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν τους καταναλωτές να αγοράσουν πατατάκια;
Η μελέτη διαπίστωσε ότι οι παράγοντες που επηρεάζουν τους καταναλωτές να αγοράσουν πατατάκια δεν είναι μόνο η γεύση, αλλά και η αποδοτικότητα του προϊόντος. Αν πραγματοποιήσετε μια έρευνα στην αγορά, θα διαπιστώσετε ότι η τιμή των 90 γραμμαρίων πατατακιών είναι ακόμη και ελαφρώς φθηνότερη από την τιμή των 70 έως 75 γραμμαρίων.
Ανεξαρτήτως των γεύσεων των πατατακιών που παράγονται, οι επαγγελματικές μηχανές επεξεργασίας πατατακιών είναι αναπόσπαστο μέρος. Οι επιχειρήσεις θα πρέπει να εξετάζουν συνολικά κατά την αγορά εξοπλισμού και να επιλέγουν τη μηχανή που τους ταιριάζει.
