Las papas tienen un buen valor nutricional y económico, y son muy importantes en la maquinaria de procesamiento de papas fritas congeladas. Se considera que es la cuarta mayor cosecha de alimentos en el mundo después del maíz, trigo y arroz, y el mayor alimento no cereal. La papa tiene una fuerte adaptabilidad para el crecimiento y un alto rendimiento, y ha sido ampliamente reconocida y promovida por organizaciones internacionales como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Juega un papel importante en garantizar la seguridad alimentaria global, responder a la crisis del hambre y promover la reducción de la pobreza. Con el avance continuo de la ciencia y la tecnología y el rápido desarrollo de productos innovadores, su uso se está volviendo cada vez más amplio, y la cadena industrial se está alargando cada vez más.
La producción mundial de papas se desarrolla de manera constante
En términos de superficie de plantación, desde 1980, la superficie global de papas ha mostrado una tendencia a la baja con pequeñas fluctuaciones. Cayó a un valle de 17.6655 millones de hectáreas en 1990, y luego comenzó a mostrar una tendencia al alza. En 2000, la superficie cosechada de papas alcanzó un pico de 208.6500 hectáreas. Luego hubo una tendencia a la baja con volatilidad. En general, desde 1980 hasta 2020, la superficie cosechada de papas a nivel mundial aumentó un 1.20%, con un incremento anual promedio del 0.03%, y el cambio general no fue grande. En términos de rendimiento, debido al avance continuo de las tecnologías de mejoramiento y cultivo de papas, especialmente la promoción vigorosa de la tecnología de cultivo de papas en países en desarrollo, la producción mundial de papas está promoviendo. Por lo tanto, la producción mundial de papas ha mantenido una tendencia de crecimiento rápido, por eso muchas personas compran maquinaria de procesamiento de papas fritas congeladas para obtener beneficios. En los últimos años, la producción mundial de papas ha alcanzado continuamente un nuevo nivel y ha batido récords varias veces.
