La máquina semi-automática de procesamiento de papas fritas congeladas es adecuada para el procesamiento de papas fritas de capacidad media, aplicable a restaurantes, comedores, cafeterías o plantas de procesamiento de snacks.
Esta línea de producción de papas fritas congeladas tiene ventajas como inversión moderada, bajo consumo energético, múltiples aplicaciones, producción flexible, uso y mantenimiento convenientes, etc.
También puede usarse para procesar chips de camote, finger chips, etc. El conjunto completo de maquinaria de procesamiento de papas fritas consta de una máquina de limpieza y pelado, cortadora de papas fritas, máquina de escaldado, secadora de agua, máquina de freír papas fritas, máquina de desengrasado, congelador rápido, máquina de envasado y otros equipos de apoyo.
También ofrecemos líneas de producción de papas fritas a pequeña escala y líneas de producción de papas fritas totalmente automáticas con varias capacidades.
Flujo de proceso de línea de producción de papas fritas semi-automática
- Lavado y pelado: las papas son limpiadas y peladas por la máquina de limpieza y pelado de patatas. Puede realizar un lavado y pelado completos de manera eficiente sin dañar las patatas.
- Corte en chips: las papas se cortan rápidamente en chips de especificaciones correspondientes mediante la cortadora de papas fritas de alta velocidad.
- Escaldado: la máquina de escaldado se usa para pasivar la oxidasa en las papas fritas y prevenir la deterioración del color.
- Secado con agua: después del escaldado, las papas fritas necesitan eliminar el exceso de agua para no afectar el siguiente paso de procesamiento de fritura.
- Fritura: freír rápidamente las papas fritas durante 40-60 segundos para darles forma y convertirlas en productos semiacabados. La temperatura de fritura es aproximadamente 160-180 grados.
- Desengrasado: después del paso de fritura, eliminar el exceso de aceite mediante la máquina secadora de aceite para evitar el sabor grasoso.
- Congelación rápida: las papas fritas necesitan ser congeladas rápidamente, lo cual toma de 15 a 45 minutos. La congelación no afecta el sabor de las papas fritas y es un paso necesario para mantener el sabor.
- Envasado: Envasado y almacenamiento de las papas fritas congeladas para su procesamiento posterior. La máquina de envasado puede pesar los materiales y empaquetarlos con alta eficiencia.
Video de la línea de producción de papas fritas congeladas
Parámetro de maquinaria de procesamiento de papas fritas congeladas
| Artículos | Imagen de la máquina | 100kg/h |
| Máquina de lavado y pelado de patatas |  | Tamaño: 3600*850*900 mm Longitud del rodillo: 2600mm Potencia: 5.5kw Material: 304SS |
| Máquina cortadora de papas fritas |  | Tamaño: 850 * 850 * 1000 mm Potencia: 0.75kw Tamaño de la tira de corte: 3-8mm Material: 304SS |
| Máquina de escaldado de patatas |  | Tamaño: 8000*1350*1250mm Ancho de la cinta de malla: 1000mm Potencia de calefacción eléctrica: 240kw Material: 304SS |
| Máquina secadora de agua |  | tamaño: 1200*700*750mm peso: 420kg potencia: 2.2kw |
| Máquina de freír papas fritas |  | Tamaño: 10000*1450*1550mm Ancho de la cinta de malla: 1000mm Potencia de calefacción eléctrica: 320kw Material: 304SS |
| Máquina secadora de aceite |  | tamaño: 1200*700*750mm peso: 420kg potencia: 2.2kw |
| Congelador rápido |  | Longitud: 15000mm Temperatura del centro de congelación: – 18 ° Material: 304SS |
| Máquina de envasado de papas fritas |  | Peso máximo: 1000g Rango de peso individual: 10-1000g Velocidad de pesaje: 60 veces/min |
Mostrador de la fábrica Taizy con máquinas de procesamiento de papas fritas congeladas
Bienvenido a visitar la fábrica Taizy para soluciones de equipos de papas fritas. Si tiene algún requisito sobre la máquina de procesamiento de papas fritas congeladas, no dude en contactarnos directamente. Podemos personalizar planes de producción especiales según su presupuesto y requisitos reales.
