Fournisseur professionnel de machines à fabriquer des chips de pommes de terre

Machines Taizy

Taizy Machinery is a professional manufacturer of French fries and potato chip processing machinery and equipment. Over the past 20 years, we have focused on the research and development of high-quality food processing equipment and won the trust of customers with high-quality service and product quality.

Ligne de production de frites

En général, la ligne de production de frites a un type semi-automatique et un type entièrement automatique, et sa capacité varie de 200 kg/h à 2 t/h. Quelle est la différence entre ces deux lignes ? La différence principale est que la ligne de production de frites entièrement automatique permet de gagner beaucoup de temps et d'énergie, et il y a un tapis roulant entre les machines. Nous personnaliserons les lignes appropriées en fonction de la capacité que vous souhaitez.

Ligne de production de chips de pommes de terre

Les machines entre la ligne de production de chips de pommes de terre et la ligne de production de frites sont similaires. La différence réside dans la machine de découpe de pommes de terre. Dans la ligne de production de frites, nous devons couper les pommes de terre en bâtonnets, tandis que les pommes de terre doivent être coupées en tranches lors de la ligne de production de chips de pommes de terre. De plus, vous devriez assaisonner les chips de pommes de terre avec différentes saveurs à l'aide d'une machine à assaisonner.

ligne de production de trancheuses à bananes

La ligne de production de trancheuses à bananes a également un type semi-automatique et un type entièrement automatique. Nous vous recommandons d'acheter une machine semi-automatique si vous avez un budget limité. Contrairement à la ligne de production de frites, la ligne de production de tranches de bananes nécessite une machine à éplucher les bananes. Les tranches de bananes frites sont très délicieuses avec une couleur vive.

Que devez-vous noter lors de la ligne de production de chips de pommes de terre (frites) ?

01.

Combien de temps faut-il à la machine de nettoyage de type brosse de 200 kg pour nettoyer les pommes de terre ? Combien de pommes de terre dois-je mettre à chaque fois ?

Les pommes de terre fraîches doivent généralement être nettoyées pendant 1 à 2 minutes. Si les pommes de terre sont stockées pendant longtemps, vous devez les nettoyer pendant 5 à 6 minutes. Vous pouvez mettre environ 40 kg de pommes de terre dans la machine à chaque fois.

02.

Que dois-je ajouter lors de la blanchiment ? Combien de temps faut-il pour blanchir ?

1 kg de sel comestible, 0,5 kg de pyrophosphate de sodium, 0,5 kg d'acide citrique et 1 kg de poudre de glucose. Le temps de blanchiment est de 1 à 2 minutes.

03.

Combien de temps faut-il pour frire ? À quelle température faut-il frire ?

40 à 40 secondes pour la friture générale, la température de l'huile est de 160 à 180 °C

04.

Quel est l'ordre de congélation et d'emballage ?

Vous devez d'abord congeler les chips de pommes de terre (frites) avant de les emballer, ce qui évite que les frites ne collent les unes aux autres. Si vous les emballez d'abord puis les congelez, vous ne pourrez pas les séparer.

05.

Quelle est la température de travail du congélateur rapide ? Quelle est la température des frites finales ?

La température de travail est de -40 °C et la température des frites congelées est de -(12-18) °C

Machine de traitement de chips de pommes de terre

S'appuyant sur des forces techniques avancées, la société Taizy a introduit des équipements de production modernes, en suivant strictement les normes internationales de processus de production scientifique. Ces dernières années, nous avons exporté de nombreuses lignes de production de frites entièrement automatiques pour de nouveaux et anciens clients. Guidés par la recherche du développement avec la science et la technologie et de la survie avec la qualité, nous élargissons constamment notre marché. Nous avons remporté les éloges des consommateurs avec des produits de première classe et un service après-vente parfait.