Les bananes sont très appréciées en raison de leur haute valeur nutritionnelle. Ces dernières années, les tranches de banane sont considérées comme des collations pour perdre du poids, d'où la demande de équipement de traitement de chips de banane est en croissance.Ils concentrent également jusqu'à 4 fois la nutrition, ce qui peut stabiliser la glycémie et traiter la constipation. Les bananes mouchetées représentent des quantités relativement élevées de dopamine. La dopamine est un neurotransmetteur doté de puissants effets antioxydants.
La teneur en amidon
La majeure partie du contenu nutritionnel des bananes est constituée d’amidon. Plus de 90% de l'amidon des bananes mûres ont été convertis en saccharose, fructose et glucose, ce qui leur confère un goût plus sucré. Par rapport aux bananes vertes non mûres, la teneur en fibres hydrosolubles des bananes mûres est également relativement élevée et l'effet des laxatifs est plus important.
Étant donné que les bananes vertes contiennent une quantité relativement importante d'amidon, elles ne deviendront pas plus sucrées tant que l'amylase ne convertira pas l'amidon en petites molécules de sucre. Par conséquent, les bananes vertes ont une teneur en sucre plus faible et nécessitent un temps de digestion et d’absorption plus long. Cependant, cela peut aider à équilibrer la glycémie et à vous sentir rassasié après avoir mangé.
L'amidon contenu dans les bananes vertes n'est pas facile à absorber par le tractus intestinal humain. Grâce à une telle caractéristique, les chercheurs ont donné un nom à ce type d'amidon, appelé amidon résistant. L'amidon résistant aide à stabiliser la glycémie pour notre métabolisme et peut être utilisé comme nutriment pour les cellules intestinales afin de protéger la muqueuse intestinale.
Teneur en magnésium
Les bananes sont également riches en magnésium, ce qui peut faciliter l’absorption du calcium. De plus, il peut maintenir la santé des os, aider à prévenir l’artériosclérose et favoriser le métabolisme énergétique. 100 grammes de bananes contiennent 32 milligrammes de magnésium, ce qui équivaut à trois kiwis.
Vitamine B6
En plus des minéraux, la teneur en vitamine B6 des bananes est également très élevée. Il peut non seulement protéger la santé des muqueuses et de la peau, mais également prévenir l'hypertension et l'anémie. La banane contient également des vitamines B1 et B2, qui peuvent facilement ingérer le groupe de vitamines B qui améliore le métabolisme et la conversion énergétique.
Actuellement, les chips de banane produites par équipement de traitement de chips de banane sont très célèbres parmi le public et constituent les collations courantes de notre vie quotidienne.