クレインカットチップスをポテトスライサーマシンで作るには？

ポテトチップスは人気のスナックで、多くの国のスナック市場の重要な部分を占めています。さまざまな形状のチップスが顧客に好まれています。その中でも、クレインカットチップス（リップルチップス）、波状チップス、リップルチップスは非常に人気があり、カリカリした食感、密度、ディップに適した素晴らしい食感が特徴です。ポテトチップスを作る一般的な工程は、洗浄、皮むき、スライス、揚げまたは焼き、味付けです。さまざまなスライス方法により、ジャガイモはさまざまな形に成形されます。産業的に、クレインカットチップスはポテトスライサーマシンでどのように作られるのでしょうか？

ポテトスライサーマシンの紹介

ポテトチップススライシングマシンは、果物と野菜の加工業界において不可欠な設備の一つです。手作業による野菜のカットは時間と労力を要し、現代社会の発展に対応できません。リップルポテトチップスカッターは、野菜や果物を平らまたはクレイン状のスライス、薄いシュレッド、ダイスにカットします。このポテトチップスカッターは単独で操作可能で、または野菜と果物の加工生産ラインに直接組み込むこともできます。特に、ポテトチップス加工ラインのような深加工ラインに適しています。

ポテトチップスカッターのハイライト

• 波状ポテトスライサーはSUS304製であり、衛生基準を完全に満たしています。
• カッターは高硬度の食品グレードステンレス鋼製で、迅速にカットできます。容量は約
• さまざまな種類の果物や野菜を処理できます。根菜類、例えばニンジン、ジャガイモ、サツマイモ、タロイモ、タケノコ、タマネギ、ナス、リンゴ、ショウガ、その他の果物を含みます。
• ジャガイモのスライスの品質は良好で、均一な厚さと形状をしています。
• 仕上がり品のサイズと厚さは調整可能です。ポテトチップスのスライスの厚さは2mmから20mmまでです。
• このマシンはカッターを交換することでスライス、シュレッド、ダイスを切り出すことができ、平刀または波形刀を取り付けることができます。二つのタイプ、両面滑らかなタイプと両面波状パターンを切り出すことが可能です。スライスの厚さは2mmから20mmまで調整可能です。
• さまざまなニーズに応じてカスタマイズ可能なサーブも利用可能です。

産業用リップルポテトチップスを作るには？

クレインカットポテトスライサーマシンは操作が容易です。小さな果物や野菜、大きな果物や野菜のスライスに便利なダブルインレットがあり、良好な形状を形成します。生のジャガイモを一方の供給口に入れると、ジャガイモのスライスが迅速に排出口から出てきます。スライス、ダイス、シュレッドなど、用途に応じてステンレス鋼のカッターモールドを適宜交換するだけです。鋭い切断効果により、リップルポテトスライサーは非常に短時間で製品を排出します。容量は1時間あたり200kgから1000kgまで対応可能です。

作業動画

大型供給口

主にジャガイモ、サツマイモ、レモン、タマネギ、トマト、カボチャなどをカットします。

小さな供給口

キュウリ、ナス、ニンジン、ダイコン、ヤマイモなどの果物や野菜のカットに適しています。

ポテトチップスカッターの技術データ