Картофельные чипсы являются одной из самых быстрорастущих категорий в индустрии закусок в последние годы, и оборудование для производства картофельных чипсов также модернизируется для удовлетворения потребностей людей. В мировом масштабе доля картофельных чипсов и закусок также увеличивается год от года. Согласно статистике, в Европе и США картофельные чипсы и картофель фри составляют более 60% от общего объема закусок. Таким образом, он имеет очень большой потенциал роста и является продуктом с длительным жизненным циклом.
Поскольку тенденция к здоровью и отдыху становится все более очевидной, картофельные чипсы также демонстрируют более разнообразные характеристики. Какие новые тенденции будут популярны на рынке картофельных чипсов в 2020 году?
Больше вкусов
Насыщенный вкус – главная особенность картофельных чипсов. До этого картофельные вкусы были монополизированы томатным вкусом и вкусом барбекю. До 2015 года потребителям стали нравиться более разнообразные вкусы.
Существуют не только классические вкусы, такие как оригинальный вкус, томатный вкус и вкус барбекю, но также стейк из красного вина и вкус огурца. Эти ароматы также очень легко вызвать интерес молодых групп!
Неправильная форма
По форме картофельные чипсы меняются от круглых до многоугольных, вогнутых и выпуклых типов, и они менее хрупкие. Их форма зависит от этапа нарезки в линии по производству картофельных чипсов.
Запеченные картофельные чипсы набирают популярность
В процессе производства картофельные чипсы также претерпевают изменения. Традиционные картофельные чипсы в основном жарятся на фритюрнице в оборудовании для производства картофельных чипсов. С ростом тренда на здоровье все больше потребителей начинают выбирать не жареные продукты. На этом фоне запеченные картофельные чипсы стали новой тенденцией.
Маленькая упаковка набирает популярность
Чтобы расширить потребление и сократить отходы, маленькие упаковки становятся все более популярными. При использовании упаковочной машины в линии производства картофельных чипсов люди выбирают различные стили упаковки с довольно маленьким размером. В каждой упаковке содержится 17-19 картофельных чипсов, что позволяет большинству клиентов чувствовать себя сытыми после еды. В то же время им больше не нужно беспокоиться о проблемах хранения.
Способ распространения, идущий в ногу со временем
Все большее число рынков предлагает потребителям всевозможные забавные истории и яркие новости о звездных кумирах, наслаждаясь вкусными картофельными чипсами, что повышает уровень покупок. Между тем, он также использует влияние звезд для обогащения и повышения коммерческой привлекательности продукта и силы бренда.
