ปลากับมันฝรั่งทอดเป็นอาหารข้างทางที่มีชื่อเสียงในสหราชอาณาจักร ปลากับมันฝรั่งทอดสามารถพบได้ทุกที่ในสหราชอาณาจักร เป็นการผสมผสานระหว่างปลาทอดและเฟรนช์ฟรายส์ เมื่อประธานาธิบดีสี จิ้นผิง ของจีนเยือนสหราชอาณาจักรในปี 2015 ปลากับมันฝรั่งทอดก็ถูกใช้เป็นอาหารในงานเลี้ยงระดับชาติสำหรับแขก ซึ่งแสดงให้เห็นว่าปลากับมันฝรั่งทอดมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อชาวอังกฤษ
ทำไมชาวอังกฤษถึงชอบปลากับมันฝรั่งทอดมากนัก?
เหตุผลที่ชาวอังกฤษชอบกินปลากับมันฝรั่งทอดก็เป็นพื้นฐานจากประวัติศาสตร์ อังกฤษเป็นประเทศเกาะ การผลิตอาหารในท้องถิ่นจึงมีข้อจำกัด และส่วนใหญ่ต้องพึ่งพาการนำเข้า ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง ขาดแคลนอาหารในอังกฤษ ราคานำเข้าอาหารสูง ดังนั้น รัฐบาลอังกฤษจึงสนับสนุนให้ประชาชนเลี้ยงหมู
สหราชอาณาจักรมีภูมิอากาศ maritime อากาศหนาวเย็น และเหมาะสำหรับการปลูกมันฝรั่ง ในช่วงภัยพิบัติในยุโรป มันฝรั่งราคาถูกกลายเป็นตัวเลือกแรกของเกษตรกรจำนวนมาก จนถึงปลายศตวรรษที่ 19 การเกิดอุตสาหกรรมเติบโตอย่างรวดเร็ว และแรงงานต่างชาติจำนวนมากไหลเข้าสู่เมือง การเพิ่มขึ้นของแรงงานกระตุ้นความต้องการอาหารในท้องถิ่น ซึ่งยังเป็นแรงผลักดันให้ภาคประมงในเมืองท่าเพิ่มขึ้น ร้านขายปลากับมันฝรั่งทอดแห่งแรกเปิดในลอนดอนในปี ค.ศ. 1860 เนื่องจากสะดวกสำหรับคนงานในการรับประทานปลากับมันฝรั่งทอด จึงได้รับความนิยมทั่วทั้งสหราชอาณาจักร
ส่วนผสมสำหรับปลากับมันฝรั่งทอด
เนื่องจากอิทธิพลของวัฒนธรรมต่าง ๆ ตัวเลือกของส่วนผสมสำหรับปลากับมันฝรั่งทอดจะแตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่
สำหรับปลาทอด คุณสามารถบีบมะนาวเล็กน้อยเพื่อรสชาติที่เป็นธรรมชาติของปลา หรือรับประทานพร้อมซอสทาร์ทาร์ สำหรับเฟรนช์ฟรายส์ คนอังกฤษแบบดั้งเดิมจะโรยเกลือและน้ำส้มสายชูมอลต์ ไม่เปรี้ยวเกินไปและมีกลิ่นหอมมาก; ส่วนคนรุ่นใหม่อาจจุ่มในซอ tomato
นอกจากนี้ ในภาคเหนือของอังกฤษ ปลากับมันฝรั่งทอดจะมีคู่หูสำคัญ — ซุปถั่วลันเตา วิธีทำคือใส่เกลือและน้ำตาลลงในถั่วลันเตาที่แช่ไว้ข้ามคืน แล้วต้มให้เป็นเนื้อครีม วิธีทำซุปถั่วลันเตานี้ไม่เพียงแต่มีกลิ่นหอมอันเข้มข้นเท่านั้น แต่ยังสามารถกลบกลิ่นมันเยิ้มของอาหารทอดได้ด้วย
ไม่ว่าคุณจะผสมกับส่วนผสมอะไร คุณก็สามารถดื่มเบียร์เย็น ๆ ได้ ฉันเชื่อว่าจะมีรสชาติที่แตกต่างกัน
นอกจากนี้ หากคุณต้องการเครื่องหั่นมันฝรั่ง และ เครื่องปอกเปลือก สำหรับร้านอาหารหรือโรงงานของคุณ เราสามารถจัดหาเครื่องคุณภาพดีในราคาที่แข่งขันได้
