ผลผลิตมันฝรั่งจำนวนมากในออสเตรเลียได้ส่งเสริมการพัฒนาตลาดมันฝรั่งทอด ผู้ผลิตหลายรายซื้อมันฝรั่งแผ่นทอดหรือเครื่องทำเฟรนช์ฟรายส์เพื่อผลิตมันฝรั่งทอดในวงกว้าง ดังนั้นพวกเขาจึงได้กำไรจากมัน
สถานการณ์ทั่วไปของการผลิตมันฝรั่งในประเทศออสเตรเลีย
มันฝรั่งเป็นพืชผักที่สำคัญที่สุดของออสเตรเลีย และการผลิตของมันยังคงมีเสถียรภาพมาหลายปี พื้นที่ปลูกมันฝรั่งของประเทศอยู่ที่ 36,120 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตรวม 1.3 ล้านตัน และมูลค่าผลผลิตรวม 479 ล้านดอลลาร์ออสเตรเลีย เนื่องจากสภาพภูมิอากาศของออสเตรเลียเหมาะสมกับการเจริญเติบโตของมันฝรั่ง ออสเตรเลียจึงมีการพัฒนาการปลูกมันฝรั่งอย่างจริงจังเช่นกัน ผ่านการเพาะปลูกและการวิจัยและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง
มันฝรั่งของออสเตรเลียเหนือกว่าประเทศอื่นๆ มากในแง่ของผลผลิต คุณภาพ และความต้านทานโรค ออสเตรเลียไม่เพียงแต่สามารถจัดหามันฝรั่งภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังส่งออกไปยังโลกภายนอกอีกด้วย ประเทศส่งออกหลัก ได้แก่ เกาหลีใต้ ปาปัวนิวกินี และประเทศอื่นๆ ปัจจุบันประเภทของมันฝรั่งในออสเตรเลียส่วนใหญ่ได้แก่ มันฝรั่งสด มันฝรั่งเมล็ดพืช มันฝรั่งทอดกรอบ และเฟรนช์ฟรายส์
ตลาดมันฝรั่งทอดและเฟรนช์ฟรายส์ในออสเตรเลีย
สัดส่วนของผลิตภัณฑ์มันฝรั่งในตลาดออสเตรเลียคือ: มันฝรั่งทอดแช่แข็งแปรรูป 43%, มันฝรั่งสด 39%, มันฝรั่งทอดกรอบแปรรูป 14% และมันฝรั่งเมล็ดพืช 4% ความสามารถในการแปรรูปมันฝรั่งทอดของออสเตรเลียอยู่ที่ประมาณ 200,000 ตัน บริษัท Arnotts และ Smith ในอเมริกาเป็นผู้ควบคุมอุตสาหกรรมนี้ บริษัทควบคุมโรงงานแปรรูปมันฝรั่งทอดในรัฐต่างๆ มันฝรั่งทอดแปรรูปหลากหลายชนิด ได้แก่ Atlantic, Lindsey, Tarago, Cadima, Kennebec, Denali, Norchip, Wilstone
สำหรับการแปรรูปเฟรนช์ฟรายส์ McCain Foods of Canada และ Simploo แห่งสหรัฐอเมริกาควบคุมการผลิตเฟรนช์ฟรายส์ในออสเตรเลีย ในอดีต พื้นที่แปรรูปมันฝรั่งส่วนใหญ่จะกระจุกตัวอยู่ในพื้นที่ปลูกมันฝรั่ง ใกล้กับโรงงานแปรรูป ปัจจุบันนี้ต้องขอบคุณนวัตกรรมทางเทคโนโลยีและความสะดวกสบายต่างๆ เครื่องมันฝรั่งทอดเชิงพาณิชย์- พื้นที่เพาะปลูกมันฝรั่งในออสเตรเลียได้ขยายไปยังตอนใต้ของนิวเซาธ์เวลส์ เซาท์ออสเตรเลียตะวันออก และแทสเมเนียตอนกลาง และกลายเป็นพื้นที่การผลิตหลัก ในพื้นที่ใหม่เหล่านี้ การผลิตมันฝรั่งทอดเหล่านี้โดยทั่วไปจะใช้เครื่องจักรที่มีปริมาณมากเพื่อผลิตมันฝรั่งทอด เฟรนช์ฟรายส์แปรรูปส่วนใหญ่: Russet Burbank, Shepody, Ranger Russet, Kennebec
เนื่องจากความสะดวกของมันฝรั่งออสเตรเลียและราคาที่ต่ำเนื่องจากมีวัตถุดิบสูง ผู้ผลิตมันฝรั่งทอดของบริษัทเหล่านี้สามารถรับมันฝรั่งได้ในราคาที่ต่ำกว่าในตลาด จากนั้นจึงผลิตเป็นจำนวนมากผ่านสายการผลิตมันฝรั่งทอดอัตโนมัติเต็มรูปแบบ จึงจะได้รับผลตอบแทนกลับคืนมาและทำกำไรมหาศาลได้ในเร็วๆ นี้
ผู้ผลิตเฟรนช์ฟรายส์จากออสเตรเลียร่วมมือกับเรา
ผู้ผลิตเฟรนช์ฟรายส์จากนิวซีแลนด์มีแผนจะเปิดโรงงานแห่งใหม่ในออสเตรเลีย เขาวางแผนที่จะหาเครื่องผลิตมันฝรั่งทอดแบบอัตโนมัติสำหรับโรงงานแห่งใหม่ของเขา เขาส่งคำถามเกี่ยวกับเครื่องจักรมาให้เรา ในระหว่างการสนทนากับลูกค้า เราได้เรียนรู้ว่าเขาจำเป็นต้องมี สายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์อัตโนมัติ 500กก./ชม- ตามพื้นที่และสถานที่ตั้งของเวิร์คช็อปของเขา เราได้ส่งใบเสนอราคาเครื่องเฟรนช์ฟรายส์ทั้งหมดและแบบแนบการวางตำแหน่งเครื่องไปให้เขาแล้ว นอกจากนี้เรายังปรับปรุงตำแหน่งของพอร์ตจำหน่ายของเครื่องตามความต้องการของเขา เรายืนยันรายละเอียดของเครื่องกับเขาหลายครั้ง หลังจากพูดคุยกันนานกว่าหนึ่งเดือน ในที่สุดเขาก็ได้กำหนดขนาดเครื่องจักรขั้นสุดท้ายและเวอร์ชันสุดท้ายของเครื่องจักรในที่สุด และรีบสั่งสินค้ากับเรา
เครื่องทอดทั้งหมดที่รวมอยู่ในสายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์อัตโนมัตินี้ทำจากสแตนเลส 304 สายการผลิตต้องการเพียง 2 ~ 3 คน เครื่องทอดเหล่านี้สามารถใช้ในการผลิตขนาดใหญ่อย่างต่อเนื่อง ผลผลิตของสายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์อัตโนมัติเต็มรูปแบบของเรามีตั้งแต่ 500 กก./ชม. ถึง 3000 กก./ชม. และมากกว่านั้นอีก
