มันฝรั่งทอดที่ผลิตโดยเครื่องจักรโรงงานมันฝรั่งทอดเป็นอาหารทอด ซึ่งจะถูกออกซิไดซ์และชื้นได้ง่ายในอากาศ การรักษามันฝรั่งทอดให้กรอบในบรรจุภัณฑ์เป็นความกังวลหลักสำหรับผู้ผลิตมันฝรั่งทอดหลายราย เครื่องบรรจุมันฝรั่งทอดมืออาชีพเป็นเครื่องสำคัญในเครื่องจักรโรงงานมันฝรั่งทอด ปัจจุบัน การบรรจุมันฝรั่งทอดแบ่งออกเป็นสองประเภท คือ บรรจุในถุงและบรรจุในกระป๋อง มันฝรั่งทอดบรรจุในถุงส่วนใหญ่ทำจากฟิล์มผสมอลูมิเนียม-พลาสติกหรือฟิล์มผสมอลูมิเนียมเคลือบ กระป๋องมันฝรั่งทอดทำจากถังผสมกระดาษอลูมิเนียม-พลาสติกที่มีการปิดผนึกที่ดี
How to pack potato chips with potato chips plant machine?
ในการบรรจุมันฝรั่งทอด การใช้เครื่องจักรโรงงานมันฝรั่งทอดที่เหมาะสมจะมีประสิทธิภาพในการทำงานที่ต้องการ เพื่อให้มั่นใจว่ามันฝรั่งทอดจะไม่ถูกออกซิไดซ์หรือแตกหักง่าย ภายในบรรจุภัณฑ์ต้องกำจัดการมีอยู่ของ O2 ในกระบวนการบรรจุของสายการผลิตมันฝรั่งทอด วิธีการทั่วไปสองวิธีคือการเติมไนโตรเจน (N2) ลงในภาชนะ และการบรรจุสูญญากาศ ไนโตรเจนเป็นก๊าซป้องกันทั่วไป ซึ่งไม่ทำปฏิกิริยากับสารอื่นภายใต้สภาวะปกติ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการบรรจุที่เติมอากาศ หากวัสดุบรรจุภัณฑ์มีอุปสรรคต่อ N2 ต่ำหรือบรรจุภัณฑ์ไม่แน่น มันจะง่ายที่จะเปลี่ยนเนื้อหาของ N2 หรือ O2 ในบรรจุภัณฑ์ ผลที่ตามมาคือ บรรจุภัณฑ์ที่เติมไนโตรเจนไม่สามารถปกป้องมันฝรั่งทอดได้
What is the common structure of the potato chip packaging bag?
นอกจากเครื่องจักรโรงงานมันฝรั่งทอดแล้ว ควรให้ความสนใจกับวัสดุบรรจุมันฝรั่งทอด ความต้องการของถุงบรรจุมันฝรั่งทอดคือการป้องกันแสง การป้องกันออกซิเจน ประสิทธิภาพการปิดผนึกที่ดี และการควบคุมต้นทุนบรรจุภัณฑ์
วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ใช้สำหรับมันฝรั่งทอดเรียกว่าถุงบรรจุภัณฑ์ฟิล์มคอมโพสิตซึ่งประกอบด้วยฟิล์มพิมพ์ OPP, ชั้นกั้นอลูมิไนซ์ PET, ชั้นปิดผนึกความร้อน PE ชั้นอลูมิเนียมไม่ได้สัมผัสโดยตรงกับอาหาร แต่เป็นพลาสติกเกรดอาหาร ถุงบรรจุภัณฑ์มันฝรั่งทอดทั่วไปเป็นโครงสร้างคอมโพสิตของฟิล์มพิมพ์ OPP, ฟิล์มอลูมิไนซ์ PET และฟิล์มซีลความร้อน PE โครงสร้างยอดนิยม ได้แก่ BOPP/VMPET/PE, BOPP/VMPET/CPP, BOPP/VMPET/EX-PE/P เป็นต้น นอกเหนือจากโครงสร้างวัสดุบรรจุภัณฑ์แล้ว การออกแบบรูปลักษณ์ของบรรจุภัณฑ์มันฝรั่งทอดก็มีการเปลี่ยนแปลงเช่นกัน บรรจุภัณฑ์มันฝรั่งทอดบางชนิดมีความคิดสร้างสรรค์มากและรูปร่างถุงที่เป็นเอกลักษณ์สามารถสร้างความแตกต่างให้กับแบรนด์ได้เป็นอย่างดี
The consumption of potato chips is increasing
มันฝรั่งทอดเป็นสินค้าที่ขายดี มีความต้องการสูงและอัตราการหมุนเวียนสูง เครื่องเครื่องจักรโรงงานมันฝรั่งทอดเชิงพาณิชย์เป็นทางออกที่มีประสิทธิภาพสำหรับการผลิตมันฝรั่งทอดจำนวนมาก การพัฒนาถุงบรรจุมันฝรั่งทอดจากต่างประเทศยังคงมุ่งเน้นที่การทำให้บางลง การทำให้เรียบง่าย และความยั่งยืนของโครงสร้างผสมในขณะที่ยังคงประสิทธิภาพการบรรจุ โครงสร้างบรรจุภัณฑ์ล่าสุดคือการผสมของฟิล์มปิดผนึกความร้อน OPP พิมพ์ 18 ไมครอนและฟิล์มปิดผนึกความร้อนอลูมิเนียม OPP 18 ไมครอน นอกจากการประหยัดวัสดุแล้ว ยังสามารถประหยัดต้นทุนและอำนวยความสะดวกในการรีไซเคิลและการฟื้นฟู
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีผู้คนรับประทานมันฝรั่งทอดเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ อัตราการเจาะซื้อมันฝรั่งทอดระดับชาติสูงถึง 76% โดยรวม ตลาดมันฝรั่งทอดในประเทศมีการพัฒนาอย่างรวดเร็วและขนาดของตลาดก็มีการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง
The potato chips market is highly competitive
ในเวลาเดียวกัน การแข่งขันในตลาดมันฝรั่งทอดนั้นดุเดือด แบรนด์ที่มีชื่อเสียงเช่น Leshi, Pringles, Cubeco, Abili และ Holiyou ยังคงเปิดตัวรสชาติใหม่ ๆ เพื่อดึงดูดลูกค้ามากขึ้น นอกจากนี้ ราคาขายปลีกยังมีการแข่งขันสูง แบรนด์เหล่านี้ไม่เพียงแต่มีเครื่องจักรโรงงานมันฝรั่งทอด ที่ทันสมัย แต่ยังดำเนินกลยุทธ์การตลาดที่ชาญฉลาด
