French fries uzun süredir birçok kişinin favorisi olmuştur, ancak genellikle hamburger ve kızarmış tavuk yan ürünü olarak kullanılır. Bir gün, French fries de başrolü üstlendi ve hatta tanınmış bir zincir markası haline geldi. Bu, Kanada’dan gelen ve NYF olarak adlandırılan New York Fries’tır. Bu markanın profesyonel French fries processing line ile dünya çapında nasıl popüler hale geldiği merak konusudur.
Hak ettiği French fries uzmanı olun
1983 yılında Jay Gould ve Hal tarafından New York’taki South Street Seaport’ta ortaklaşa kuruldu. 1984’te, French fries işi Kanada ve uluslararası topluluklara Kanada Alışveriş Merkezi’nde genişlemeye başladı. Dünya genelinde 200’den fazla mağaza bulunmaktadır; Güney Kore, BAE, Hong Kong, Makao ve diğer yerler gibi. Ana faaliyet alanları patates kızartması ve sosis olup, ayrıca kola gibi içecekler de sunmaktadırlar.
Yüksek kaliteli patates çeşitleri seçin
NYF patates kızartmaları yüksek kaliteli patates çeşitlerinden üretilir. Sarı-kahverengi ve taze patatesler seçilir, kızartma tozu veya koruyucu kullanılmaz. Ayrıca vejetaryen patates kızartması sunumunda da uzmanlaşmışlardır. New York Fries, orijinal tadı korumak için her gün mağazada patatesleri kesmeye ısrar eder. Ayrıca özel menüsüne çeşitli özel patates kızartmaları ve yüksek kaliteli sosisler ekler. Çalışanlar, müşterilerin tercihlerine göre tatları da kavrayabilir. Elbette, seri üretim söz konusuysa, profesyonel French fries processing line kullanacaklardır.
0 ayçiçek yağı
Mart 2004’te NYF, kısmen hidrojenlenmiş çoban püresi tohumu yağı kullanımını durdurdu ve o zamanlar en iyi yenilebilir yağ olarak kabul edilen 0 ayçiçek yağı kullanmaya başladı. Bu, Kanada’daki ilk yağsız pişirme yağı kullanan şirket oldu.
Bilimsel kanıtlar, trans yağların alınmasının kötü kolesterol (LDL) seviyesini artırdığını ve iyi kolesterol (HDL) seviyesini azalttığını gösteriyor, böylece kalp hastalığı ve felç riskini artırır. Bu nedenle, çok düşük doymuş yağ içeriğine sahip hidrojenlenmemiş ayçiçek yağı kullanımı, sağlıklı bir diyet için çok önemlidir.
Şirket, en iyi yenilebilir yağı kullanmayı taahhüt eder, bu nedenle seçilen yenilebilir yağ markası herhangi bir zamanda değiştirilebilir. Onlar, yenilebilir yağı değiştirmenin müşteriler için sorumlu bir yol olduğuna inanırlar.
