Patates kızartması uzun zamandır birçok insanın favorisi olmuştur, ancak genellikle hamburger ve kızarmış tavuk yanında bir yan yemek olarak kullanılır. Bir gün, patates kızartması da başrol oldu ve hatta tanınmış bir zincir marka haline geldi. Bu, Kanada'dan gelen New York Fries, kısaca NYF olarak adlandırılır. Bu profesyonel patates kızartması işleme hattı ile bu marka dünya çapında nasıl popüler hale geldi?
Be a well-deserved French fries expert
1983 yılında New York'taki South Street Seaport'ta Jay Gould ve Hal tarafından ortaklaşa kuruldu. 1984 yılında, patates kızartması işi Kanada Alışveriş Merkezi'nde Kanadalı ve uluslararası topluluklara yayılmaya başladı. Dünya çapında Güney Kore, BAE, Hong Kong, Makao ve diğer yerler gibi 200'den fazla mağaza bulunmaktadır. Çoğunlukla patates kızartması ve sosisli sandviçle uğraşırlar ve ayrıca kola gibi içecekler de sağlarlar.
Choose high-quality potato varieties
NYF fries are made from high-quality potatoes varieties. They select yellow-brown and fresh potatoes without using fried powder or preservatives. They also specialize in providing vegetarian fries. New York Fries insists on cutting potatoes in the store every day to ensure the original taste. They add various special fries and high-quality hot dogs to its special menu. Employees can also grasp tastes according to customers’ preferences. Of course, if it is mass production, they will use a professional French fries processing line.
100% sunflower oil
Mart 2004'te NYF, kısmen hidrojene edilmiş çoban çantası tohumu yağı kullanmayı bıraktı ve o zamanlar en iyi yenilebilir yağ olarak kabul edilen 100% ayçiçek yağını kullanmaya başladı. Yağsız yemeklik yağ kullanan ilk Kanadalı şirket oldu.
Bilimsel kanıtlar, trans yağ alımının kötü kolesterolü (LDL) artırdığını ve iyi kolesterol (HDL) seviyelerini düşürdüğünü, dolayısıyla kalp hastalığı ve felç riskini artırdığını gösteriyor. Bu nedenle doymuş yağ içeriği çok düşük olan hidrojenize olmayan ayçiçek yağının kullanımı sağlıklı beslenme için oldukça önemlidir.
Şirket, en iyi yemeklik yağı kullanacağını taahhüt eder, bu nedenle seçilen yemeklik yağın markası herhangi bir zamanda değiştirilebilir. Yenilebilir yağı değiştirmenin müşteriler için sorumlu bir yol olduğuna inanıyorlar.
