Patates kızartması uzun zamandır birçok insanın favorisi olmuştur, ancak genellikle hamburger ve kızarmış tavuktan oluşan garnitür olarak kullanılırlar. Bir gün patates kızartması da baş kahraman haline geldi ve hatta tanınmış bir zincir markaya sahip oldu. NYF olarak anılan Kanada'dan New York Fries'dir. Bu marka profesyonellerle nasıl çalışıyor? Patates kızartması işleme hattı tüm dünyada popüler olmak mı?
Hak edilmiş bir patates kızartması uzmanı olun
1983 yılında New York'taki South Street Seaport'ta Jay Gould ve Hal tarafından ortaklaşa kuruldu. 1984 yılında, patates kızartması işi Kanada Alışveriş Merkezi'nde Kanadalı ve uluslararası topluluklara yayılmaya başladı. Dünya çapında Güney Kore, BAE, Hong Kong, Makao ve diğer yerler gibi 200'den fazla mağaza bulunmaktadır. Çoğunlukla patates kızartması ve sosisli sandviçle uğraşırlar ve ayrıca kola gibi içecekler de sağlarlar.
Yüksek kaliteli patates çeşitlerini seçin
NYF kızartmaları yüksek kaliteli patates çeşitlerinden yapılır. Sarı-kahverengi ve taze patatesleri, kızarmış toz veya koruyucu madde kullanmadan seçiyorlar. Ayrıca vejetaryen patates kızartması sağlama konusunda da uzmandırlar. New York Fries, orijinal tadı sağlamak için her gün mağazada patates kesmekte ısrar ediyor. Özel menüsüne çeşitli özel kızartmalar ve kaliteli sosisli sandviçler ekliyorlar. Çalışanlar da müşterilerin tercihlerine göre zevkleri kavrayabiliyor. Tabii seri üretim ise profesyonel bir usta kullanacaklar. Patates kızartması işleme hattı.
100% ayçiçek yağı
Mart 2004'te NYF, kısmen hidrojene edilmiş çoban çantası tohumu yağı kullanmayı bıraktı ve o zamanlar en iyi yenilebilir yağ olarak kabul edilen 100% ayçiçek yağını kullanmaya başladı. Yağsız yemeklik yağ kullanan ilk Kanadalı şirket oldu.
Bilimsel kanıtlar, trans yağ alımının kötü kolesterolü (LDL) artırdığını ve iyi kolesterol (HDL) seviyelerini düşürdüğünü, dolayısıyla kalp hastalığı ve felç riskini artırdığını gösteriyor. Bu nedenle doymuş yağ içeriği çok düşük olan hidrojenize olmayan ayçiçek yağının kullanımı sağlıklı beslenme için oldukça önemlidir.
Şirket, en iyi yemeklik yağı kullanacağını taahhüt eder, bu nedenle seçilen yemeklik yağın markası herhangi bir zamanda değiştirilebilir. Yenilebilir yağı değiştirmenin müşteriler için sorumlu bir yol olduğuna inanıyorlar.
