Patatesi elde etmek kolaydır ve patatesleri birçok zengin lezzet yapmak için kullanabiliriz. Patates cipsi, patates kızartması, patates püresi, patates kızartması vb. yapmak olsun. Patatesleri hangi uygulama için kullanırsak kullanalım, öncelikle patates kabuklarını çıkarın. Patatesin kabuğu çok incedir ve yüzeyinde yalnızca ince bir kahverengi tabaka bulunur. Yeri kesmek için bıçak kullanırsak çok fazla et keser.
Fazla eti israf etmeden patateslerin kabuklarını kolayca nasıl çıkarabiliriz?
1. Patatesleri soymak için haşlayıp dondurun
Öncelikle patatesleri temiz suyla yıkayıp yüzeydeki kiri temizleyin ve bıçakla patateslerin üzerine daire çizin. Daha sonra patatesleri bir süre sıcak suda bekletin. Sıcak suyu dökün ve soğuk suya batırın. Birkaç saniye suda beklettikten sonra patateslerin çiziklerle şiştiğini görebilirsiniz. Genişleyen kısım boyunca kolayca soyabiliriz.
2. Patates kabuklarını çıkarmak için kalay folyoyla silin
Kullanılmış kalay folyoyu yoğurup top haline getirebiliriz. Daha sonra patatesleri temizleyin ve patateslerin üzerindeki ince kabuk tabakasını silmek için patatesleri kalay folyoyla silin. Bu yöntem ete zarar vermez.
3. Çelik tel bilyeler kullanın
Atık kalay folyonuz yoksa veya kalay folyo kullanmanın biraz israf olduğunu düşünüyorsanız. Bu yüzden patatesleri soymak için çelik bilyeler kullanmanızı öneririm. Özel çalışma yöntemi, patatesin yüzeyini temizlemek için çelik tel bilye kullanmaktır. Sildikten sonra temiz su ile durulayın.
4. Lastik eldiven kullanın
Kışın sebzeleri veya kıyafetleri yıkamak için lastik eldiven kullanırız. Genel olarak, lastik eldivenler düzgün bir pürüzlülüğe sahip olacaktır, böylece patatesin soyulması için parçacıkları ve patatesleri birbirine sürterek kullanabiliriz. Bu yöntem ellerinize zarar vermemesini sağlayabilir ve patates kabuklarını çıkarma etkisine ulaşabilir.
Yukarıdaki dört yöntemle patateslerin kabuklarını kolaylıkla çıkarabiliriz. İlk yöntem termal genleşme ve büzülme ilkesini kullanmaktır. Patatesler sıcak suya batırıldığında kabukları açılır. Ve çizikler boyunca etrafa yayılır. Bu yöntemi kullanarak sadece kolay soyulma etkisini elde etmekle kalmaz, aynı zamanda patates nişastasını çıkarın. Diğer üç yöntem, iki nesne arasındaki sürtünmeyi benimseyerek soyma işlevini gerçekleştirir. Ticari olarak fırça soyma makineleri de bu prensibi kullanır. Sert fırça ile patatesler arasındaki ters yönde dönen sürtünmeyle soyulur.
Bu nedenle evde patates kabuklarını çıkarmak istiyorsanız yukarıdaki dört yöntemi kullanmanızı öneririm; Eğer büyük hacimli peeling istiyorsanız. kullanmanızı öneririm ticari patates soyucu.