تطور سوق البطاطس بين الدول

马铃薯具有良好的营养价值和经济价值，是非谷物类食品资源中产量最大的。它也是具有良好发展前景的高产经济作物之一。作为冷冻薯条加工厂的原材料，它受到大多数客户的青睐。全世界约三分之二的人口将马铃薯视为重要的食物。薯条、薯片和马铃薯制品越来越受欢迎。同时，马铃薯淀粉、全粉等产品广泛应用于食品工业、淀粉工业、饲料工业和制药工业。

التطور المستقر لإنتاج البطاطس

لقد تطور الإنتاج العالمي من البطاطس بشكل مطرد، مما يدل على اتجاه نمو ثابت بشكل عام. في السنوات الأخيرة، انخفضت المساحة المزروعة بالبطاطس على مستوى العالم، لكن الإنتاج الإجمالي آخذ في التزايد. وقد أظهرت المساحة المزروعة والإنتاج الإجمالي في معظم البلدان المنتجة الرئيسية اتجاهاً متقلباً للنمو. وينمو الإنتاج في أفريقيا وآسيا بسرعة، وتتميز مراكز الإنتاج بالانتقال من الغرب إلى الشرق ومن الدول المتقدمة إلى الدول النامية. ومن المتوقع أن يستمر الإنتاج العالمي من البطاطس في الحفاظ على اتجاه النمو المطرد في عام 2020، وستكون الصين والهند وبلدان أخرى القوة الرئيسية. وتأثراً بالتنمية الاقتصادية والسكان، أظهر استهلاك البطاطس نمواً قوياً.

تزايد استهلاك البطاطس

ومن منظور الاتجاهات العالمية، يستمر استهلاك البطاطس في النمو. من بينها، تتمتع الصين والهند وروسيا بسوق استهلاكية كبيرة لرقائق البطاطس والبطاطس المقلية. من منظور هيكل الاستهلاك، تتمتع رقائق البطاطس المجمدة بسوق كبيرة. ارتفعت الأسعار العالمية للبطاطس بشكل عام، لكن التقلبات كانت متكررة وحادة. وبشكل عام، تجاوز الارتفاع الانخفاض بشكل عام.

ازدهار تجارة البطاطس بين الدول

欧洲的主导地位有所下降，发展中国家变得更加活跃。主要出口国已转向并集中到发展中国家，而进口国的分散性变得明显。关于成本和利润，由于冷冻薯条加工厂的不断升级和更新，马铃薯生产的总体成本正在下降。消费需求未来将保持良好发展。