Η ημιαυτόματη μηχανή επεξεργασίας κατεψυγμένων τηγανητών πατατών είναι κατάλληλη για την επεξεργασία τηγανιτών πατατών μέσης χωρητικότητας, που εφαρμόζεται σε εστιατόρια, καντίνες, καφετέριες ή εργοστάσια επεξεργασίας σνακ.
Αυτή η γραμμή παραγωγής κατεψυγμένων τηγανητών πατατών έχει τα πλεονεκτήματα της μέτριας εφάπαξ επένδυσης, της χαμηλής κατανάλωσης ενέργειας, της πολλαπλής εφαρμογής, της ευέλικτης παραγωγής, της βολικής χρήσης και συντήρησης κ.λπ.
Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την επεξεργασία τσιπς γλυκοπατάτας, τσιπς, κ.λπ. Ολόκληρο το σετ μηχανημάτων επεξεργασίας πατατών αποτελείται από μηχανή καθαρισμού και αποφλοίωσης, μηχανή κοπής τηγανιτών πατατών, μηχάνημα λεύκανσης, στεγνωτήριο νερού, μηχανή τηγανίσματος τηγανιτών, αφαίρεση λαδιού μηχανή, γρήγορη κατάψυξη, μηχανή συσκευασίας και άλλο υποστηρικτικό εξοπλισμό.
Προσφέρουμε επίσης γραμμές παραγωγής τηγανιτές πατάτες μικρής κλίμακας και πλήρως αυτόματες γραμμές παραγωγής τηγανιτές πατάτες με διάφορες εξόδους.
Ροή επεξεργασίας γραμμής παραγωγής ημιαυτόματων τηγανιτών πατατών
- Πλύσιμο και ξεφλούδισμα: οι πατάτες καθαρίζονται και ξεφλουδίζονται από το μηχάνημα καθαρισμού και αποφλοίωσης πατάτας. Μπορεί να πραγματοποιήσει αποτελεσματικά το σχολαστικό πλύσιμο και το ξεφλούδισμα χωρίς ζημιά στις πατάτες.
- Κοπή τσιπ: οι πατάτες κόβονται γρήγορα σε τσιπς αντίστοιχων προδιαγραφών με μηχανή κοπής τηγανιτών πατατών υψηλής ταχύτητας.
- Λεύκανση: η μηχανή λεύκανσης χρησιμοποιείται για την παθητικοποίηση της οξειδάσης στις τηγανιτές πατάτες και την πρόληψη της αλλοίωσης του χρώματος.
- Ξήρανση με νερό: μετά το ζεμάτισμα, οι τηγανιτές πατάτες πρέπει να αφαιρέσουν το περιττό νερό, ώστε να μην επηρεάσει το επόμενο στάδιο επεξεργασίας του τηγανίσματος.
- Τηγάνισμα: τηγανίζουμε γρήγορα τις τηγανιτές πατάτες για 40-60 δευτερόλεπτα για να διαμορφωθούν ώστε να γίνουν ημικατεργασμένα προϊόντα. Η θερμοκρασία τηγανίσματος είναι περίπου 160-180 βαθμούς.
- Απολίπανση: μετά το στάδιο του τηγανίσματος, αφαιρέστε το περιττό λάδι μέσω του στεγνωτηρίου λαδιού για να αποφύγετε τη λιπαρή γεύση.
- Γρήγορη κατάψυξη: τηγανητό πατάτες τηγανητές πρέπει να καταψυχθούν γρήγορα, κάτι που διαρκεί 15-45 λεπτά. Η κατάψυξη δεν επηρεάζει τη γεύση των τηγανητών πατατών και είναι απαραίτητο βήμα για να διατηρήσετε τη γεύση.
- Συσκευασία: Συσκευασία και αποθήκευση των κατεψυγμένων τηγανιτών πατατών για περαιτέρω επεξεργασία. Η μηχανή συσκευασίας μπορεί να ζυγίσει τα υλικά και να τα συσκευάσει με υψηλή απόδοση.
Βίντεο γραμμή παραγωγής κατεψυγμένων τηγανητών πατατών
Παράμετρος μηχανημάτων επεξεργασίας κατεψυγμένων τηγανητών πατατών
| Είδη | Εικόνα μηχανής | 100 κιλά/ώρα |
| Πλυντήριο ρούχων και αποφλοίωσης πατάτας |  | Μέγεθος: 3600*850*900 mm Μήκος κυλίνδρου: 2600mm Ισχύς: 5,5 kw Υλικό: 304SS |
| Μηχάνημα κοπής τηγανιτών πατατών |  | Μέγεθος: 850 * 850 * 1000 mm Ισχύς: 0,75 kw Μέγεθος λωρίδας κοπής: 3-8mm Υλικό: 304SS |
| Μηχάνημα ζεματίσματος πατάτας |  | Μέγεθος: 8000*1350*1250mm Πλάτος ιμάντα διχτυού: 1000mm Ηλεκτρική ισχύς θέρμανσης: 240kw Υλικό: 304SS |
| Μηχάνημα στεγνωτηρίου νερού |  | Μέγεθος: 1200*700*750mm βάρος: 420 kg Ισχύς: 2,2 kw |
| Μηχανή φριτέζας πατατών |  | Μέγεθος: 10000*1450*1550mm Πλάτος ιμάντα διχτυού: 1000mm Ηλεκτρική ισχύς θέρμανσης: 320 kw Υλικό: 304SS |
| Μηχάνημα στεγνωτηρίου λαδιού |  | Μέγεθος: 1200*700*750mm βάρος: 420 kg Ισχύς: 2,2 kw |
| Γρήγορη κατάψυξη |  | Μήκος: 15000mm Θερμοκρασία κέντρου κατάψυξης: – 18 ° Υλικό: 304SS |
| Μηχανή συσκευασίας τηγανιτές πατάτες |  | Μέγιστο βάρος: 1000g Ενιαίο εύρος ζύγισης: 10-1000g Ταχύτητα ζύγισης: 60 φορές/λεπτό |
Εργοστάσιο Taizy με οθόνη μηχανών επεξεργασίας παγωμένων τηγανητών πατατών
Καλώς ήρθατε να επισκεφτείτε το εργοστάσιο Taizy για λύσεις εξοπλισμού τηγανιτές πατάτες. Εάν έχετε οποιεσδήποτε απαιτήσεις σχετικά με τη μηχανή επεξεργασίας κατεψυγμένων τηγανητών πατατών, καλώς ήλθατε να επικοινωνήσετε απευθείας μαζί μας. Μπορούμε να προσαρμόσουμε τα ειδικά σχέδια παραγωγής με βάση τον προϋπολογισμό και τις πραγματικές απαιτήσεις σας.
