Machine de déshuilage de chips de pomme de terre utilisant le principe de centrifugation pour expulser l'eau ou l'huile par la rotation à grande vitesse du cylindre intérieur. Elle est principalement utilisée pour éliminer l'huile à la surface des aliments frits après la friture. Les aliments après déshuilage ne se cassent pas facilement, se stockent et se conditionnent aisément, avec un bon goût. Elle est souvent associée à une fritteuse.
Vidéo opérationnelle de la machine de déshuilage pour chips de pomme de terre
Vidéo de déshuilage pour chips de pomme de terre
Vidéo de déshydratation pour chips de pomme de terre
Paramètre technique de la machine de déshuilage
| Modèle | Taille | Poids | Puissance | Capacité |
| CY400 | 1000*500*700 mm | 360 kg | 1,1 kW | 300kg/h |
| CY500 | 1100*600*750 mm | 200-1000kg/h | 1,5 kW | 400 kg/h |
| CY600 | 1200*700*750 mm | 420 kg | 2,2 kW | 500kg/h |
| CY800 | 1400*900*800 mm | 480 kg | 3 kW | 700 kg/h |
L'importance d'utiliser une machine de déshuilage pour chips de pomme de terre
Les snacks frits ont été appréciés pour leur saveur croustillante et unique. Même avec l'évolution de la structure de consommation, ils restent populaires. Par conséquent, afin de répondre à la demande du marché pour des aliments moins gras, les entreprises de transformation de produits frits mettent constamment à jour et optimisent la conception des machines de déshuilage. Elles s'engagent à réduire la teneur en huile des produits et à faire manger plus sainement les consommateurs.
Dans la ligne de production de frites, si votre budget n'est pas élevé, vous pouvez acheter une seule machine de déshuilage pour atteindre l'objectif de déshuilage et de déshydratation, ce qui peut réduire vos coûts d'investissement !
Principe de fonctionnement de la machine de déshuilage pour chips et frites
La machine de déshuilage pour chips de pomme de terre repose principalement sur le mouvement centrifuge. Le moteur entraîne la rotation à grande vitesse du réservoir intérieur, et l'eau ou l'huile dans la matière première effectue un mouvement centrifuge sous la rotation à haute vitesse. Enfin, l'eau ou l'huile éclabousse hors du réservoir intérieur.
Avantages de la machine de déshuilage et de déshydratation pour chips
- La machine de déshydratation et de déshuilage pour chips est fabriquée en acier inoxydable avec une longue durée de vie.
- Taux élevé de déshydratation et de déshuilage. L'embrayage est facile à accélérer, ce qui prolonge la durée de vie du moteur.
- L'opération est stable, et la vitesse peut être sélectionnée en fonction de la matière première.
- Comparé à la machine de déshuilage précédente, la machine centrifuge et la machine de déshuilage sous vide offrent un degré d'automatisation supérieur. Vous avez des options plus flexibles. Elle peut être chargée manuellement ou automatiquement avec un convoyeur de support.
- La machine de déshuilage centrifuge est également équipée d'un écran, ce qui peut prévenir le bouchage dû aux débris de friture, et éviter de mélanger le produit dans l'huile, causant un gaspillage de matière.
Le développement de la machine de déshuilage pour chips de pomme de terre
Pour obtenir de meilleurs effets de déshuilage des snacks frits, il est également nécessaire de bénéficier de la mise à niveau et du développement de la machine de déshuilage. Ces dernières années, avec le progrès de la technologie de friture, le taux de déshuilage a été considérablement amélioré.
Au début du développement de la machine de déshuilage centrifuge, le degré d'automatisation n'était pas élevé. Elle nécessite une coopération manuelle, un alimentage non-stop, et la intensité de travail est élevée.
En même temps, l'efficacité de déshuilage était faible, et la teneur en huile des aliments restait élevée. Plus tard, lors du développement et de l'application innovants de la technologie centrifuge, la machine de déshuilage centrifuge a été créée, ce qui a non seulement considérablement amélioré la capacité de déshuilage des aliments, mais aussi obtenu un taux de déshuilage élevé.
