Laporan menunjukkan bahwa penjualan pasar keripik kentang yang dibuat oleh jalur produksi keripik kentang meningkat pesat dengan tingkat pertumbuhan 30% hingga 50% setiap tahun. Tujuan pembelian camilan juga beragam seperti melengkapi nutrisi.
Increasing demand for healthy snacks
Semakin banyak konsumen yang memiliki gaya hidup cepat dan tekanan darah tinggi, sehingga permintaan akan jajanan sehat pun semakin tinggi. Sejumlah orang mengganti sarapan dengan camilan. Kini pencarian pangan alami, sehat, ramah lingkungan, dan nyaman telah menjadi arah baru. Baru-baru ini, makanan ringan menjadi populer di industri makanan kembung. Ketebalannya setipis kertas, rasanya renyah dan menyegarkan, yaitu keripik bengkuang.
Advantages of yam crisps
Sebagai makanan tradisional, keripik kentang memiliki skala pasar yang sangat besar yaitu lebih dari 30 miliar dolar. Namun karena kandungan patinya yang tinggi dan kandungan lemaknya yang tinggi, keripik kentang goreng tradisional menjadi kurang diminati konsumen. Kandungan asam lemak trans pada keripik ubi adalah 0. 100g ubi hanya mengandung sepertiga kalori dari 100g keripik kentang. Selain itu, ubi mempunyai fungsi untuk menurunkan berat badan dan binaraga, pencernaan, ginjal dan saripati. Ubi mengandung 16 jenis asam amino yang dibutuhkan manusia. Keripik ubi bisa dikatakan sebagai pengganti keripik kentang yang sempurna, dan telah mendapat pengakuan tinggi dari konsumen.
How to make yam crisps?
Proses produksi keripik singkong tidaklah mudah. Kadar air singkong terlalu tinggi untuk mencapai efek puffing yang diinginkan. Saat ini, sebagian besar produk singkong di pasar hanya dapat diberi label dengan tepung singkong. Keripik singkong yang sebenarnya dibuat dengan memukul singkong segar, dan kemudian dicampur dengan tepung terigu yang halus, tepung kentang, dll. Ini hanya sebagian dari proses produk setengah jadi. Ini berbeda dari jalur pengolahan keripik kentang.
How do yam crisps occupy a place in the market?
Kelangsungan hidup suatu produk di pasaran terutama didasarkan pada kualitas, rasa dan proses produksi. Selain itu, perusahaan harus menggunakan selera dan tata letak saluran, pemasaran, dan promosi yang berbeda untuk memenangkan lebih banyak konsumen. Pesatnya perkembangan keripik bengkuang terletak pada pemenuhan kebutuhan konsumen akan makanan sehat dan bergizi. Pada saat yang sama, perusahaan ini berfokus untuk memanfaatkan pengalaman layanan kesehatan konsumen yang mendalam.
