이 200kg/h 냉동 감자튀김 가공 라인은 반자동 감자튀김 라인으로, 출력이 비교적 작으며, 소규모 감자튀김 가공 공장에 적합합니다. 생산 용량은 일반적으로 50kg/h-300kg/h로, 소형 간식 공장, 식료품점 또는 레스토랑의 특정 고객 그룹을 충족할 수 있습니다.
중간 크기 냉동 감자튀김 생산 라인은 조작이 쉽고 안전하며 공간 절약형이며, 적당한 투자와 빠른 수익 실현이 특징입니다. 또한, 중간 또는 대형 출력의 다른 감자튀김 가공 라인도 제공합니다.
냉동 감자튀김 가공 라인의 생산 과정
- 감자 세척 및 껍질 벗기기
- 감자튀김 절단
- 감자 블랜칭
- 수분 건조
- 빠른 튀김
- 기름 건조
- 빠른 냉동
- 포장기계
감자튀김 생산 라인 판매용
소형 감자튀김 생산 라인은 주로 감자 세척 및 껍질 벗기기, 감자튀김 절단기, 감자 블랜칭기, 건조기, 감자튀김 튀김기, 기름 건조기, 빠른 냉동기 등을 포함하며, 이하에 각 기계에 대한 일반적인 소개가 있습니다.
감자 세척 및 껍질 벗기기 기계
감자 세척 및 껍질 벗기기 기계는 세척과 껍질 벗기기 기능을 모두 갖추고 있습니다. 브러시 롤러는 감자를 문질러 껍질을 제거하며, 손상 없이 세척하며, 분무 장치는 재료 표면의 불순물을 씻어냅니다.
감자튀김 절단기
감자튀김 절단기는 감자를 스트립 또는 슬라이스로 절단할 수 있습니다. 슬라이스 또는 스트립은 균일한 크기입니다. 기대하는 재료 크기에 맞게 커터를 쉽게 조절할 수 있습니다.
감자 블랜칭 기계
감자에서 전분을 제거하기 위해 감자 스트립을 블랜칭하는 것이 필요합니다. 감자 블랜칭 기계는 가스 또는 전기로 가열할 수 있으며 과열 방지를 위해 온도를 조절할 수 있습니다. 블랜칭 온도는 80-100℃에 도달합니다.
수분 제거기 기계
수분 건조기는 원래 가공 단계에서 원심력을 이용하여 추가 수분을 제거하는 장치입니다. 수분 건조 단계는 이후 튀김 시간을 절약하고 감자튀김의 맛을 향상시키는 데 도움을 줍니다.
감자튀김 튀김기
감자튀김 튀김기는 가스 또는 전기 가열원을 사용하여 감자 스트립을 효율적으로 튀길 수 있습니다. 튀김 온도는 약 160-180℃에 도달하며, 빠른 튀김은 약 40초에서 60초가 소요됩니다. 이 튀김기는 소형 감자튀김 생산 라인 에서 감자튀김 모양을 형성하며, 추가 가공을 위해 준비됩니다.
기름 건조기 기계
감자튀김 표면의 여분의 기름을 제거하면 기름진 맛을 방지할 수 있습니다. 기름 건조기는 감자튀김의 기름을 효율적으로 건조하며 에너지 소비가 낮습니다. 원심력 원리를 따릅니다.
빠른 냉동기
냉동고는 구리 튜브 증발기를 갖추고 있으며 온도 균형이 유지됩니다. 식품을 오랜 기간 신선하게 유지할 수 있습니다. 온도 제어 시스템은 정밀한 온도 조절이 가능합니다.
감자튀김 포장기계
마지막 단계에서 냉동 감자튀김 가공 라인 및 감자튀김 라인에서는 감자칩 포장을 위해 냉동 감자튀김 포장기계 를 사용하는 것이 일반적입니다. 포장 후 운반과 휴대가 매우 편리합니다. 시장에서 흔히 사용되는 감자칩 포장 기계에는 진공 포장기와 버킷 포장기가 포함됩니다.
냉동 감자튀김 포장에는 진공 포장과 일반 백 포장을 선택할 수 있습니다. 특히 백 포장에 대해서는, 포장 크기, 무게, 속도 등을 고객 요구에 맞게 조절할 수 있습니다.
냉동 감자튀김 가공 라인 사양
| 기계 이름 | 50kg/h | 100kg/h | 200kg/h | 300kg/h |
| 감자 세척 및 껍질 벗기기 기계 | 크기: 2200 * 850 * 900 mm 롤러 길이: 1200mm 전력: 2.95kw | 크기: 2500 * 850 * 900 mm 롤러 길이: 1500mm 전력: 2.95kw | 크기: 2800 * 850 * 900 mm 롤러 길이: 1800mm 전력: 4kw | 크기: 3000 * 850 * 900 mm 롤러 길이: 2000mm 전력: 4kw |
| 감자튀김 절단기 | 크기: 850 * 850 * 1000 mm 전력: 0.75kw 절단 스트립 크기: 3-8mm | 크기: 850 * 850 * 1000mm 전력: 0.75kw 절단 스트립 크기: 3-8mm | 크기: 850 * 850 * 1000mm 전력: 0.75kw 절단 스트립 크기: 3-8mm | 크기: 850 * 850 * 1000 mm 전력: 0.75kw 절단 스트립 크기: 3-8mm |
| 감자 블랜칭 기계 | 크기: 2500 * 950 * 1250mm 메쉬 벨트 폭: 600mm 전기 가열 전력: 48 kw | 크기: 3000 * 1150 * 1250 mm 메쉬 벨트 폭: 800mm 전기 가열 전력: 60 kw | 크기: 4000 * 1150 * 1250mm 메쉬 벨트 폭: 800mm 전기 가열 전력: 90 kw | 크기: 6000 * 1150 * 1250mm 메쉬 벨트 폭: 800mm 전기 가열 전력: 170 kw |
| 수분 건조기 | 크기: 1000*500*700mm 무게: 200kg 전력: 1.5kw | 크기: 1000*500*700mm 무게: 200kg 전력: 1.5kw | 크기: 1000*500*700mm 무게: 200kg 전력: 1.5kw | 크기: 1000*500*700mm 무게: 200kg 전력: 1.5kw |
| 감자튀김 튀김기 | 크기: 2500 * 1200 * 1550 mm 메쉬 벨트 폭: 600mm 전기 가열 전력: 48kw | 크기: 3000 * 1150 * 1550 mm 메쉬 벨트 폭: 800mm 전기 가열 전력: 60 kw | 크기: 4000 * 1150 * 1550 mm 메쉬 벨트 폭: 800mm 전기 가열 전력: 90 kw | 크기: 6000 * 1150 * 1550 mm 메쉬 벨트 폭: 800mm 전기 가열 전력: 120 kw |
| 기름 건조기 | 크기: 1000*500*700mm 무게: 200kg 전력: 1.5kw | 크기: 1000*500*700mm 무게: 200kg 전력: 1.5kw | 크기: 1000*500*700mm 무게: 200kg 전력: 1.5kw | 크기: 1000*500*700mm 무게: 200kg 전력: 1.5kw |
| 빠른 냉동기 | 길이: 7100mm 냉동 센터 온도: – 18 ° 재질: 304SS | 길이: 7100mm 냉동 센터 온도: – 18 ° 재질: 304SS | 길이: 9100mm 냉동 센터 온도: – 18 ° 재질: 304SS | 길이: 11000mm 냉동 센터 온도: – 18 ° 재질: 304SS |
냉동 감자튀김 라인 작동 영상
