ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സോ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസോ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുന്നതിനുള്ളതാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബ്ലാഞ്ചിംഗ് മെഷീൻ. ബ്ലാഞ്ചിംഗ് താപനില 80℃-100℃ ആണ്. ചിപ്‌സ്, ഫ്രൈസ് ബ്ലാഞ്ചിംഗ് മെഷീനുകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രയർ മെഷീനുകൾക്ക് സമാനമാണ്, അതിനാൽ ചെലവ് ലാഭിക്കാൻ ഒരെണ്ണം മാത്രം വാങ്ങിയാൽ മതി. ഫ്രൈ ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സിൻ്റെയോ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസിൻ്റെയോ നിറം നിലനിർത്തുന്നതിനായി ഉരുളക്കിഴങ്ങിനുള്ളിലെ അന്നജം നീക്കം ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഈ യന്ത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നതിൻ്റെ പ്രധാന ഉദ്ദേശ്യം.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സ്, ഫ്രൈസ് ബ്ലാൻചിംഗ് യന്ത്രം പ്രവർത്തന വീഡിയോ
സാങ്കേതിക പാരാമീറ്റർ
| മോഡൽ | വലുപ്പം(mm) | ഭാരം | പവർ | ശേഷി |
| TY500 | 700*700*950 | 70 | 12 | 100kg/h |
| TY1000 | 1200*700*900 | 100 | 24 | 200kg/h |
| TY1500 | 1700*700*900 | 180 | 36 | 300kg/h |
എന്തുകൊണ്ട് വാണിജ്യ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബ്ലാൻചിംഗ് യന്ത്രം ഉപയോഗിക്കണം?
വാണിജ്യ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബ്ലാഞ്ചിംഗ് മെഷീന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്ട്രിപ്പുകൾ, ഡൈസ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ പോലുള്ളവയുടെ നിറം സംരക്ഷിക്കാനും, അവയുടെ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ഓക്സിഡേഷൻ ഫലപ്രദമായി ഒഴിവാക്കാനും കഴിയും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സ്, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഉൽപ്പാദനത്തിൽ ബ്ലാഞ്ചിംഗ് ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്. ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബ്ലാഞ്ചിംഗ് മെഷീൻ ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സ് പ്രോസസ്സിംഗ് ലൈനിലും ഫ്രോസൺ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ലൈനിലും ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
വ്യാവസായിക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സ് ബ്ലാൻചിംഗ് യന്ത്രം പ്രവർത്തന തത്വം
ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സ് ബ്ലാഞ്ചിംഗ് മെഷീന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സിൻ്റെ നിറം പൂർണ്ണമായി സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. ബ്ലാഞ്ചിംഗ് താപനില 80-100 ഡിഗ്രിയിൽ ക്രമീകരിക്കാവുന്നതാണ്. സ്റ്റീം പൈപ്പ് ആദ്യം ടാങ്കിലെ വെള്ളം ചൂടാക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സ് പൂർണ്ണമായി ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുന്നതിനായി വാട്ടർ ടാങ്കിൽ നിക്ഷേപിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സ് താരതമ്യേന ഭാരം കുറഞ്ഞതിനാൽ വെള്ളത്തിൽ പൊങ്ങിക്കിടക്കും. ഞങ്ങളുടെ ഉപകരണത്തിൽ ഒരു പ്രസ്സിംഗ് ഉപകരണം ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് ബ്ലാഞ്ചിംഗിൻ്റെ ഏകീകൃത സ്വഭാവം ഉറപ്പാക്കാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സിനെ നേരിട്ട് വെള്ളത്തിലേക്ക് അമർത്തുന്നു. ബ്ലാഞ്ചിംഗ് സമയം ഏകദേശം 1-2 മിനിറ്റാണ്. കൂടാതെ, അവക്ഷിപ്തീകരണത്തിന് ശേഷം കഴുകിപ്പോയ അന്നജം കേന്ദ്രീകൃതമായി ശേഖരിച്ച് വിഭവങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി ഉപയോഗപ്പെടുത്താം.
ശ്രദ്ധിക്കുക: ചൂടാക്കാനുള്ള വഴികൾ ഗ്യാസ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള ചൂടാക്കലോ വൈദ്യുത ചൂടാക്കലോ ആകാം. മിക്ക ആളുകളും ഗ്യാസ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള ചൂടാക്കൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ക്രമീകരിച്ചിട്ടുള്ള ന്യൂമാറ്റിക് ആംഗിൾ സീറ്റ് വാൽവിന്, താപം ഉറപ്പാക്കുന്നതിനായി ആവി അകത്തേക്കും പുറത്തേക്കും വരുന്ന അളവ് സ്വമേധയാ നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും, അതുവഴി താപനഷ്ടം കുറയ്ക്കുന്നു.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബ്ലാൻചിംഗ് ഉപകരണത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
- ബ്ലാൻചിംഗ് സമയം കുറവാണ്, 1-2 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മാത്രം.
- ഇതിന് വ്യത്യസ്ത മോഡലുകൾ ഉണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ശേഷിക്ക് അനുസരിച്ച് ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.
- ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സിന് തിളക്കമുള്ള നിറമുണ്ട്.
- എല്ലാ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സും ഒരുപോലെ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യാൻ കഴിയും.
- ഓരോ കൊട്ടയിലും മൂന്ന് ഹീറ്റിംഗ് ട്യൂബുകൾ ഉണ്ട്, അവയ്ക്ക് സ്വതന്ത്രമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും.
- വിശാലമായ പ്രയോഗം. ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബ്ലാൻചിംഗ് മെഷീൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മാത്രമല്ല, മറ്റ് പഴങ്ങൾക്കും പച്ചക്കറികൾക്കും കൂടി അനുയോജ്യമാണ്.
പതിവ് ചോദ്യങ്ങൾ
ബ്ലാൻചിംഗ് സമയം എത്രയാണ്?
1-2 മിനിറ്റ്
യന്ത്രത്തിനുള്ളിൽ എത്ര ഹീറ്റിംഗ് ട്യൂബുകൾ ഉണ്ട്?
ഓരോ കുട്ടയിലും 3 ഹീറ്റിംഗ് ട്യൂബുകൾ ഉണ്ട്.
ബ്ലാൻചിംഗ് താപനില എത്രയാണ്?
80-100℃.
ഈ യന്ത്രം ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മാത്രമാണോ അനുയോജ്യം?
ഇല്ല, ഇത് മറ്റ് പഴങ്ങൾക്കും പച്ചക്കറികൾക്കും ഉപയോഗിക്കാം.
