Potato chips are one of the fastest growing categories in the snack food industry in recent years, and potato chip making equipment is also modernizing to meet people’s needs. From a global perspective, the proportion of potato chips and snack foods is also increasing year by year. According to statistics, in Europe and the United States, potato chips and french fries account for more than 60% of the total snack foods. Therefore, it has a very large growth space and potential, and is a product with a long life cycle.
Com a tendência de saúde e lazer cada vez mais evidente, as batatas fritas também apresentam características mais diversas. Quais novas tendências são populares no mercado de batatas fritas em 2020?
More flavors
Sabores ricos são uma característica importante das batatas fritas. Antes disso, os sabores de batata eram monopolizados pelo sabor de tomate e pelo sabor de churrasco. Até 2015, sabores mais diversos começaram a ser aceitos pelos consumidores.
Não existem apenas sabores clássicos como sabor original, sabor de tomate e sabor de churrasco, mas também sabor de bife de vinho tinto e sabor de pepino. Esses sabores também são muito fáceis de despertar o interesse de grupos jovens!
Irregular shape
In shape, potato chips are changing from round to polygonal and concave and convex types, and it’s less fragile. Its shape depends on the cutting step in the potato chips production line.
Baked potato chips become popular
No processo de produção, as batatas fritas também estão passando por mudanças. As batatas fritas tradicionais são na maioria fritas por máquinas de fritura em equipamentos para fazer batata frita.Com o aumento da tendência de saúde, cada vez mais consumidores começam a escolher produtos não fritos. Nesse contexto, as batatas fritas assadas se tornaram uma nova tendência.
Small packaging is gaining popularity
Para expandir o consumo e reduzir o desperdício, embalagens pequenas estão se tornando cada vez mais populares. Ao usar máquina de embalagem na linha de produção de batata frita, as pessoas adotam diferentes estilos de embalagem com tamanhos bastante pequenos. Há 17-19 peças de batata frita em cada pacote, o que pode fazer com que a maioria dos clientes se sinta satisfeita após comer. Ao mesmo tempo, eles não precisam mais se preocupar com questões de armazenamento.
The way of spreading in line with the times
Um número crescente de mercados oferece aos consumidores todos os tipos de histórias engraçadas e notícias impressionantes sobre ídolos famosos enquanto saboreiam deliciosas batatas fritas, o que aumenta a taxa de compra. Enquanto isso, também usa a influência das estrelas para enriquecer e aprimorar o ponto de venda do produto e o poder da marca.
