Машина быстрого замораживания картофеля фри используется для быстрого замораживания картофеля фри, часто применяется в линии производства замороженного картофеля фри, а также может использоваться для других продуктов. Машина быстрого замораживания картофеля фри быстро охлаждает продукт до сверхнизкой температуры, чтобы сохранить его питательные свойства и свежий вкус, а также подавить рост бактерий. Система охлаждения состоит из 4 основных частей: компрессора, конденсатора, регулирующих элементов и испарителя. Машина подходит для небольших и средних предприятий по производству замороженных продуктов, фабрик по производству картофеля фри и других предприятий пищевой промышленности.
Преимущества машины мгновенного замораживания картофеля фри
- Сбалансированное замораживание и свежесть. Машина мгновенного замораживания оснащена встроенным вентилятором для всасывания воздуха, обеспечивает циркуляцию воздуха на 360 градусов, полностью поддерживая свежесть картофеля фри.
- Высота регулируемых полок. Высота полки регулируется, что позволяет более свободно хранить различные консервированные и бутилированные продукты с высокой грузоподъемностью.
- Интеллектуальная многофункциональная система контроля температуры. Обеспечивает точную регулировку температуры.
- Интеллектуальное устройство удаления воды.
- Внутреннее освещение.
- Корпус и liner из высококачественной нержавеющей стали с хорошей коррозионной стойкостью. Кроме того, она долговечна, соответствует требованиям санитарной сертификации.
- Меньшие потери водяного содержания. Она также может подавлять рост бактерий, чтобы обеспечить вкус и безопасность картофеля фри или других продуктов питания.
- Универсальные поворотные ролики и устройство регулировки веса. Машина быстрого замораживания легко перемещается.
- Доступна услуга настройки. Электропитание, напряжение и частота могут быть настроены в соответствии с требованиями заказчика.
Технические параметры промышленной машины для быстрого замораживания картофеля фри
| Модель | TZ-1100L |
| Количество слоев | 30 слоев |
| Электрические характеристики / Напряжение | 380 |
| Электрические характеристики / Герцы | 50 |
| Ограничительная температура / °C | -45 |
| Категория хладагента | R-404A |
| Конденсатор | Воздушное охлаждение |
| Компрессор French Taikang | 6.5P |
| Номинальная мощность / кВт | 5.5 кВт |
| Размер полки / мм | 400*600 |
| Внутренние размеры (длина, ширина, высота) / мм | 900*630*1735 |
| Размеры (длина, ширина, высота) / мм | 1637*1150*2068 |
В таблице выше представлены основные технические данные модели нашей машины мгновенного замораживания CYSD-1100L. Стандартное количество слоев — 30, его можно изменить на 10, 15 или другие. Количество слоев может быть распределено в зависимости от расстояния. Варианты включают однорукавный и двухрукавный типы (с одинаковым количеством слоев). Вес каждой партии картофеля фри зависит от плотности и толщины; однако он не должен быть слишком толстым.
Широкий диапазон применения
Машина быстрого замораживания подходит для широкого спектра продуктов питания, таких как сохранение морепродуктов, мороженого, быстрозамороженных пельменей, рисовых шариков и мяса.
Меры предосторожности при размещении машины быстрого замораживания
1. Держите подальше от источников тепла и избегайте прямого солнечного света. Во время работы машина быстрого замораживания обменивается теплом с окружающей средой, что требует наличия конденсатора для отвода тепла. Если наружная температура высокая, теплоотдача замедляется, что увеличивает потребление энергии и ухудшает эффективность охлаждения.
2. Место с низкой влажностью. Поскольку холодильники, морозильники, конденсаторы и компрессоры изготовлены из металлических материалов, при высокой влажности эти части могут ржаветь и сокращать срок службы холодильника. Также влажная среда вызывает конденсацию на поверхности машины быстрого замораживания.
3. Хорошо проветриваемое место. Если машина для мгновенного замораживания находится рядом с мусором или слишком близко к стене, это затрудняет теплоотвод и влияет на эффективность охлаждения. На верхней поверхности морозильника должно быть не менее 30 см, а сзади — не менее 10 см для облегчения теплоотвода.
4. На ровной и твердой поверхности. Это не только для обеспечения безопасности, но и для того, чтобы компрессор работал плавно, снижая вибрацию и шум.
5. Не находиться в воспламеняемой, взрывоопасной или коррозийной среде.
6. Машина быстрого замораживания должна регулярно очищаться и дезинфицироваться. Жир в продуктах является средой для развития грибков и бактерий. Для предотвращения загрязнения все части, контактирующие с картофелем фри, должны регулярно очищаться.
Как перемещать промышленную машину для замораживания картофеля фри?
1. Пользователи должны поднимать нижнюю часть машины мгновенного замораживания картофеля фри. Запрещается держать ручку двери или оказывать силу на стол и конденсатор, не говоря уже о тяготе к земле.
2. Максимальный угол наклона машины быстрого замораживания не должен превышать 45 градусов, и ее нельзя размещать вверх дном или горизонтально. В противном случае это повредит компрессор. Еще хуже — масло в компрессоре может вытечь в холодильную систему, что повлияет на эффективность охлаждения и приведет к поломке компрессора.
3. Во время транспортировки необходимо избегать ударов и сильных вибраций.
Другой тип оборудования: туннельный мгновенный морозильник для картофеля фри
Для обеспечения непрерывного замораживания в полностью автоматических линиях по производству замороженных продуктов мы также предоставляем туннельные морозильники для картофеля фри. Машина туннельного замораживания обеспечивает непрерывную работу по быстрому замораживанию. Туннельный морозильник транспортирует продукцию по конвейеру через туннель, где она быстро замораживается, а затем выводится для следующего этапа. Устройство автоматически отключается в зависимости от температуры внутри туннеля. Это повышает эффективность использования оборудования, сокращает время простоя и экономит энергию.
Характеристика туннельного морозильника для картофеля фри
| Модель | Рабочая длина (мм) | Мощность(кВт) |
| TZ-100 | 7100 | 25 |
| TZ-200 | 9100 | 30 |
| TZ-300 | 11000 | 30*2 |
| TZ-400 | 13000 | 75 |
| TZ-500 | 15000 | 100 |
| TZ-1000 | 21000 | 150 |
| TZ-2000 | 26000 | 150*2 |
Компания Taizy Machinery занимается проектированием, производством и продажей различных типов и моделей машин быстрого замораживания картофеля фри, чтобы соответствовать потребностям клиентов. Для особых требований мы можем предложить индивидуальные услуги. Мы экспортировали машины во многие страны, включая США, Турцию, Германию, Саудовскую Аравию, Иран, Южную Африку, Уганду, Пакистан и др. Наше гарантированное качество продукции и комплексное обслуживание получили положительные отзывы. Свяжитесь с нами для получения профессиональной консультации.
