Картофель легко получить, и мы можем использовать картофель для приготовления множества богатых деликатесов. Будь то приготовление картофельных чипсов, картофеля фри, картофельного пюре, жареного картофельного пюре и т. д. Независимо от того, для какого применения мы используем картофель, сначала нам нужно удалить кожуру картофеля. Кожура картофеля очень тонкая, с лишь тонким слоем коричневого на поверхности. Если мы используем нож для нарезки, это отрежет много мякоти.
Как мы можем легко удалить кожуру с картофеля, не теряя лишнего мяса?
1. Blanch and freeze to peel potatoes
Сначала промойте картофель чистой водой, чтобы удалить грязь на поверхности, и нарисуйте на картофеле круг ножом. Затем положите картофель на некоторое время в горячую воду. Вылейте горячую воду и замочите в холодной воде. После замачивания на несколько секунд можно увидеть, как картофель опухает и покрывается царапинами. Мы легко можем отклеить вдоль расширенной части.
2. Wipe with tin foil to remove potato skins
Из использованной фольги можно скатать шарик. Затем очистите картофель и протрите его фольгой, чтобы стереть с картофеля тонкий слой кожицы. Этот метод не навредит мясу.
3. Use steel wire balls
Если у вас нет отходов фольги или вы считаете, что использовать фольгу — это немного расточительно. Итак, я рекомендую вам использовать для чистки картофеля стальные шарики. Особый метод работы заключается в том, чтобы протереть поверхность картофеля шариком из стальной проволоки. После протирания промойте чистой водой.
4. Use rubber gloves
Зимой мы используем резиновые перчатки для стирки овощей или одежды. Как правило, резиновые перчатки имеют однородную шероховатость, поэтому мы можем использовать частицы и картофель, чтобы тереть друг друга, чтобы картофель очистился. Этот метод гарантирует, что вы не повредите руки и сможете добиться эффекта удаления кожуры с картофеля.
Мы можем легко удалить кожуру картофеля с помощью вышеуказанных четырех методов. Первый метод заключается в использовании принципа теплового расширения и сжатия. Кожура картофеля открывается, когда его замачивают в горячей воде. И она распространяется вокруг вдоль царапин. Используя этот метод, можно не только добиться эффекта легкого очищения, но и удалить крахмал картофеля. Остальные три метода достигают функции очистки, используя трение между двумя объектами. В коммерческих целях машины для очистки щетками также используют этот принцип. Очистка происходит за счет противоположного вращающегося трения между жесткой щеткой и картофелем.
Поэтому, если вы хотите удалить кожуру картофеля дома, я предлагаю вам использовать вышеуказанные четыре метода; если вам нужно очищение в больших объемах, я предлагаю вам использовать коммерческий очиститель картофеля.
