Картофель обладает хорошей питательной и экономической ценностью и является крупнейшим ресурсом питания вне зерновых культур. Он также является одной из высокоурожайных экономических культур с хорошими перспективами развития. В качестве сырья для завода по переработке замороженных французских картофелин, он пользуется спросом у большинства клиентов. Около двух третей населения мира считают картофель важной пищей. Французские картофельные чипсы, картофельные дольки и продукты на основе картофеля становятся все более популярными. В то же время, крахмал, цельнозерновая мука и другие продукты широко используются в пищевой промышленности, крахмальной промышленности, кормовой промышленности и фармацевтической индустрии.
Стабильное развитие производства картофеля
Глобальное производство картофеля развивается стабильно, демонстрируя тенденцию к устойчивому росту. В последние годы площадь посевов картофеля по всему миру сократилась, но общий объем производства увеличился. Площадь посевов и общий объем производства большинства крупных стран-производителей показывают волатильную тенденцию роста. Производство в Африке и Азии растет быстро, а центры производства характеризуются смещением с запада на восток и от развитых стран к развивающимся. Ожидается, что мировое производство картофеля продолжит устойчивый рост в 2020 году, при этом основными странами будут Китай, Индия и другие. Влияние экономического развития и населения вызывает жесткий рост потребления картофеля.
Рост потребления картофеля
С точки зрения глобальных тенденций, потребление картофеля продолжает расти. Среди них Китай, Индия, Россия имеют большой потребительский рынок для картофельных чипсов и французских картофелин. С точки зрения структуры потребления, замороженные картофельные чипсы имеют большой рынок. Международные цены на картофель в целом выросли, но колебания были частыми и резкими. В целом, рост превысил снижение.
Торговля картофелем между странами процветает
Доминирующая позиция Европы снизилась, и развивающиеся страны стали более активными. Основные экспортные страны сместились и сосредоточились в развивающихся странах, а децентрализованный характер стран-импортеров стал очевиден. Что касается стоимости и прибыли, благодаря постоянному обновлению и модернизации завода по переработке замороженных французских картофелин, общие затраты на производство картофеля снижаются. Потребительский спрос будет поддерживать стабильное развитие в будущем.
