Kartoffelchips sind in den letzten Jahren eine der am schnellsten wachsenden Kategorien in der Snack-Lebensmittelindustrie, und die Kartoffelchip-Herstellungsanlagen modernisieren sich ebenfalls, um den Bedürfnissen der Menschen gerecht zu werden. Aus globaler Sicht nimmt der Anteil von Kartoffelchips und Snack-Lebensmitteln ebenfalls Jahr für Jahr zu. Statistiken zufolge machen Kartoffelchips und Pommes Frites in Europa und den Vereinigten Staaten mehr als 60% der gesamten Snack-Lebensmittel aus. Daher verfügen sie über ein sehr großes Wachstumsfeld und Potenzial und sind ein Produkt mit einem langen Lebenszyklus.
Da der Trend zu Gesundheit und Freizeit immer offensichtlicher wird, weisen Kartoffelchips auch vielfältigere Eigenschaften auf. Welche neuen Trends sind im Kartoffelchip-Markt im Jahr 2020 angesagt?
Mehr Geschmacksrichtungen
Reichhaltige Aromen sind ein Hauptmerkmal von Kartoffelchips. Zuvor wurden Kartoffelaromen durch Tomatengeschmack und Barbecue-Geschmack monopolisiert. Bis 2015 begannen die Verbraucher, vielfältigere Geschmacksrichtungen zu akzeptieren.
Es gibt nicht nur klassische Geschmacksrichtungen wie Originalgeschmack, Tomatengeschmack und Grillgeschmack, sondern auch Rotweinsteak- und Gurkengeschmack. Mit diesen Geschmacksrichtungen gelingt es auch ganz einfach, das Interesse junger Gruppen zu wecken!
Unregelmäßige Form
In Bezug auf die Form ändern sich Kartoffelchips von rund zu polygonalen sowie konkaven und konvexen Typen, und sie sind weniger zerbrechlich. Ihre Form hängt vom Schneidschritt in der Kartoffelchip-Produktionslinie ab.
Gebackene Kartoffelchips werden populär
Im Produktionsprozess unterliegen Kartoffelchips ebenfalls Veränderungen. Traditionelle Kartoffelchips werden größtenteils von Frittiermaschinen in Kartoffelchip-Herstellungsgeräten frittiert. Mit dem Aufkommen des Gesundheitstrends entscheiden sich immer mehr Verbraucher für nicht frittierte Produkte. Vor diesem Hintergrund sind gebackene Kartoffelchips zu einem neuen Trend geworden.
Kleine Verpackungen gewinnen an Beliebtheit
Um den Verbrauch zu steigern und Abfall zu reduzieren, werden kleine Verpackungen immer beliebter. Bei der Verwendung von Verpackungsmaschinen in der Kartoffelchips-Produktionslinie passen die Menschen unterschiedliche Verpackungsstile mit recht kleinen Größen an. In jeder Packung sind 17-19 Stück Kartoffelchips enthalten, was die meisten Kunden nach dem Essen satt macht. Gleichzeitig müssen sie sich keine Sorgen mehr um Lagerprobleme machen.
Die zeitgemäße Art der Verbreitung
Immer mehr Märkte bieten Verbrauchern jede Menge lustiger Geschichten und auffälliger Neuigkeiten über Star-Idole, während sie köstliche Kartoffelchips genießen, was die Kaufquote erhöht. Gleichzeitig nutzt es auch den Einfluss von Sternen, um das Verkaufsargument und die Markenstärke des Produkts zu bereichern und zu verstärken.
