Potato chips are one of the fastest growing categories in the snack food industry in recent years, and potato chip making equipment is also modernizing to meet people’s needs. From a global perspective, the proportion of potato chips and snack foods is also increasing year by year. According to statistics, in Europe and the United States, potato chips and french fries account for more than 60% of the total snack foods. Therefore, it has a very large growth space and potential, and is a product with a long life cycle.
Da der Trend zu Gesundheit und Freizeit immer offensichtlicher wird, weisen Kartoffelchips auch vielfältigere Eigenschaften auf. Welche neuen Trends sind im Kartoffelchip-Markt im Jahr 2020 angesagt?
More flavors
Reichhaltige Aromen sind ein Hauptmerkmal von Kartoffelchips. Zuvor wurden Kartoffelaromen durch Tomatengeschmack und Barbecue-Geschmack monopolisiert. Bis 2015 begannen die Verbraucher, vielfältigere Geschmacksrichtungen zu akzeptieren.
Es gibt nicht nur klassische Geschmacksrichtungen wie Originalgeschmack, Tomatengeschmack und Grillgeschmack, sondern auch Rotweinsteak- und Gurkengeschmack. Mit diesen Geschmacksrichtungen gelingt es auch ganz einfach, das Interesse junger Gruppen zu wecken!
Irregular shape
In shape, potato chips are changing from round to polygonal and concave and convex types, and it’s less fragile. Its shape depends on the cutting step in the potato chips production line.
Baked potato chips become popular
Im Produktionsprozess unterliegen Kartoffelchips ebenfalls Veränderungen. Traditionelle Kartoffelchips werden größtenteils von Frittiermaschinen in Kartoffelchip-Herstellungsgeräten frittiert. Mit dem Aufkommen des Gesundheitstrends entscheiden sich immer mehr Verbraucher für nicht frittierte Produkte. Vor diesem Hintergrund sind gebackene Kartoffelchips zu einem neuen Trend geworden.
Small packaging is gaining popularity
Um den Verbrauch zu steigern und Abfall zu reduzieren, werden kleine Verpackungen immer beliebter. Bei der Verwendung von Verpackungsmaschinen in der Kartoffelchips-Produktionslinie passen die Menschen unterschiedliche Verpackungsstile mit recht kleinen Größen an. In jeder Packung sind 17-19 Stück Kartoffelchips enthalten, was die meisten Kunden nach dem Essen satt macht. Gleichzeitig müssen sie sich keine Sorgen mehr um Lagerprobleme machen.
The way of spreading in line with the times
Immer mehr Märkte bieten Verbrauchern jede Menge lustiger Geschichten und auffälliger Neuigkeiten über Star-Idole, während sie köstliche Kartoffelchips genießen, was die Kaufquote erhöht. Gleichzeitig nutzt es auch den Einfluss von Sternen, um das Verkaufsargument und die Markenstärke des Produkts zu bereichern und zu verstärken.
