यह 200 किग्रा/घंटा फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ प्रसंस्करण लाइन अपेक्षाकृत छोटे आउटपुट वाली एक अर्ध-स्वचालित फ्रोजन फ्राइज़ लाइन है, जो छोटे पैमाने के फ्रेंच फ्राइज़ प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए उपयुक्त है। उत्पादन क्षमता को आम तौर पर 50 किग्रा/घंटा-300 किग्रा/घंटा के रूप में जाना जाता है, जो छोटे आकार के स्नैक फूड कारखानों, खाद्य भंडार या रेस्तरां में ग्राहकों के कुछ समूहों को पूरा कर सकता है।
The मध्यम आकार की फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन संचालित करना आसान और सुरक्षित है, जगह की बचत होती है, और इसमें मध्यम निवेश और तेज़ रिटर्न की सुविधा है। हम अन्य प्रकार की भी पेशकश करते हैं फ्रेंच फ्राइज़ प्रसंस्करण लाइनें मध्यम या बड़े आउटपुट के साथ।
जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ प्रसंस्करण लाइन की उत्पादन प्रक्रिया
- आलू धोना एवं छीलना
- फ्रेंच फ्राइज़ काटना
- आलू ब्लैंचिंग
- पानी सूखना
- जल्दी तलना
- तेल सुखाना
- शीघ्र जमने वाला
- पैकिंग मशीन
बिक्री के लिए फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन
छोटे पैमाने पर फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन मुख्य रूप से आलू धोने और छीलने की मशीन, फ्रेंच फ्राइज़ कटर मशीन, आलू ब्लैंचिंग मशीन, सुखाने की मशीन, फ्रेंच फ्राइज़ फ्राइंग मशीन, तेल ड्रायर मशीन और त्वरित फ्रीजर शामिल हैं। निम्नलिखित एकल मशीनों का सामान्य परिचय है।
आलू धोने और छीलने की मशीन
आलू धोने और छीलने की मशीन में धोने और छीलने दोनों कार्य होते हैं। ब्रश रोलर आलू को बिना किसी नुकसान के छिलका निकालने के लिए रगड़ सकता है, जबकि छिड़काव उपकरण सामग्री की सतह पर मौजूद अशुद्धियों को धो देता है।
फ्रेंच फ्राइज़ कटर मशीन
फ्रेंच फ्राइज़ कटर मशीन आलू को स्ट्रिप्स या स्लाइस में काट सकती है। स्लाइस या स्ट्रिप्स एक समान आकार में हैं। अपेक्षित सामग्री आकार के लिए कटर को समायोजित करना आसान है।
आलू ब्लैंचिंग मशीन
आलू से स्टार्च हटाने के लिए आलू की पट्टियों को ब्लांच करना आवश्यक है। आलू ब्लैंचिंग मशीन को अधिक गरम होने से बचाने के लिए नियंत्रणीय तापमान के साथ गैस या बिजली से गर्म किया जा सकता है। ब्लैंचिंग तापमान 80-100℃ तक पहुँच जाता है।
वॉटर ड्रायर मशीन
वॉटर ड्रायर मशीन को केन्द्रापसारक बल का उपयोग करके पिछले प्रसंस्करण चरण में अतिरिक्त पानी निकालना है। पानी सुखाने का चरण बाद में तलने का समय बचाने और फ्रेंच फ्राइज़ के स्वाद को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
फ्रेंच फ्राइज़ तलने की मशीन
The फ्रेंच फ्राइज़ फ्राइंग मशीन गैस या बिजली ताप स्रोत के साथ आलू के स्ट्रिप्स को कुशलतापूर्वक तल सकती है। तलने का तापमान लगभग 160-180℃ तक पहुँच जाता है और जल्दी तलने में लगभग 40 से 60 का समय लगता है। फ्राइंग मशीन फ्रेंच फ्राइज़ का आकार बना सकती है छोटे पैमाने पर फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन और आगे की प्रक्रिया के लिए तैयार है.
तेल ड्रायर मशीन
फ्रेंच फ्राई की सतह पर अतिरिक्त तेल हटाने से भोजन के चिकने स्वाद से बचने में मदद मिल सकती है। तेल ड्रायर मशीन कम ऊर्जा खपत के साथ फ्रेंच फ्राइज़ के तेल को कुशलतापूर्वक सुखा सकती है। यह केन्द्रापसारक बल के सिद्धांत का पालन करता है।
त्वरित फ्रीजर मशीन
फ्रीजर मशीन में एक संतुलित तापमान वाला कॉपर ट्यूब इवेपोरेटर होता है। यह भोजन को काफी लंबे समय तक ताजा रख सकता है। तापमान नियंत्रण प्रणाली सटीक तापमान का एहसास कर सकती है।
फ्रेंच फ्राइज़ पैकेजिंग मशीन
अंतिम चरण में जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ प्रसंस्करण लाइन और फ्रेंच फ्राइज़ लाइन, आमतौर पर इसका उपयोग करना आवश्यक होता है जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ पैकेजिंग मशीन आलू के चिप्स पैक करने के लिए. पैक करने के लिए पैकेजिंग मशीन का उपयोग करने के बाद, इसे परिवहन और ले जाना बहुत सुविधाजनक है। सामान्यतया, बाजार में अक्सर उपयोग की जाने वाली आलू चिप पैकेजिंग मशीनों में वैक्यूम पैकेजिंग मशीनें और बाल्टी पैकेजिंग मशीनें शामिल हैं।
जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ पैकेजिंग के लिए, हम वैक्यूम पैकिंग और सामान्य बैग पैकिंग चुन सकते हैं। विशेष रूप से बैग पैकिंग के लिए, हमारी फ्रेंच फ्राइज़ पैकेजिंग मशीन को आपकी आवश्यकताओं के आधार पर पैकिंग आकार, पैकिंग वजन और पैकिंग गति के लिए सेट किया जा सकता है।
जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ प्रसंस्करण लाइन की विशिष्टता
| मशीन का नाम | 50 किग्रा/घंटा | 100 किग्रा/घंटा | 200 किग्रा/घंटा | 300 किग्रा/घंटा |
| आलू धोने और छीलने की मशीन | आकार: 2200 * 850 * 900 मिमी रोलर की लंबाई: 1200 मिमी पावर: 2.95kw | आकार: 2500 * 850 * 900 मिमी रोलर की लंबाई: 1500 मिमी पावर: 2.95kw | आकार: 2800 * 850 * 900 मिमी रोलर की लंबाई: 1800 मिमी पावर: 4kw | आकार: 3000 * 850 * 900 मिमी रोलर की लंबाई: 2000 मिमी पावर: 4kw |
| फ्रेंच फ्राइज़ कटर मशीन | आकार: 850 * 850 * 1000 मिमी पावर: 0.75kw काटने की पट्टी का आकार: 3-8 मिमी | आकार: 850 * 850 * 1000 मिमी पावर: 0.75kw काटने की पट्टी का आकार: 3-8 मिमी | आकार: 850 * 850 * 1000 मिमी पावर: 0.75kw काटने की पट्टी का आकार: 3-8 मिमी | आकार: 850 * 850 * 1000 मिमी पावर: 0.75kw काटने की पट्टी का आकार: 3-8 मिमी |
| आलू ब्लांचिंग मशीन | आकार: 2500 * 950 * 1250 मिमी मेष बेल्ट की चौड़ाई: 600 मिमी विद्युत ताप शक्ति: 48 किलोवाट | आकार: 3000 * 1150 * 1250 मिमी मेष बेल्ट की चौड़ाई: 800 मिमी विद्युत ताप शक्ति: 60 किलोवाट | आकार: 4000 * 1150 * 1250 मिमी मेष बेल्ट की चौड़ाई: 800 मिमी विद्युत ताप शक्ति: 90 किलोवाट | आकार: 6000 * 1150 * 1250 मिमी मेष बेल्ट की चौड़ाई: 800 मिमी विद्युत ताप शक्ति: 170 किलोवाट |
| पानी सुखाने की मशीन | आकार:1000*500*700मिमी वज़न: 200 किग्रा पावर: 1.5 किलोवाट | आकार:1000*500*700मिमी वज़न: 200 किग्रा पावर: 1.5 किलोवाट | आकार:1000*500*700मिमी वज़न: 200 किग्रा पावर: 1.5 किलोवाट | आकार:1000*500*700मिमी वज़न: 200 किग्रा पावर: 1.5 किलोवाट |
| फ्रेंच फ्राइज़ तलने की मशीन | आकार: 2500 * 1200 * 1550 मिमी मेष बेल्ट की चौड़ाई: 600 मिमी विद्युत ताप शक्ति: 48kw | आकार: 3000 * 1150 * 1550 मिमी मेष बेल्ट की चौड़ाई: 800 मिमी विद्युत ताप शक्ति: 60 किलोवाट | आकार: 4000 * 1150 * 1550 मिमी मेष बेल्ट की चौड़ाई: 800 मिमी विद्युत ताप शक्ति: 90 किलोवाट | आकार: 6000 * 1150 * 1550 मिमी मेष बेल्ट की चौड़ाई: 800 मिमी विद्युत ताप शक्ति: 120 किलोवाट |
| तेल ड्रायर मशीन | आकार:1000*500*700मिमी वज़न: 200 किग्रा पावर: 1.5 किलोवाट | आकार:1000*500*700मिमी वज़न: 200 किग्रा पावर: 1.5 किलोवाट | आकार:1000*500*700मिमी वज़न: 200 किग्रा पावर: 1.5 किलोवाट | आकार:1000*500*700मिमी वज़न: 200 किग्रा पावर: 1.5 किलोवाट |
| त्वरित फ्रीजर | लंबाई: 7100 मिमी हिमीकरण केंद्र का तापमान:- 18° सामग्री: 304एसएस | लंबाई: 7100 मिमी हिमीकरण केंद्र का तापमान:- 18° सामग्री: 304एसएस | लंबाई: 9100 मिमी हिमीकरण केंद्र का तापमान:- 18° सामग्री: 304एसएस | लंबाई: 11000 मिमी हिमीकरण केंद्र का तापमान:- 18° सामग्री: 304एसएस |
फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ लाइन का कार्यशील वीडियो
