전문적인 감자튀김 생산라인을 갖추는 것 외에도, 뉴욕 프라이즈는 독특한 가맹 유통 전략을 가지고 있어 전 세계에 브랜드를 확산시키고 있습니다. 그렇다면 그들이 채택한 전략은 무엇입니까?
딜러 선정에 대한 높은 기준
뉴욕 프라이즈는 독특한 레스토랑 브랜드입니다. 잠재 유통업체들은 종종 제한된 메뉴의 의미를 이해하는 데 어려움을 겪습니다. NYF 가맹권을 실제로 구매하는 이들은 마케팅, 조달, 교육, 운영에서 뉴욕 프라이즈의 강점을 포착했기 때문입니다.
가맹점이 소비하는 제품은 비용으로 청구됩니다. 본사는 소모품 조달, 매장 선정, 임대 협상, 마케팅, 브랜드 홍보를 담당합니다. 물론, 딜러들도 감자튀김 생산라인을 구매합니다. 본사의 제안에 따라 가맹점 딜러들은 자신만의 아이디어를 가질 수 있지만, 최종 결정권은 여전히 Gould의 손에 있습니다.
수익성에 관한 일반 지침
가맹 딜러가 좋은 투자 수익을 얻기 위해서는 5~7개 매장을 운영해야 하며, 이는 여러 대의 감자튀김 생산라인 구매를 필요로 합니다. 비용이 많이 들기 때문에, 본사는 지역 내 3개 매장을 운영하여 균형을 유지해야 합니다.
국제 가맹 딜러는 지역 내 5개 매장을 운영하여 손익분기점을 달성해야 합니다. 10개 매장을 운영할 수 있다면 매우 성공적이라고 간주됩니다.
로열티
선불금 외에도, 가맹점은 월간 총 매출액의 일정 비율로 본사에 로열티를 지급해야 합니다. 캐나다 가맹점은 월 매출의 6%, 국제 가맹점은 3%를 지불하며, 이 비율은 업계 관행과 일치합니다. 국제 로열티가 낮은 이유는 해외 가맹점에 대해 상대적으로 적은 행정 지원을 제공하기 때문입니다.
로열티는 시장에 따라 다르며, 예를 들어 홍콩에서는 미국 달러 300,000이 부과되며, 이 중 25,000달러는 5개 신규 매장 개설 과정에서 점차 환불됩니다. 이와 같이, 가맹점은 NYF 가맹권을 구매하기 전에 상당한 자금을 확보해야 합니다.
NYF의 자금 환급 원칙은 가맹점이 신규 매장을 개발하도록 유도하는 인센티브 메커니즘입니다. 정기적으로 기록되는 가맹료는 NYF의 재무 상황을 보호하고 장기적인 현금 흐름을 가능하게 합니다.
의심할 여지없이, Gould가 뉴욕 프라이즈를 감자튀김 전문의 틈새 레스토랑에서 글로벌 체인 브랜드로 전환하는 전략적 리더십을 갖고 있습니다.
