Kerepot kentang adalah salah satu kategori yang berkembang paling pesat dalam industri makanan ringan dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dan peralatan pengeluaran kerepot kentang juga sedang moden untuk memenuhi keperluan orang ramai. Dari perspektif global, peratusan kerepot kentang dan makanan ringan juga meningkat dari tahun ke tahun. Menurut statistik, di Eropah dan Amerika Syarikat, kerepot kentang dan kentang goreng menyumbang lebih daripada 60% daripada jumlah makanan ringan. Oleh itu, ia mempunyai ruang dan potensi pertumbuhan yang sangat besar, dan merupakan produk dengan kitar hayat yang panjang.
Dengan trend kesihatan dan santai yang semakin ketara, kerepot kentang juga menunjukkan ciri-ciri yang lebih pelbagai. Apakah trend baharu yang popular dalam pasaran kerepot kentang pada tahun 2020?
Lebih banyak perisa
Perisa yang kaya adalah ciri utama kerepot kentang. Sebelum ini, perisa kentang telah dikuasai oleh perisa tomato dan barbeku. Sehingga tahun 2015, lebih banyak perisa yang lebih pelbagai mula diterima oleh pengguna.
Terdapat bukan sahaja perisa klasik seperti perisa asli, perisa tomato dan perisa barbeku, tetapi juga perisa daging lembu wain merah dan timun. Perisa-perisa ini juga sangat mudah membangkitkan minat golongan muda!.
Bentuk tidak teratur
Dalam bentuk, kerepot kentang sedang berubah dari bulat kepada jenis poligon dan cekung serta cembung, dan ia kurang rapuh. Bentuknya bergantung pada langkah pemotongan dalam garis pengeluaran kerepot kentang.
Kerepot kentang panggang menjadi popular
Dalam proses pengeluaran, kerepot kentang juga mengalami perubahan. Kerepot kentang tradisional kebanyakannya digoreng menggunakan mesin goreng dalam peralatan pengeluaran kerepot kentang. Dengan meningkatnya trend kesihatan, semakin ramai pengguna mula memilih produk tanpa digoreng. Di bawah latar belakang ini, kerepot kentang panggang telah menjadi satu trend baharu.
Pembungkusan kecil semakin mendapat perhatian
Untuk memperluas penggunaan dan mengurangkan sisa, pek kecil semakin popular. Apabila menggunakan mesin pembungkusan dalam garis pengeluaran kerepot kentang, orang ramai mengadopsi pelbagai gaya pembungkusan dengan saiz yang agak kecil. Terdapat 17-19 keping kerepot kentang dalam setiap pek, yang boleh membuat kebanyakan pelanggan berasa kenyang selepas makan. Pada masa yang sama, mereka tidak lagi perlu risau tentang isu penyimpanan.
Cara penyebaran yang selaras dengan zaman
Lebih banyak pasaran menyediakan pengguna dengan pelbagai cerita lucu dan berita menarik tentang bintang idola sambil menikmati kerepot kentang yang lazat, yang meningkatkan kadar pembelian. Pada masa yang sama, ia juga menggunakan pengaruh bintang untuk memperkayakan dan meningkatkan titik jualan produk dan kekuatan jenama.
