As batatas são fáceis de obter e podemos usar batatas para fazer muitas iguarias ricas. Seja fazendo batata frita, batatas fritas, purê de batata, batatas fritas fritas, etc. Não importa para qual aplicação usamos as batatas, primeiro precisamos remover as cascas das batatas. A casca da batata é muito fina, com apenas uma fina camada de marrom na superfície. Se usarmos uma faca para cortar o chão, cortaremos muita carne.
Como podemos remover facilmente as cascas das batatas sem desperdiçar o excesso de carne?
1. Blanch and freeze to peel potatoes
Primeiro, lave as batatas com água limpa para remover a sujeira da superfície e desenhe um círculo nas batatas com uma faca. Em seguida, coloque as batatas em água quente por um tempo. Despeje a água quente e mergulhe em água fria. Depois de ficar de molho por alguns segundos, você pode ver as batatas incharem e ficarem arranhadas. Podemos descascar facilmente a parte expandida.
2. Wipe with tin foil to remove potato skins
Podemos amassar a folha de estanho usada até formar uma bola. Em seguida, limpe as batatas e limpe-as com papel alumínio para remover a fina camada de casca das batatas. Este método não prejudicará a carne.
3. Use steel wire balls
Se você não tem resíduos de papel alumínio ou acha que usar papel alumínio é um desperdício. Por isso, recomendo que você use bolas de aço para descascar batatas. O método específico de operação é usar uma bola de arame de aço para limpar a superfície da batata. Enxágue com água limpa após limpar.
4. Use rubber gloves
No inverno, usamos luvas de borracha para lavar legumes ou roupas. Geralmente, as luvas de borracha terão rugosidade uniforme, de modo que podemos usar as partículas e as batatas para esfregar umas nas outras e fazer com que a batata descasque. Este método pode garantir que não machucará suas mãos e poderá obter o efeito de remover cascas de batata.
Podemos facilmente remover as cascas das batatas com os quatro métodos acima. O primeiro método é usar o princípio da expansão e contração térmica. As cascas das batatas se abrem quando são mergulhadas em água quente. E se espalha ao longo dos arranhões. Usar esse método pode não apenas alcançar o efeito de descascar facilmente, mas também remover o amido da batata. Os outros três métodos alcançam a função de descascar adotando o atrito entre dois objetos. Comercialmente, as máquinas de descascar com escova também usam esse princípio. É descascado pelo atrito de rotação oposta entre a escova dura e as batatas.
Portanto, se você quiser remover as cascas das batatas em casa, sugiro que use os quatro métodos acima; se você quiser descascar em grande volume, sugiro que use um descascador de batatas comercial.
