Автоматическая линия по производству картофеля фри представляет собой непрерывную производственную линию большой производительности, состоящую из серии машин для приготовления картофеля фри из нержавеющей стали. Производственная линия варьируется от мытья картофеля до жарки и упаковки. Автоматическая линия по производству картофеля фри представляет собой высокоавтоматизированную производственную линию. Его производственная мощность может достигать 3000 кг/ч. Все машины изготовлены из нержавеющей стали и устойчивы к коррозии. Недавно мы установили линию по производству картофеля фри производительностью 500 кг/ч в Турции.
French fries processing steps
Этапы производства картофеля фри включают в себя: мойку, очистку, резку, бланширование, обезвоживание, жарку, обезжиривание, замораживание, упаковку.
При производстве полностью автоматического картофеля фри необходимы все вышеперечисленные машины. Кроме того, также нужны конвейеры для соединения двух соседних машин.
1.Мойка и очистка картофеля. В процессе производства полностью автоматического картофеля фри и картофельных чипсов необходима коммерческая машина для мойки и очистки картофеля, чтобы сначала очистить картофель. Она очищает картофель с помощью обратного трения между щеткой и картофелем. И в то же время она транспортирует очищенный картофель к выходу. Ее эффективность очистки может достигать более 99%.
2.Нарезка картофельных полосок. Машина для нарезки картофеля профессионально используется для нарезки картофельных полосок. Ее диапазон нарезки составляет 3-12 мм. Нарезанные картофельные полоски имеют правильную форму и равномерную толщину.
3. Бланширование картофельных полосок. Роль бланширования заключается в удалении крахмала из картофеля, чтобы сохранить хороший цвет и вкус во время жарки. Непрерывная машина для бланширования картофеля достигает цели бланширования, одновременно транспортируя картофельные полоски.
4. Обезвоживание картофельных полосок. После бланширования картофельные полоски необходимо обезвожить для лучшей жарки. Это также предотвращает брызги масла, вызванные избытком воды во время жарки. Когда бланшированные картофели попадают на машину для обезвоживания, мотор вибрационной машины обезвоживания приводит в движение обезвоживающую пластину, чтобы достичь цели обезвоживания.
5.Potato strips frying. The potato strips frying machine is a continuous mesh belt fryer. And we also can customize machine length to satisfied different customer’s production requirements. It can automatically control the temperature and frying time, and the machine is equipped with a scraper to automatically transport materials forward. The fried potato strips are golden in color and highly matured.
6.Обезживание картофеля фри. Чтобы обеспечить хороший вкус жареного картофеля фри, необходимо использовать машину для обезживания, чтобы удалить избыточные жирные пятна с поверхности картофеля фри. Вибрационная машина для обезживания и вибрационная машина для обезвоживания - это одна и та же машина. Она использует ту же машину с вибрационным обезвоживанием.
7. Заморозка картофеля фри. Для крупномасштабного производства картофеля фри необходимо использовать морозильную машину для заморозки картофеля фри после жарки. Ее основная цель - сохранить жареный картофель фри свежим и избежать слипания.
8. Упаковка картофеля фри. Нам нужно знать требуемый размер и вес упаковки клиента, чтобы порекомендовать им подходящую модель упаковочной машины. Машина для упаковки картофеля фри может автоматически выполнять подачу, взвешивание и запечатывание. Машина для упаковки картофеля фри имеет характеристики точного веса упаковки и правил запечатывания.
Turkey french fries production line order details
Турецкий заказчик планирует производить 4 тонны картофеля фри в день и работать по 8 часов в день. И он хочет вложить большую часть денег в стоимость оборудования и мастерских, чтобы сократить использование персонала. И он хочет добиться масштабного производства и продавать произведенный картофель фри местным дистрибьюторам, ресторанам и другим учреждениям. Поэтому мы рекомендуем ему полностью автоматическую линию по производству картофеля фри производительностью 500 кг/ч.
Он отправил нас на территорию своего завода и на форму, и надеется, что мы сможем помочь ему с чертежами машины и ее размещением. Затем наши технические специалисты согласовывают с заказчиком план размещения машины и отправляют ему подробный чертеж. После нескольких переговоров клиент определил все детали машины и добавил некоторые запасные части для последующего производства. После сообщения всех деталей заказчик подписал с нами договор.
