La línea de producción automática de papas fritas es una línea de gran capacidad y producción continua compuesta por una serie de máquinas de acero inoxidable para papas fritas. La línea de producción abarca desde el lavado de patatas hasta la fritura y el embalaje. La línea de producción automática de papas fritas es altamente automatizada. Su capacidad de producción puede alcanzar hasta 3000 kg/h. Todas las máquinas son de acero inoxidable y resistentes a la corrosión. Recientemente, instalamos una línea de producción de papas fritas de 500 kg/h en Turquía.
Pasos del procesamiento de papas fritas
Los pasos de producción de papas fritas incluyen: lavado, pelado, corte, blanqueo, deshidratación, fritura, desengrasado, congelación y embalaje.
En la producción de papas fritas totalmente automáticas, todas las máquinas anteriores son necesarias. Además, también se necesitan algunos transportadores para conectar las dos máquinas vecinas.
1.Lavado y pelado de papas. In the production process of fully automatic French fries and potato chips, need a commercial potato washing and peeling machine to clean the potatoes first. It will peel potatoes by reverse friction movement of the hair roller and the potatoes. And during the same time, it conveys peeled potatoes to the outlet. Its peeling efficiency can reach more than 99%.
2.Potato strips cutting. The fries cutting machine is professionally used to cut potato strips. Its cutting range is 3-12mm. The cut potato strips are of regular shape and uniform thickness.
3.Potato strips blanching. The role of blanching is to remove the starch in the potatoes so as to maintain good color and taste during frying. The continuous potato blanching machine achieves the purpose of blanching while conveying the potato strips.
4.Potato strips dehydrating. After blanching, the potato strips need to be dehydrated for better frying. It also prevents oil splashes caused by excess water during frying. When the blanched potatoes reach on the dehydrator machine. The motor of the vibration dehydrator drives the dehydration plate to shock up and down to achieve the purpose of dehydration.
5.Potato strips frying. The potato strips frying machine is a continuous mesh belt fryer. And we also can customize machine length to satisfied different customer’s production requirements. It can automatically control the temperature and frying time, and the machine is equipped with a scraper to automatically transport materials forward. The fried potato strips are golden in color and highly matured.
6.French fries degreasing. In order to ensure that the taste of fried fries, it is necessary to use a degreasing machine to remove excess oil stains on the surface of the fries. The vibration deoiler and the vibration dehydrator are the one machine. It adopts the same machine with the vibration dehydration.
7.French fries freezing. It is necessary for large scale french fries production to need a freezer machine to freeze french fries after frying. Its main purpose is to keep fried fries fresh and avoid stick together.
8.French fries packaging. We need to know the customer’s required packaging size and weight to recommend them a suitable model packaging machines. The french fries packaging machine can achieve feeding, weighing, and sealing automatically. The fries packaging machine has the characteristics of accurate packaging weight and sealing rules.
Detalles del pedido de la línea de producción de papas fritas en Turquía
El cliente turco planea producir 4 toneladas de papas fritas al día y trabajar 8 horas diarias. Y quiere invertir la mayor parte del dinero en el costo de maquinaria y talleres para reducir el uso de personal. Además, desea lograr una producción a gran escala y vender las papas fritas producidas a distribuidores locales, restaurantes y otras instituciones. Por lo tanto, le recomendamos la línea de procesamiento de papas fritas totalmente automática de 500 kg/h.
Nos envió a su área y forma de fábrica, y espera que podamos guiarlo en los dibujos de las máquinas y la colocación de las mismas. Luego, nuestro personal técnico negocia con los clientes el plan de colocación de las máquinas y le envía un dibujo detallado. Después de varias negociaciones, el cliente determinó todos los detalles de las máquinas y añadió algunas piezas de repuesto para su producción posterior. Tras comunicar todos los detalles, el cliente firmó un contrato con nosotros.
