Машина для бланшировки картофеля | Как бланшировать картофель фри

Машина для бланшировки картофеля предназначена для бланшировки картофельных чипсов или картофеля фри в горячей воде при температуре 80℃-100℃. Машина для бланшировки чипсов и картофеля фри аналогична машине для жарки картофеля, поэтому при необходимости можно приобрести только одну. Основная цель использования этой машины — удаление крахмала внутри картофеля, что позволяет улучшить цвет картофельных чипсов или французских картофелин.

Видеооперация машины для бланшировки картофеля и чипсов

Технический параметр

Зачем использовать коммерческую машину для бланшировки картофеля?

Коммерческая машина для бланшировки картофеля эффективно сохраняет цвет картофеля, такого как картофельные чипсы, полоски и кубики, предотвращая их потемнение и окисление. Бланшировка — важная часть производства картофельных чипсов и французских картофелин. Эта машина для бланшировки картофеля может применяться в небольшой линии обработки картофельных чипсов и линии замороженного картофеля фри.

Принцип работы промышленной машины для бланшировки картофеля

Эта машина для бланшировки картофельных чипсов полностью обеспечивает сохранение цвета картофельных чипсов. Температура бланшировки регулируется в диапазоне 80-100 градусов. Трубопровод пара сначала нагревает воду в баке, а картофельные чипсы помещаются в водяной бак для полной бланшировки. Картофельные чипсы относительно легкие и плавают на воде. Наше оборудование оснащено прессующим устройством, которое напрямую прижимает картофельные чипсы к воде, чтобы обеспечить равномерность бланшировки. Время бланшировки составляет около 1-2 минут. Кроме того, после осаждения можно централизованно собирать вымышенный крахмал, максимально используя ресурсы.

Примечание: способы нагрева могут быть газовым или электрическим. Большинство предпочитает использовать газовое нагревание. Конфигурация пневматического углового клапана позволяет вручную контролировать количество пара, входящего и выходящего, чтобы обеспечить тепло, тем самым уменьшая теплопотери.

Преимущества оборудования для бланшировки картофеля

1. Время бланшировки короткое, всего 1-2 минуты.
2. Имеет различные модели, и вы можете выбрать в соответствии с желаемой мощностью.
3. Бланшированные картофельные чипсы имеют яркий цвет.
4. Все картофельные чипсы могут быть равномерно бланшированы.
5. Каждая корзина оснащена тремя нагревательными трубками, которые могут работать независимо.
6. Широкое применение. Эта машина для бланшировки картофеля подходит не только для картофеля, но и для других фруктов и овощей.

Часто задаваемые вопросы