เครื่องกำจัดน้ำมันมันฝรั่งทอดแบบหมุนเหวี่ยงใช้หลักการของการหมุนเหวี่ยงเพื่อหมุนออกน้ำหรือมันผ่านการหมุนความเร็วสูงของกระบอกสูบภายใน มันถูกใช้เพื่อกำจัดน้ำมันที่ผิวของอาหารทอดหลังจากการทอด อาหารหลังจากการกำจัดน้ำมันไม่ง่ายที่จะแตกง่ายต่อการเก็บรักษาและบรรจุด้วยรสชาติที่ดี มันมักจะจับคู่กับเครื่องทอดน้ำมัน
วิดีโอการทำงานของเครื่องขจัดน้ำมันมันฝรั่งทอดแผ่นเชิงพาณิชย์
วิดีโอขจัดน้ำมันสำหรับมันฝรั่งทอดแผ่น
วิดีโอขจัดน้ำสำหรับมันฝรั่งทอดแผ่น
พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องขจัดน้ำมัน
| แบบอย่าง | ขนาด | น้ำหนัก | พลัง | ความจุ |
| CY400 | 1,000*500*700มม | 360กก | 1.1kw | 300กก./ชม |
| CY500 | 1100*600*750มม | 380กก | 1.5kw | 400กก./ชม |
| CY600 | 1200*700*750มม | 420กก | 2.2kw | 500กก./ชม |
| CY800 | 1400*900*800มม | 480กก | 3กิโลวัตต์ | 700กก./ชม |
ความสำคัญของการใช้เครื่องขจัดน้ำมันมันฝรั่งทอดแผ่น
ของทอดเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คนเนื่องจากมีรสชาติที่กรอบเป็นเอกลักษณ์ แม้จะมีการปรับโครงสร้างการบริโภค แต่คนก็ยังชอบกิน ดังนั้น เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดสำหรับอาหารที่มีน้ำมันน้อย องค์กรแปรรูปอาหารทอดจึงอัปเดตและเพิ่มประสิทธิภาพการออกแบบเครื่องกำจัดน้ำมันอยู่ตลอดเวลา พวกเขามุ่งมั่นที่จะลดปริมาณน้ำมันของผลิตภัณฑ์และทำให้ผู้บริโภครับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
ใน สายการผลิตมันฝรั่งทอด หากงบประมาณของคุณไม่สูง คุณสามารถซื้อเพียงเครื่องกำจัดน้ำมันหนึ่งเครื่องเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการกำจัดน้ำมันและการทำให้แห้ง ซึ่งสามารถลดต้นทุนการลงทุนของคุณ!
หลักการทำงานของเครื่องขจัดน้ำมันมันฝรั่งทอดและเฟรนช์ฟรายส์
เครื่องกำจัดน้ำมันมันฝรั่งทอดส่วนใหญ่ใช้การเคลื่อนที่แบบแรงเหวี่ยง มอเตอร์ขับเคลื่อนถังด้านในให้หมุนด้วยความเร็วสูง และน้ำหรือน้ำมันในวัตถุดิบจะทำการเคลื่อนที่แบบแรงเหวี่ยงภายใต้การหมุนด้วยความเร็วสูง ในที่สุดน้ำหรือน้ำมันก็กระเด็นออกจากถังด้านใน
ข้อได้เปรียบของเครื่องขจัดน้ำมันและน้ำมันมันฝรั่งทอด
- เครื่องแยกน้ำและกำจัดน้ำมันชิปทำจากสแตนเลสที่มีอายุการใช้งานยาวนาน
- อัตราการคายน้ำและการกำจัดน้ำมันสูง คลัตช์เร่งความเร็วได้ง่าย ซึ่งสามารถยืดอายุการใช้งานของมอเตอร์ได้
- การดำเนินงานมีเสถียรภาพและสามารถเลือกความเร็วได้ตามวัตถุดิบ
- เมื่อเทียบกับเครื่องกำจัดน้ำมันรุ่นก่อน เครื่องกำจัดน้ำมันแบบแรงเหวี่ยงและสุญญากาศจะมีระดับการทำงานอัตโนมัติที่สูงกว่า คุณมีตัวเลือกที่ยืดหยุ่นมากขึ้น สามารถโหลดด้วยตนเองหรือโหลดอัตโนมัติด้วยสายพานลำเลียงที่รองรับ
- เครื่องกำจัดน้ำมันแบบแรงเหวี่ยงยังมาพร้อมกับตะแกรงซึ่งสามารถป้องกันการอุดตันเนื่องจากเศษอาหารทอด และหลีกเลี่ยงการผสมผลิตภัณฑ์ลงในน้ำมันซึ่งก่อให้เกิดการสิ้นเปลืองวัสดุ
การพัฒนาเครื่องขจัดน้ำมันมันฝรั่งทอดแผ่น
หากของทอดทอดเพื่อให้ได้ผลการขจัดน้ำมันที่ดีขึ้น พวกเขายังต้องได้รับประโยชน์จากการอัพเกรดและพัฒนาเครื่องขจัดน้ำมันด้วย ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยความก้าวหน้าของเทคโนโลยีการทอด อัตราการขจัดน้ำมันได้รับการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญ
ในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนาเครื่องกำจัดน้ำมันแบบแรงเหวี่ยง ระดับของระบบอัตโนมัติไม่สูง ต้องใช้ความร่วมมือด้วยตนเอง การให้อาหารไม่หยุด และความเข้มข้นของแรงงานอยู่ในระดับสูง
ในเวลาเดียวกัน ประสิทธิภาพการกำจัดคราบก็ต่ำ และปริมาณน้ำมันในอาหารก็ยังคงสูง ต่อมา ในระหว่างการพัฒนาที่ก้าวหน้าและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีแรงเหวี่ยง เครื่องกำจัดน้ำมันแบบแรงเหวี่ยงได้เกิดขึ้น ซึ่งไม่เพียงแต่ปรับปรุงความสามารถในการกำจัดน้ำมันของอาหารได้อย่างมาก แต่ยังมีอัตราการกำจัดน้ำมันที่สูงอีกด้วย
