วิธีทำชิปมันเทศหวานด้วยเครื่องทำชิปมันฝรั่ง

ชิปมันเทศหวานเป็นชิปที่ทำจากมันเทศเป็นวัตถุดิบหลัก ในการผลิตเชิงพาณิชย์ ชิปมันเทศหวานมักทำด้วยเครื่องทำชิปมันฝรั่งหวานเหล่านี้ เครื่องทำชิปมันเทศหวานเหล่านี้ไม่เพียงแต่ผลิตชิปมันเทศหวานเท่านั้น แต่ยังสามารถผลิตชิปมันฝรั่ง มันสำปะหลัง และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เครื่องทำชิปเหล่านี้โดยทั่วไปประกอบด้วยเครื่องทำความสะอาด เครื่องตัดชิป เครื่องลวก เครื่องอบแห้ง เครื่องทอด เครื่องกำจัดน้ำมัน เครื่องปรุงรส และเครื่องอื่น ๆ

กระบวนการผลิตชิปมันเทศหวาน:

กระบวนการผลิตชิปมันเทศหวานประกอบด้วย การล้าง การหั่น การลวก การอบแห้ง การทอด การกำจัดน้ำมัน และการปรุงรส แต่ละขั้นตอนเชื่อมโยงกับเครื่องในเครื่องทำชิปมันเทศหวาน

1. การทำความสะอาดมันเทศหวาน: การทำความสะอาดมันเทศหวานใช้เครื่องเดียวกับมันฝรั่ง นั่นคือ เครื่องทำความสะอาดด้วยแปรง เครื่องทำความสะอาดมันเทศหวานสามารถทำความสะอาดและปอกเปลือกมันเทศหวานได้ และเครื่องยังมีฟังก์ชันเก็บรวบรวมเปลือกมันเทศหวานโดยอัตโนมัติ
2. การหั่นชิป: โดยทั่วไปใช้เครื่องหั่นแบบกดเพื่อหั่นชิปมันเทศหวาน เครื่องตัดชิปมันเทศหวานเหมาะสำหรับการหั่นผักราก ความสูงและความกว้างของช่องป้อนสามารถปรับแต่งตามความต้องการของลูกค้าได้ และคุณสามารถได้ชิปมันเทศหวานขนาดต่าง ๆ โดยเปลี่ยดใบมีดให้เหมาะสม
3. การลวก: ในการลวก มักใช้ น้ำร้อนอุณหภูมิ 80-100 องศาเซลเซียส สำหรับการลวก และสามารถเติมเกลือเล็กน้อยในระหว่างการลวกได้
4. การอบแห้ง: หลังจากการลวก ต้องใช้เครื่องอบแห้งเพื่อการอบแห้ง ซึ่งจะให้เนื้อสัมผัสที่กรอบมากขึ้นในระหว่างการทอด เครื่องอบแห้งสามารถใช้ฟังก์ชันจับเวลาเพื่อประหยัดแรงงาน

1. การทอดชิปมันเทศหวาน: เครื่องทอดชิปเป็นเครื่องทอดสแตนเลส การออกแบบบัฟเฟอร์และท่อความร้อนไร้รอยต่อช่วยให้การทอดปลอดภัยมากขึ้น เครื่องทำชิปมันเทศหวานมีหลายวิธีการให้ความร้อน เช่น ไฟฟ้าและก๊าซ และกรอบทอดของเครื่องทอดชิปมันเทศหวานเป็นแบบถอดได้ จึงสะดวกต่อการป้อนและปล่อย
2. การกำจัดน้ำมัน: เครื่องกำจัดน้ำมันใช้หลักการเดียวกับเครื่องกำจัดน้ำมันเพื่อกำจัดน้ำมัน เครื่องนี้ยังมีฟังก์ชันจับเวลา การใช้เครื่องนี้ในการกำจัดน้ำมันชิปมันฝรั่งสามารถรับประกันรสชาติของชิปมันเทศหวานได้
3. การปรุงรสชิป: เครื่องปรุงรสมีการออกแบบรูปทรงแปดเหลี่ยมเฉพาะตัว จึงตั้งชื่อว่า เครื่องปรุงรสรูปแปดเหลี่ยม ในเครื่องนี้ การปรุงรสและชิปมันฝรั่งจะถูกผสมอย่างสม่ำเสมอผ่านการหมุนต่อเนื่อง เครื่องมีสองรุ่นคือ รุ่นปล่อยออกด้วยมือและรุ่นปล่อยอัตโนมัติ

คุณสมบัติของเครื่องทำมันฝรั่งทอดกรอบจากมันเทศหวาน

1. มีการใช้งานที่หลากหลาย ไม่เพียงแต่ทำมันฝรั่งทอดกรอบจากมันเทศหวานเท่านั้น แต่ยังเหมาะสมสำหรับ การทำชิปมันฝรั่ง, กล้วยทอด, มันสำปะหลังทอด, และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
2. เครื่องทำมันเทศหวานมีตัวเลือกหลายรุ่น มีความสามารถในการผลิตหลายระดับ เช่น 50 กก./ชม., 100 กก./ชม., 200 กก./ชม., 300 กก./ชม.
3. เครื่องทำชิปทั้งหมดมีความสมบูรณ์และโครงสร้างค่อนข้างเสถียร หลังจากการวิจัยและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เครื่องทำมันฝรั่งทอดกรอบจากมันเทศหวานจึงมีความสมบูรณ์ โครงสร้างเสถียร วัสดุทนทาน และใช้งานง่าย
4. สามารถปรับแต่งเครื่องและโครงการการผลิตตามความต้องการของลูกค้า เราสามารถปรับแผนการผลิตตามความต้องการของลูกค้า