Otomatik patates kızartması üretim hattı, bir dizi paslanmaz çelik kızartma makinesinden oluşan büyük kapasiteli, sürekli bir üretim hattıdır. Üretim hattı patates yıkamadan kızartma ve paketlemeye kadar çeşitlilik göstermektedir. Otomatik patates kızartması üretim hattı oldukça otomatik bir üretim hattıdır. Üretim çıkışı 3000 kg/saat kadar yüksek olabilir. Tüm makineler paslanmaz çelik kullanır ve korozyona dayanıklıdır. Yakın zamanda Türkiye'de 500kg/saat kapasiteli patates kızartması üretim hattı kurduk.
French fries processing steps
Patates kızartmasının üretim aşamaları; yıkama, soyma-kesme-haşlama-susuzlaştırma-kızartma-yağ alma-dondurma-paketleme aşamalarını içermektedir.
Tam otomatik patates kızartması üretiminde yukarıdaki makinelerin tümü gereklidir. Ayrıca komşu iki makineyi birbirine bağlamak için bazı konveyörlere de ihtiyaç vardır.
1.Patates yıkama ve soyma. Tam otomatik patates kızartması ve patates cipsi üretim sürecinde, önce patatesleri temizlemek için ticari bir patates yıkama ve soyma makinesine ihtiyaç vardır. Patatesleri, saç silindiri ve patateslerin ters sürtünme hareketi ile soyar. Ve aynı zamanda, soyulmuş patatesleri çıkışa iletir. Soyma verimliliği 'dan fazla olabilir.
2.Patates şeritleri kesme. Patates şeritlerini kesmek için profesyonel olarak kullanılan bir makinedir. Kesme aralığı 3-12 mm'dir. Kesilen patates şeritleri düzenli şekil ve eşit kalınlıktadır.
3.Patates şeritleri haşlama. Haşlamanın rolü, patateslerdeki nişastayı kaldırmak ve kızartma sırasında iyi renk ve tat korumaktır. Sürekli patates haşlama makinesi, patates şeritlerini taşırken haşlama amacına ulaşır.
4.Patates şeritleri kurutma. Haşlamadan sonra, patates şeritlerinin daha iyi kızartma için kurutulması gerekir. Ayrıca, kızartma sırasında fazla sudan kaynaklanan yağ sıçramalarını önler. Haşlanmış patatesler kurutma makinesine ulaştığında, titreşimli kurutma makinesinin motoru, kurutma plakasını yukarı ve aşağı sarsarak kurutma amacına ulaşır.
5.Potato strips frying. The potato strips frying machine is a continuous mesh belt fryer. And we also can customize machine length to satisfied different customer’s production requirements. It can automatically control the temperature and frying time, and the machine is equipped with a scraper to automatically transport materials forward. The fried potato strips are golden in color and highly matured.
6.Patates kızartması yağdan arındırma. Kızartılmış patates kızartmalarının tadını sağlamak için, patates kızartmalarının yüzeyindeki fazla yağ lekelerini çıkarmak için bir yağdan arındırma makinesi kullanmak gereklidir. Titreşimli yağdan arındırıcı ve titreşimli kurutucu tek bir makinedir. Aynı makine, titreşimli kurutma ile birlikte kullanılır.
7.Patates kızartması dondurma. Büyük ölçekli patates kızartması üretimi için, kızartmadan sonra patates kızartmalarını dondurmak için bir dondurucu makinesi gereklidir. Ana amacı, kızartılmış patates kızartmalarını taze tutmak ve birbirine yapışmasını önlemektir.
Fransız patatesi ambalajı. Müşterinin talep ettiği ambalaj boyutu ve ağırlığını bilmemiz gerekiyor, böylece onlara uygun model ambalaj makineleri önerebiliriz. Fransız patatesi ambalaj makinesi, besleme, tartma ve mühürleme işlemlerini otomatik olarak gerçekleştirebilir. Patates ambalaj makinesi, doğru ambalaj ağırlığı ve mühürleme kuralları ile karakterizedir.
Turkey french fries production line order details
Türk müşteri günde 4 ton patates kızartması üretmeyi ve günde 8 saat çalışmayı planlıyor. Ve personel kullanımını azaltmak için paranın çoğunu makine ve atölye maliyetlerine yatırmak istiyor. Ve büyük ölçekli üretime ulaşmak ve üretilen patates kızartmasını yerel distribütörlere, restoranlara ve diğer kurumlara satmak istiyor. Bu nedenle kendisine 500 kg/saat kapasiteli tam otomatik patates kızartması işleme hattını öneriyoruz.
Bizi fabrika alanına ve şekline gönderdi ve makine çizimleri ve makinenin yerleştirilmesi konusunda kendisine rehberlik edebileceğimizi umuyor. Daha sonra teknik elemanlarımız müşterilerle makine yerleşim planı için görüşüp detaylı bir çizim gönderiyorlar. Müşteri, birkaç kez müzakere ettikten sonra tüm makine detaylarını belirledi ve sonraki üretimi için bazı makine yedek parçalarını ekledi. Müşteri tüm detayları ilettikten sonra bizimle sözleşme imzaladı.
