Otomatik patates kızartması üretim hattı, paslanmaz çelik patates kızartması makinelerinden oluşan büyük kapasiteli, sürekli üretim hattıdır. Üretim hattı, patates yıkamadan kızartmaya ve paketlemeye kadar uzanır. Otomatik kızartma üretim hattı yüksek otomasyon seviyesine sahiptir. Üretim çıkışı saatte 3000kg'a kadar çıkabilir. Tüm makineler paslanmaz çelik olup, korozyona dayanıklıdır. Son zamanlarda, Türkiye'de 500kg/saat patates kızartması üretim hattı kurduk.
Patates kızartması işleme adımları
Patates kızartması üretim adımları şunlardır: yıkama, soyma-kesme-blanching-dehidrasyon-kızartma-yağ giderme-dondurma-paketleme
Tam otomatik patates kızartması üretiminde, yukarıdaki tüm makineler gereklidir. Ayrıca, bunları birbirine bağlayan bazı konveyörler de gerekir.
1.Potato washing and peeling. In the production process of fully automatic French fries and potato chips, need a commercial potato washing and peeling machine to clean the potatoes first. It will peel potatoes by reverse friction movement of the hair roller and the potatoes. And during the same time, it conveys peeled potatoes to the outlet. Its peeling efficiency can reach more than 99%.
2.Patates şeritleri kesme. Patates şeritleri kesme makinesi, profesyonel olarak patates şeritleri kesmek için kullanılır. Kesim aralığı 3-12mm'dir. Kesilen patates şeritleri düzenli şekil ve uniform kalınlıktadır.
3. Patates şeritleri blansaj . Blanching'in amacı, kızartma sırasında iyi renk ve tat koruması için patateslerdeki nişastayı gidermektir. Sürekli patates blansaj makinesi, blansaj işlemini patates şeritlerini iletirken gerçekleştirir.
4. Patates şeritleri dehidrasyonu . Blanching sonrası, patates şeritleri daha iyi kızartma için dehidrasyona ihtiyaç duyar. Ayrıca, kızartma sırasında fazla suyun neden olduğu yağ sıçramalarını önler. Blanching işlemi tamamlanan patatesler, dehidrasyon makinesine ulaşır. Vibration dehydrator'un motoru, dehidrasyon plakalarını yukarı ve aşağı sallayarak dehidrasyon işlemini gerçekleştirir.
5.Patates kızartması şeritleri kızartma. Patates şeritleri kızartma makinesi sürekli örgü bantlı kızartma makinesidir. Ayrıca, farklı müşteri üretim gereksinimlerini karşılamak için makine uzunluğunu özelleştirebiliriz. Otomatik olarak sıcaklık ve kızartma süresini kontrol edebilir ve makine, malzemeleri otomatik olarak ileri taşıyan bir kazıyıcı ile donatılmıştır. Kızartılmış patates şeritleri altın sarısı renkte ve yüksek derecede olgunlaşmıştır.
6. Patates kızartması yağı giderme . Kızartılmış patateslerin tadını korumak için, yüzeydeki fazla yağ lekelerini gidermek amacıyla bir yağ giderme makinesi kullanmak gerekir. Vibration deoiler ve vibration dehydrator, aynı makinedir. Aynı zamanda vibration dehydration ile kullanılır.
7. Patates kızartması dondurma . Büyük ölçekli patates kızartması üretimi için, kızartmadan sonra patatesleri dondurmak amacıyla bir dondurucu makinesi gereklidir. Ana amacı, kızartılmış patatesleri taze tutmak ve yapışmasını önlemektir.
8. Patates kızartması paketleme . Müşterinin gereken paketleme boyutu ve ağırlığını bilmemiz gerekiyor, böylece uygun model paketleme makinelerini önerebiliriz. Patates kızartması paketleme makinesi, otomatik besleme, tartım ve mühürleme işlemlerini gerçekleştirebilir. Patates kızartması paketleme makinesi, hassas paketleme ağırlığı ve mühürleme kuralları ile karakterizedir.
Türkiye patates kızartması üretim hattı sipariş detayları
Türk müşterisi günde 4 ton patates kızartması üretmeyi planlıyor ve günde 8 saat çalışacak. Ayrıca, büyük ölçekte üretim yapmak ve üretilen patates kızartmalarını yerel distribütörlere, restoranlara ve diğer kurumlara satmak istiyor. Bu nedenle, ona 500kg/saat tam otomatik patates kızartması işleme hattını öneriyoruz.
Bize fabrika alanını ve şeklini gösterdi ve makine çizimlerini ve makinenin yerleştirilmesini yönlendirmemizi umdu. Ardından, teknik ekibimiz müşterilerle makine yerleştirme planını müzakere etti ve ona detaylı bir çizim gönderdi. Birkaç müzakere sonrası, müşteri tüm makine detaylarını belirledi ve sonraki üretimi için bazı makine yedek parçalarını ekledi. Tüm detaylar görüşüldükten sonra, müşteri bizimle bir sözleşme imzaladı.
