为什么麦当劳的薯条这么受欢迎？

薯条一直是麦当劳的主打产品，几乎每个顾客都会点一份麦当劳薯条。麦当劳的薯条为什么这么受欢迎？他们选用的土豆有什么特别之处 薯条生产线?

只使用最优质的马铃薯品种

在麦当劳的质量手册中，只有三种土豆可以列入配料表中 薯条加工线，即 Shapotti、Polbank 和 Innovator。经检测，这三种土豆的淀粉含量最为适中，可以作为薯条生产线的原料。做出薯条后味道很饱满。另外，其形状为椭圆形，大小适中，表面芽眼比普通土豆略浅。这样，切割后的薯条长度更加整齐，没有斑点。

从马铃薯幼苗到进入成熟期需要四代 薯条加工厂。所以，你在麦当劳餐厅吃到的薯条，早在三年前就开始培育了。只有经过严格控制的选苗和育种过程，马铃薯才能保留其优良基因，大大降低病虫害风险。马铃薯的生长对土壤pH值和沙质有严格的要求。麦当劳马铃薯种植基地空气新鲜，灌溉用水优质，远离污染土壤。

适宜的生长环境

麦当劳严格监测土壤中的重金属含量，确保马铃薯的安全生长。拥有世界先进的灌溉系统，能充分满足每种植物的营养需求。为了保证土豆的健康生长，土豆也要进行轮作。每隔一两年在同一块土地上种植马铃薯，为马铃薯提供优质的土壤环境。

,马铃薯加工成薯条要经过去皮、切块、漂烫、干燥、油炸、速冻、包装等多个步骤。符合麦当劳全球统一的质量标准，严格的质量管理体系发挥着至关重要的作用。麦当劳对薯条进行定期抽检和第三方认证，薯条在质地、颜色、形状、瑕疵等方面都有精细的比对标准，超过核准范围的薯条最终将不会进入麦当劳。 本着为消费者提供最佳服务，麦当劳还拥有全球统一的感官评价体系。即通过色、香、味的感官评价，最终检验薯条的品质。这一理念确保消费者在麦当劳能够享受到真正美味的薯条，而不仅仅是那些符合标准的薯条。麦当劳的薯条为什么这么受欢迎？他们选用的土豆作为薯条生产线的原料有什么特别之处？

马铃薯精密加工

在 薯条生产线为什么麦当劳的薯条这么受欢迎？ - 薯条生产线

Based on providing best service with consumers, McDonald’s also has a globally unified sensory evaluation system. That is, through the sensory evaluation of color, aroma and taste, the quality of the french fries is finally checked. This concept ensures that consumers can enjoy truly delicious fries at McDonald’s, not just those that meet the standards.