Die Pommes Frites Schnellgefriermaschine wird verwendet, um die Pommes Frites schnell einzufrieren, häufig in der Produktion von gefrorenen Pommes Frites eingesetzt, und sie kann auch für andere Lebensmittel verwendet werden. Die Pommes Frites Blast Freezer kann sie bei extrem niedrigen Temperaturen schnell abkühlen, um ihre Nährstoffe und den frischen Geschmack zu erhalten und Bakterien zu hemmen. Das Kühlsystem besteht aus 4 grundlegenden Teilen, nämlich dem Kompressor, dem Kondensator, den Drosselkomponenten und dem Verdampfer. Die Schnellgefriermaschine ist für kleine und mittlere gefrorene Lebensmittelwerkstätten, gefrorene Pommes Frites Fabriken und andere Arten von Lebensmittelverarbeitungseinheiten geeignet.
French fries flash freezer machine advantages
- Ausgewogenes Einfrieren und Frische. Die Schnellgefriermaschine hat einen eingebauten Saugkonvektionsventilator, und sie hat eine 360-Grad zirkulierende Luftkühlung, die die Frische der Pommes Frites vollständig erhält.
- Verstellbare Regalhöhe. Die Höhe des Regals ist verstellbar, sodass verschiedene Konserven und Flaschenlebensmittel freier mit einer starken Tragfähigkeit gelagert werden können.
- Intelligentes und multifunktionales Temperaturregelsystem. Es ermöglicht eine präzise Temperaturregelung.
- Intelligentes Wasserentfernungssystem.
- Internes Beleuchtungssystem.
- Hochwertiges Edelstahlgehäuse und -liner mit guter Korrosionsbeständigkeit. Darüber hinaus ist es langlebig und erfüllt die Anforderungen an die Hygienezertifizierung.
- Weniger Verlust des Wassergehalts. Es kann auch das Wachstum von Bakterien hemmen, um den Geschmack und die Sicherheit von Pommes Frites oder anderen Lebensmitteln zu gewährleisten.
- Universelle Drehrollen und Schwerkraftanpassungsgerät. Der Blast Freezer ist leicht zu bewegen.
- Individualisierungsservice verfügbar. Stromversorgung, Spannung und Frequenz können gemäß den Anforderungen des Kunden angepasst werden.
Technical parameter of industrial french fries blast freezer
| Modell | TZ-1100L |
| Anzahl der Schichten | 30 Schichten |
| Elektrische Spezifikationen/Spannung | 380 |
| Elektrische Spezifikationen / Hertz | 50 |
| Grenztemperatur / °C | -45 |
| Kältemittelkategorie | R-404A |
| Kondensator | Luftkühlung |
| Französischer Taikang-Kompressor | 6,5P |
| Nennleistung / kW | 5,5 kW |
| Regalgröße / mm | 400*600 |
| Innenmaß (Länge, Breite, Höhe) / mm | 900*630*1735 |
| Abmessungen (Länge, Breite, Höhe) / mm | 1637*1150*2068 |
Die obige Tabelle zeigt die wichtigsten technischen Daten von CYSD-1100L, einem unserer Modelle von Schnellgefriermaschinen. Die Standardebenennummer ist 30 und kann auf 10, 15 oder andere geändert werden. Die Anzahl der Schichten kann entsprechend dem Abstand zugewiesen werden. Als Optionen stehen Einzelwagen- und Doppelwagen-Typen (jeweils mit den gleichen Schichten) zur Verfügung. Das Gewicht jeder Charge Pommes frites hängt von der Dichte und Dicke ab; Allerdings sollte es zu dick sein.
Wide application scope
Die Schockfrostermaschine eignet sich für eine Vielzahl von Lebensmitteln, beispielsweise für die Konservierung von Meeresfrüchten, Eiscreme, tiefgefrorenen Knödeln, Reisbällchen und Fleisch.
Precautions for placing the flash freezer
1. Von Wärmequellen fernhalten und keiner direkten Sonneneinstrahlung aussetzen. Während des Betriebs tauscht die Schockfrostermaschine Wärme mit der Außenwelt aus, was bedeutet, dass sie einen Kondensator zur Wärmeableitung benötigt. Bei hohen Außentemperaturen erfolgt die Wärmeableitung langsamer. In diesem Fall erhöht sich der Stromverbrauch, was zu einer schlechten Kühlwirkung führt.
2. Ein Ort mit geringer Luftfeuchtigkeit. Da Kühlschränke, Gefrierschränke, Kondensatoren und Kompressoren aus Metallmaterialien bestehen, rosten diese Teile bei zu hoher Luftfeuchtigkeit und verkürzen die Lebensdauer des Kühlschranks. Gleichzeitig führt die feuchte Umgebung zu Kondensation auf der Oberfläche der Schockfrostermaschine
3. Ein gut belüfteter Ort. Wenn sich die schockgefrorene Maschine in der Nähe von Trümmern befindet oder zu nahe an der Wand steht, ist dies nicht förderlich für die Wärmeableitung und beeinträchtigt den Kühleffekt. Auf der Oberseite des Gefrierschranks sollte ein Freiraum von mindestens 30 cm und auf der Rückseite von mindestens 10 cm vorhanden sein, um die Wärmeableitung zu erleichtern.
4. Auf ebenem und festem Untergrund. Dies dient nicht nur der Sicherheit, sondern ermöglicht auch einen reibungslosen Betrieb des Kompressors und reduziert Vibrationen und Geräusche.
5. Nicht in einer brennbaren, explosiven oder korrosiven Umgebung.
6. Der Schockfroster muss regelmäßig gereinigt und desinfiziert werden. Fett in Lebensmitteln ist ein Nährboden für Pilze und Bakterien. Um Verunreinigungen zu vermeiden, müssen alle Teile, die mit Pommes Frites in Berührung kommen, regelmäßig gereinigt werden.
How to move an industrial fries freezing machine?
1. Der Benutzer muss den Boden der Schnellgefriermaschine für Pommes Frites anheben. Es ist nicht gestattet, den Türgriff festzuhalten oder Gewalt auf den Tisch und den Kondensator auszuüben, geschweige denn auf dem Boden zu ziehen.
2. Der maximale Neigungswinkel des Schockfrosters darf 45 Grad nicht überschreiten und er kann nicht kopfüber oder horizontal aufgestellt werden. Andernfalls wird der Kompressor beschädigt. Noch schlimmer ist, dass das Kühlöl im Kompressor in die Kühlleitung fließt, die Kühlwirkung beeinträchtigt und dazu führt, dass der Kompressor anspringt.
3. Während des Transports müssen Stöße und starke Vibrationen vermieden werden.
Another type of equipment: french fries tunnel instant freezer
Um kontinuierliches Einfrieren in vollautomatischen gefrorenen Lebensmittelproduktionslinien zu realisieren, bieten wir auch Pommes Frites Tunnelgefrierer an. Der Tunnelgefrierer kann kontinuierliches schnelles Einfrieren ermöglichen. Die Tunnelgefriermaschine transportiert die Waren über das Förderband in den Tunnel, die Waren werden schnell eingefroren, nachdem sie den Tunnel durchlaufen haben, und dann für den nächsten Schritt transportiert. Die Einheit schaltet sich automatisch gemäß der Temperatur im Tunnel ab. Dies verbessert nicht nur die Auslastung und Produktionseffizienz der Geräte, sondern spart auch die von der Einheit aufgrund häufiger Starts verbrauchte Energie und spielt eine energieeinsparende Rolle.
Specification of french fries tunnel freezer
| Modell | Arbeitslänge (mm) | Leistung (kW) |
| TZ-100 | 7100 | 25 |
| TZ-200 | 9100 | 30 |
| TZ-300 | 11000 | 30*2 |
| TZ-400 | 13000 | 75 |
| TZ-500 | 15000 | 100 |
| TZ-1000 | 21000 | 150 |
| TZ-2000 | 26000 | 150*2 |
Taizy Machinery entwirft, produziert und verkauft verschiedene Typen und Modelle von Schnellgefriermaschinen für Pommes frites, um den Bedürfnissen der Kunden gerecht zu werden. Für spezielle Anforderungen können wir maßgeschneiderte Dienstleistungen anbieten. Wir haben die Maschinen in viele Länder exportiert, darunter die USA, die Türkei, Deutschland, Saudi-Arabien, den Iran, Südafrika, Uganda, Pakistan usw. Unsere garantierte Produktqualität und umfassenden Dienstleistungen haben uns gutes Feedback eingebracht. Willkommen, uns für professionelle Beratung zu kontaktieren.
