Kartoffeln, von der einfachen Küche bis zum Grundnahrungsmittel, Pommes frites von Pommes-Frites-Maschineund Snacks bereichern zunehmend den Tisch der Menschen. Es wird nach Weizen, Reis und Mais zum vierten Grundnahrungsmittel. Im Bereich der Verarbeitung ermöglicht die kontinuierliche Erforschung und Forschung wissenschaftlicher Forscher nicht nur den Ersatz technischer Mittel, sondern bringt auch ein neues Konzept in das gesamte Industriesystem.
Welche Probleme hat die Kartoffelverarbeitung durchbrochen?
Letztes Jahr hat das Landwirtschaftsministerium in Leitmeinungen zur Förderung der Entwicklung der Kartoffelindustrie“ schlug vor, dass Kartoffeln bis 2020 30% des Gesamtverbrauchs ausmachen werden. Wir müssen die Forschungsergebnisse mit verschiedenen Mitteln in Unternehmensvorteile umwandeln und gleichzeitig das Konsumbewusstsein für Kartoffel-Grundnahrungsmittel kontinuierlich fördern.
Kartoffel-Grundnahrungsmittel sind nicht nur Brötchen und Nudeln
Bei einer Veranstaltung eroberten verschiedene Snacks, Gebäck und Gerichte aus Kartoffeln nicht nur die Geschmacksknospen der Gäste, sondern durchbrachen auch die traditionelle Wahrnehmung von Kartoffeln bei vielen Menschen. Früher musste man bei Kartoffel-Grundnahrungsmitteln an Brötchen und Nudeln denken.
Arten von mit Kartoffeln verarbeiteten Lebensmitteln
Es gibt vier Hauptkategorien der Verarbeitung von Kartoffel-Grundnahrungsmitteln
1. Erstens die Kategorie der Massenkonsumenten. Dazu gehören gedämpfte Brötchen, Nudeln, Reisnudeln usw., was den Verbrauchern in den meisten Teilen des Landes entspricht.
2. Das zweite sind lokale Grundnahrungsmittel. Viele Leute schlagen Kartoffeln zu Brei und Schlamm, die gedünstet, geröstet und frittiert werden können. Es kann auch zu traditionellen Reiskuchen, Reisnudeln und anderen lokalen Snacks verarbeitet werden. Dies hat dazu geführt, dass viele kleine Fabriken auf die industrielle Produktionslinie der Kartoffelverarbeitung umgestiegen sind.
3. Das dritte ist funktionelles Essen. Kartoffeln sind ein Zwischennahrungsmittel zwischen Gemüse und Getreide. Es enthält sowohl Nährstoffe in Gemüse als auch Sättigungsgefühle in Getreide. Es ist reich an resistenten Ballaststoffen und Ballaststoffen, hat aber viel weniger Kalorien als Getreide. Daher kann die Kartoffel mit anderen Getreidearten und Bohnen gemischt werden, um ein kalorienarmes, zuckerfreies funktionelles Lebensmittel zu ergeben, das für Menschen mit Übergewicht und Diabetikern geeignet ist.
4. Viertens Snacks wie Pommes Frites und Kartoffelchips. Dies hat auch die Entwicklung von gefördert Pommes-Frites-Maschine.
Derzeit gibt es mehr als 300 Arten von Lebensmitteln aus Kartoffeln, die in das Leben der Verbraucher Einzug gehalten haben. Nach und nach entstehen neue Produkte, die nicht nur Menschen mit unterschiedlichen Essgewohnheiten im ganzen Land abdecken, sondern auch einen zunehmend diversifizierten Trend zeigen. Unser Nahrungsmittelangebot ist relativ ausreichend. Je vielfältiger die Kartoffelverarbeitungsnahrung ist, desto besser wird die Ernährung der Menschen sein.