Kartoffeln, vom einfachen Kochen bis hin zu Grundnahrungsmitteln, Pommes frites, die mit french fries making machine hergestellt werden, und Snacks, haben die Tische der Menschen zunehmend bereichert. Sie werden nach Weizen, Reis und Mais zum vierten Grundnahrungsmittel.
Welche Probleme durchbricht die Kartoffelverarbeitung?
Im vergangenen Jahr schlug das Ministerium für Landwirtschaft in den Leitlinien zur Förderung der Entwicklung der Kartoffelindustrie vor, dass bis 2020 Kartoffeln 30 % des Gesamtverbrauchs ausmachen sollen. Es ist notwendig, verschiedene Mittel zu nutzen, um die Forschungsergebnisse in Unternehmensvorteile umzuwandeln, und gleichzeitig das Bewusstsein für den Verzehr von Kartoffelgrundnahrungsmitteln kontinuierlich zu fördern.
Kartoffelgrundnahrungsmittel sind nicht nur Brötchen und Nudeln
Bei einer Veranstaltung haben verschiedene Snacks, Gebäck und Gerichte aus Kartoffeln nicht nur die Geschmacksknospen der Gäste erobert, sondern auch die traditionelle Wahrnehmung von Kartoffeln durch viele Menschen durchbrochen. Früher, wenn man von Kartoffelgrundnahrungsmitteln sprach, musste man an Brötchen und Nudeln denken.
Arten von verarbeiteten Kartoffelprodukten
Es gibt vier Hauptkategorien der Verarbeitung von Kartoffelgrundnahrungsmitteln
1. Zunächst die Kategorie der Massenkonsumenten. Sie umfasst gedämpfte Brötchen, Nudeln, Reiskuchen usw., was den Verbrauchern in den meisten Teilen des Landes entspricht.
2. Der zweite Punkt ist das lokale Grundnahrungsmittel. Viele Menschen zerdrücken Kartoffeln zu Brei und Schlamm, die gedämpft, geröstet und frittiert werden können. Sie können auch in traditionellen Reiskuchen, Reismehlnudeln und andere lokale Snacks verarbeitet werden. Dies hat viele kleine Fabriken dazu veranlasst, die industrielle Produktionslinie für Kartoffelverarbeitung zu starten.
3. Der dritte Punkt ist funktionelle Nahrung. Kartoffeln sind eine Zwischenstufe zwischen Gemüse und Getreide. Sie enthalten sowohl Nährstoffe aus Gemüse als auch Sättigung durch Getreide. Sie sind reich an resistenter Faser und Ballaststoffen, aber ihre Kalorien sind deutlich niedriger als die von Getreide. Daher kann die Kartoffel mit anderen Getreidearten und Hülsenfrüchten vermischt werden, um eine kalorienarme, zuckerfreie funktionelle Nahrung herzustellen, die für fettleibige und diabetische Menschen geeignet ist.
4. Viertens, Snacks wie Pommes frites und Kartoffelchips. Dies hat auch die Entwicklung der french fries making machine gefördert.
Derzeit gibt es mehr als 300 Arten von Lebensmitteln aus Kartoffeln, die in das Leben der Verbraucher eingedrungen sind. Neue Produkte entstehen ständig, decken nicht nur unterschiedliche Essgewohnheiten im ganzen Land ab, sondern zeigen auch einen zunehmend vielfältigen Trend. Unsere Lebensmittelversorgung ist relativ ausreichend. Je vielfältiger die Verarbeitung von Kartoffelprodukten ist, desto besser ist die Ernährung der Menschen.
