La máquina flash congeladora de papas fritas se utiliza para congelar rápidamente las papas fritas, a menudo se aplica en la Línea de producción completa de papas fritas congeladas, y también se puede usar para otros alimentos. El congelador de papas fritas puede enfriarlo rápidamente a una temperatura ultra baja, para mantener su nutrición, sabor fresco e inhibir bacterias. El sistema de refrigeración consta de 4 partes básicas, a saber, el compresor, el condensador, los componentes de estrangulamiento y el evaporador. La máquina de congelación rápida es adecuada para talleres de alimentos congelados pequeños y medianos, fábricas de papas fritas congeladas y otros tipos de unidades de procesamiento de alimentos.
Ventajas de la máquina flash congeladora de papas fritas
- Congelación equilibrada y frescura. La máquina flash congeladora tiene un ventilador de convección de succión incorporado y cuenta con enfriamiento de aire circulante de 360 grados, manteniendo completamente la frescura de las papas fritas.Altura de estantes ajustable.
- La altura del estante es ajustable, lo que permite almacenar alimentos enlatados y embotellados de manera más libre con una capacidad de carga sólida. Sistema de control de temperatura inteligente y multifuncional. Logra un ajuste preciso de la temperatura.
- Dispositivo inteligente de eliminación de agua.Dispositivo de iluminación interna.
- Carcasa y revestimiento de acero inoxidable de alta calidad, con buena resistencia a la corrosión. Además, es duradero y cumple con los requisitos de certificación sanitaria.
- Menor pérdida de contenido de agua. También puede inhibir el crecimiento de bacterias para garantizar el sabor y la seguridad de las papas fritas u otros alimentos.
- Ruedas giratorias universales y dispositivo de ajuste de gravedad. El congelador de explosión es fácil de mover. Servicio de personalización disponible. La fuente de alimentación, el voltaje y la frecuencia se pueden personalizar según los requisitos del cliente.
- Congelador Flash y CarroTZ-1100L
- Número de capas30 capas
- Especificaciones eléctricas / Voltaje Especificaciones eléctricas / Hertz
Parámetro técnico del congelador de explosión de papas fritas industrial
| Modelo | Categoría de refrigerante |
| R-404A | Condensador |
| Enfriamiento por aire | 380 |
| Compresor francés Taikang | 50 |
| 6.5P | -45 |
| Potencia nominal / kW | 5.5KW |
| Tamaño del estante / mm | Dimensión interna (longitud, ancho, altura) / mm |
| Dimensiones (longitud, ancho, altura) / mm | La tabla anterior muestra los principales datos técnicos del CYSD-1100L, uno de nuestros modelos de máquinas flash congeladoras. El número estándar de capas es 30 y se puede cambiar a 10, 15 u otros. El número de capas se puede asignar según el espaciado. Hay tipos de carros individuales y de carros dobles (cada uno con las mismas capas) para elegir. El peso de cada lote de papas fritas está relacionado con la densidad y el grosor; sin embargo, no debe ser demasiado grueso. |
| Congelador Flash de Papas Fritas | La máquina de congelación rápida es aplicable a una amplia gama de alimentos, como la conservación de mariscos, helados, empanadas congeladas rápidas, bolas de arroz y carne. |
| Máquina Congeladora Rápida | 400*600 |
| Inner dimension (length, width, height) / mm | 900*630*1735 |
| Dimensions (length, width, height) / mm | 1637*1150*2068 |
The above table shows the main technical data of CYSD-1100L, one of our flash freezer machine models. The standard layer number is 30, and it can be changed to 10, 15, or others. The number of layers can be allocated according to the spacing There are single-trolley and double-trolley (each having the same layers) types for options. The weight of each batch of french fries is related to the density and thickness; however, it should be too thick.
Amplio alcance de aplicación
The blast freezer machine is applicable to a wide range of food, such as the preservation of seafood, ice cream, quick-frozen dumplings, rice balls, and meat.
Precauciones para colocar el congelador flash
1. Alejado de fuentes de calor y no expuesto a la luz directa del sol. Cuando está funcionando, la máquina congeladora de flash intercambia calor con el exterior, lo que significa que necesita un condensador para disipar el calor. Si la temperatura ambiente exterior es alta, la disipación de calor será más lenta. En este caso, aumenta el consumo de energía, lo que provoca un efecto de enfriamiento deficiente.
2. Un lugar con baja humedad. Dado que los refrigeradores, congeladores, condensadores y compresores están hechos de materiales metálicos, si la humedad del aire es demasiado alta, estas partes se oxidarán y acortarán la vida del refrigerador. Al mismo tiempo, el ambiente húmedo causará condensación en la superficie de la máquina de congelación rápida.
3. Un lugar bien ventilado. Si la máquina de congelación rápida está rodeada de escombros o está demasiado cerca de la pared, no favorece la disipación de calor y afectará el efecto de enfriamiento. Debe haber un espacio de al menos 30CM en la superficie superior del congelador y al menos 10CM en la parte posterior para facilitar la disipación de calor.
4. En un suelo plano y sólido. Esto no solo es por razones de seguridad, sino que también permite que el compresor funcione sin problemas, reduciendo la vibración y el ruido.
5. No en un entorno inflamable, explosivo y corrosivo.
6. El congelador de flash debe limpiarse y desinfectarse regularmente. La grasa en los alimentos es un caldo de cultivo para hongos y bacterias. Para evitar la contaminación, todas las partes en contacto con las papas fritas deben limpiarse regularmente.
¿Cómo mover una máquina de congelación de papas fritas industrial?
1. Los usuarios deben levantar la parte inferior de la máquina congeladora de papas fritas. No se permite sostener la manija de la puerta ni ejercer fuerza sobre la mesa y el condensador, y mucho menos arrastrarla por el suelo.
2. El ángulo de inclinación máximo del congelador de flash no puede superar los 45 grados y no se puede colocar boca abajo o de forma horizontal. De lo contrario, dañará el compresor. Aún peor, el aceite refrigerante en el compresor fluirá hacia la tubería de refrigeración, afectando el efecto de refrigeración y haciendo que el compresor se rompa.
3. Durante el transporte, es necesario evitar golpes y vibraciones severas.
Otro tipo de equipo: congelador túnel instantáneo de papas fritas
Para realizar la congelación continua en líneas de producción automatizadas de alimentos congelados, también proporcionamos túneles congeladores para papas fritas. El congelador de túnel puede realizar un trabajo de congelación rápida continua. La máquina del túnel congelador transporta los productos al túnel a través de la cinta transportadora, los productos se congelan rápidamente después de pasar por el túnel y luego se transportan para el siguiente paso. La unidad se apaga automáticamente según la temperatura en el túnel. No solo mejora la tasa de utilización y la eficiencia de producción del equipo, sino que también ahorra la energía consumida por la unidad debido a arranques frecuentes y desempeña un papel de ahorro de energía.
Especificación del congelador túnel de papas fritas
| Modelo | Longitud de Trabajo (mm) | Potencia (kw) |
| TZ-100 | 7100 | 25 |
| TZ-200 | 9100 | 30 |
| TZ-300 | 11000 | 30*2 |
| TZ-400 | 13000 | 75 |
| TZ-500 | 15000 | 100 |
| TZ-1000 | 21000 | 150 |
| TZ-2000 | 26000 | 150*2 |
Taizy Machinery diseñamos, fabricamos y vendemos diferentes tipos y modelos de maquinaria de congelación rápida para papas fritas para adaptarse a las necesidades de los clientes. Para demandas especiales, podemos ofrecer servicios personalizados. Hemos exportado las máquinas a muchos países, incluidos Estados Unidos, Turquía, Alemania, Arabia Saudita, Irán, Sudáfrica, Uganda, Pakistán, etc. Nuestra garantía de calidad del producto y servicios completos nos han dado buenos comentarios. Bienvenido a contactarnos para obtener asesoramiento profesional.
Un comentario
Estimado Sr. / Sra.
Estoy buscando establecer una planta de papas fritas de escala media. Por favor, proporcione propuestas y proyectos adecuados que se puedan llevar a cabo en Punjab, India.
Saludos
Amit Arora
JDS Cold Store
56-New Jawahar Nagar
Jalandhar City
Punjab-144001
INDIA
Tel: +91-9779055180