Comment faire des chips ondulées avec une trancheuse de pommes de terre ?

Les chips sont des snacks populaires et constituent une part importante du marché des snacks dans de nombreux pays. Il existe différents types de formes de chips privilégiées par les clients. Parmi eux, les chips froissées (chips ébouriffés), les chips ondulées et les chips ondulées sont très populaires, caractérisées par un goût croquant, serré et une excellente texture pour tremper. Pour fabriquer des chips, les étapes générales comprennent le lavage, le pelage, le tranchage, la friture ou la cuisson et l'aromatisation. Avec différentes méthodes de tranchage, les pommes de terre peuvent prendre différentes formes. De manière industrielle, comment fabrique-t-on des chips ondulées avec une trancheuse de pommes de terre ?

Introduction à une trancheuse de pommes de terre

Le machine à trancher les chips est l'un des équipements indispensables dans l'industrie de transformation des fruits et légumes. La coupe manuelle des légumes étant trop longue et laborieuse, elle ne peut pas répondre au développement de la société actuelle. La machine de découpe de chips à volants peut couper les légumes et les fruits en tranches plates ou froissées, en fines lambeaux et en dés de différentes spécifications. La machine à couper les chips peut être utilisée seule ou directement équipée dans les lignes de production de transformation de légumes et de fruits. Il est particulièrement adapté aux lignes de transformation en profondeur des légumes et des fruits, comme le ligne de traitement de chips.

Points forts de la machine à couper les chips

• La trancheuse de pommes de terre ondulées est fabriquée en SUS304, qui répond pleinement aux normes d'hygiène.
• Le couteau est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire avec une dureté élevée, qui peut couper rapidement. Sa capacité est d'environ
• Il peut gérer différents types de fruits et légumes, y compris les légumes-racines, comme les carottes, les pommes de terre, les patates douces, le taro, les pousses de bambou, l'oignon, l'aubergine, la pomme, le gingembre et d'autres fruits.
• La qualité des tranches de pomme de terre est bonne, avec une épaisseur et une forme uniformes.
• La taille et l'épaisseur du produit fini peuvent être ajustées. L'épaisseur des tranches de chips varie de 2 à 20 mm.
• La machine peut découper des tranches, des lambeaux et des dés en remplaçant le couteau, et installer un couteau plat ou un couteau ondulé, et elle peut couper deux types de type lisse double face et un motif ondulé double face. L'épaisseur des tranches atteint de 2 mm à 20 mm.
• Des services personnalisables sont disponibles selon différents besoins.

Comment fabriquer industriellement des chips ébouriffées ?

La trancheuse de pommes de terre ondulées est facile à utiliser. Il existe des doubles entrées pratiques pour trancher des fruits et légumes petits ou gros et former de bonnes formes. Mettez les pommes de terre crues dans l'un des ports d'alimentation, les tranches de pommes de terre sortent rapidement du port de déchargement. Pour différents usages, comme trancher, couper en dés, râper, il suffit de changer le moule en acier inoxydable en conséquence. Avec un effet de coupe net, la trancheuse de pommes de terre ondulée évacue les produits de la sortie en très peu de temps. La capacité peut varier de 200 à 1 000 kg par heure.

Vidéo de travail

Grand port d'alimentation

Couper principalement des pommes de terre, des patates douces, du citron, des oignons, des tomates, des citrouilles, etc.

Petit port d'alimentation

Convient pour couper le concombre, l'aubergine, la carotte, le radis, l'igname et d'autres fruits et légumes.

Données techniques de la machine à couper les chips