En plus de disposer d'une ligne de production professionnelle de frites, New York Fries possède également une stratégie de distribution de franchise unique, ce qui rend leurs marques présentes dans le monde entier. Quelle stratégie ont-ils adoptée ?
Exigence de haute norme pour la sélection du concessionnaire
New York Fries est une marque de restaurant distinctive. Ses distributeurs potentiels ont souvent plus de difficulté à comprendre la signification de son menu limité. Ceux qui achètent réellement la franchise NYF dépendent du fait qu'ils ont saisi les avantages de New York Fries en marketing, approvisionnement, formation et opérations.
Les produits consommés par les franchisés sont facturés comme coûts. Le siège est responsable de l'approvisionnement en consommables, de la sélection du site, de la négociation de la location, du marketing et de la promotion de la marque. Bien sûr, les concessionnaires achètent également une ligne de production de frites. Sur la base de la suggestion du siège. Les concessionnaires peuvent avoir leurs propres idées, mais la décision finale reste entre les mains de Gould.
Lignes directrices générales sur la rentabilité
Si le concessionnaire souhaite obtenir un bon retour sur investissement, il doit exploiter 5 à 7 magasins, ce qui nécessite l'achat de plusieurs ensembles de lignes de production de frites. Cela coûtera beaucoup. De cette manière, le siège doit maintenir l'équilibre en exploitant trois magasins dans une région.
Les concessionnaires de franchise internationaux doivent exploiter 5 magasins dans une région pour atteindre le seuil de rentabilité. S'ils peuvent exploiter 10 magasins dans une région, ils seront considérés comme très réussis.
Redevances
En plus du paiement anticipé, les franchisés doivent également payer une redevance au siège à un pourcentage certain des ventes mensuelles totales. Les franchisés canadiens doivent payer 6 % des ventes mensuelles, et les franchisés internationaux 3 %. Ce ratio est conforme à la pratique de l'industrie. La raison pour laquelle les redevances internationales sont plus faibles est que l'entreprise fournit un soutien administratif relativement moindre pour les magasins de franchise à l'étranger.
Les redevances varient selon le marché, par exemple, à Hong Kong, elles s'élèvent à 300 000 USD, dont 25 000 USD seront progressivement remboursés lors de l'ouverture de 5 nouveaux magasins. De cette manière, les franchisés doivent garantir une grande somme de fonds avant d'acheter la franchise NYF.
Le principe de remise de fonds de NYF est un mécanisme d'incitation pour les franchisés à développer de nouveaux magasins. La redevance de franchise enregistrée régulièrement offre une protection à la situation financière de NYF et lui permet d'avoir un flux de trésorerie à long terme.
Il ne fait aucun doute que c'est Gould qui détient le leadership stratégique pour transformer New York Fries d'un restaurant de niche spécialisé dans les frites en une marque de chaîne mondiale.
