Potato chips are one of the fastest growing categories in the snack food industry in recent years, and potato chip making equipment is also modernizing to meet people’s needs. From a global perspective, the proportion of potato chips and snack foods is also increasing year by year. According to statistics, in Europe and the United States, potato chips and french fries account for more than 60% of the total snack foods. Therefore, it has a very large growth space and potential, and is a product with a long life cycle.
健康とレジャーのトレンドがますます顕著になる中、ポテトチップスもより多様な特徴を示しています。2020年のポテトチップスマーケットで人気の新しいトレンドは何ですか？
多彩なフレーバー
豊富なフレーバーはポテトチップスの主要な特徴です。これまで、トマトフレーバーとバーベキューフレーバーが独占していましたが、2015年以降、より多様なフレーバーが消費者に受け入れられ始めました。
オリジナルフレーバー、トマトフレーバー、バーベキューフレーバーなどのクラシックな味だけでなく、赤ワインステーキやキュウリフレーバーもあります。これらのフレーバーは若年層の興味を引きやすいです！
不規則な形状
In shape, potato chips are changing from round to polygonal and concave and convex types, and it’s less fragile. Its shape depends on the cutting step in the ポテトチップス生産ライン.
焼きポテトチップスの人気が高まる
In the production process, potato chips are also undergoing changes. Traditional potato chips are mostly fried by frying machine in potato chip making equipment.With the rise of the trend of health, more and more consumers start to choose non-fried products. Under this background, baked potato chips have become a new trend.
小包装の人気が高まっています
In order to expand consumption and reduce waste, small packages are becoming more and more popular. When using 包装機械 in potato chips production line, people adopt to different styles of package with rather small size. There are 17-19 pieces potato chips in each pack, which can make most customers feel full after eating. At the same time, they no longer have to worry about storage issues.
時代に合わせた展開方法
増え続ける市場では、消費者はおいしいポテトチップスを楽しみながら、スターアイドルに関する面白い話や目を引くニュースを提供され、購買率が向上しています。同時に、スターの影響力を利用して、製品の販売ポイントやブランド力を強化しています。
