ジャガイモは栄養価、経済価値に優れ、非穀物系の最大の食料資源です。また、開発の見通しが良く、高収量の経済作物の一つでもあります。の原材料として 冷凍フライドポテト加工工場、ほとんどのお客様に支持されています。世界人口の約 3 分の 2 がジャガイモを重要な食品と考えています。フライドポテト、ポテトチップス、およびジャガイモをベースにした製品の人気が高まっています。同時に、ジャガイモデンプン、全粒粉、その他の製品は、食品産業、デンプン産業、飼料産業、製薬産業で広く使用されています。
ジャガイモ生産の安定的発展
世界のジャガイモ生産は着実に発展しており、全体的に安定した成長傾向を示しています。近年、世界のジャガイモの作付面積は減少していますが、総生産量は増加しています。ほとんどの主要生産国の作付面積と総生産量は不安定な成長傾向を示しています。アフリカとアジアの生産は急速に成長しており、生産拠点は西から東へ、先進国から発展途上国へ移行しているのが特徴です。世界のジャガイモ生産量は、2020年も中国、インドなどが主力となり、引き続き安定した成長傾向を維持すると予想されている。経済発展と人口の影響を受けて、ジャガイモの消費量は厳しい伸びを示しています。
ジャガイモの消費量が増加
世界的な傾向から見ると、ジャガイモの消費量は増加し続けています。中でも、中国、インド、ロシアにはポテトチップスとフライドポテトの大規模な消費市場があります。消費構造の観点から見ると、冷凍ポテトチップスは大きな市場を持っています。ジャガイモの国際価格は全般的に上昇しているが、変動は頻繁かつ激しい。全体として、上昇は下落を上回りました。
国家間のジャガイモ貿易が盛んです
ヨーロッパの支配的な地位は低下し、発展途上国の活動が活発になってきました。主要輸出国は発展途上国にシフト・集中し、輸入国の分散性も鮮明になっている。コストと利益については、継続的なアップグレードと更新により、 冷凍フライドポテト加工工場、ジャガイモ生産の全体的なコストは減少しています。消費需要は将来的にも健全な発展を維持するでしょう。
