Batatas fritas são um alimento rápido e de lazer muito popular em vários países. Batatas fritas quick-frozen são produtos comuns de batata processados por descascamento, corte, branqueamento, secagem, fritura rápida, remoção de óleo e congelamento rápido. Batatas fritas semi-fritas congeladas são frequentemente entregues a restaurantes de fast-food para serem fritas e prontas para consumo. A máquina de batatas fritas totalmente automática possui as vantagens de produção automática, especializada e em grande escala, investimento razoável, baixo consumo de energia, múltiplas funções, operação simples, uso conveniente, manutenção, etc. A linha de produção completa de batatas fritas congeladas consiste em limpeza e descascamento, corte, branqueamento, desidratação, fritura, desengorduramento, congelamento, embalagem e equipamentos auxiliares. A máquina automática de batatas fritas é adequada para a produção de empresas de processamento de batatas fritas de médio e grande porte.
Processo de fabricação de batatas fritas congeladas
1. Lavar e descascar: Limpar o limo na superfície das batatas e remover a casca das batatas.
2. Cortar em tiras: Cortar as batatas em tiras com tamanho de aproximadamente 3mm-12mm.
3. Branquear: Branquear as batatas cortadas para proteger a cor, caso contrário, as batatas oxidarão e ficarão marrons.
4. Desidratar: remover o excesso de água antes de fritar para facilitar a fritura e melhorar o sabor.
5. Fritar: A máquina de fritura contínua na máquina de batatas fritas totalmente automática controla automaticamente a temperatura de fritura, que é de 160-180 graus Celsius. Geralmente leva de 40 a 60 segundos para fritar.
6. Desengorduramento: A máquina de desengorduramento centrífuga remove o excesso de óleo das batatas fritas recém-fritas, superando os defeitos de alto teor de óleo e sabor gorduroso das batatas fritas.
7. Congelar rapidamente: As batatas fritas precisam ser congeladas no freezer a menos 40 graus Celsius por 15 a 45 minutos. As batatas fritas são congeladas e moldadas para facilitar o armazenamento e a venda e processamento subsequentes.
8. Embalagem automática: A máquina de embalagem automática pode embalar rapidamente as batatas fritas de acordo com o peso definido.
Vídeo da linha de fabricação de batatas fritas totalmente automatizada
Vantagens de mercado da máquina de batatas fritas totalmente automática
- Material da máquina: as máquinas da linha de processamento de batatas fritas congeladas totalmente automática são feitas de aço inoxidável 304. Atende aos padrões de segurança alimentar.
- Desempenho superior: a máquina automática de batatas fritas é fácil de operar, realiza de forma confiável operação automática e estável, e possui alta eficiência.
- Fácil de operar e manter, economiza mão de obra. A operação e manutenção são convenientes. Oferecemos serviço pós-venda completo.
- Suporte técnico. Para empreendedores em estágio inicial, podemos fornecer fórmula de produção gratuita e suporte técnico abrangente aos nossos clientes.
Especificação da linha de produção automática de batatas fritas de 500kg/h
| Nome da máquina | Modelo: 500kg/h | Guindaste |
| Elevação e alimentação automáticas, convenientes, eficientes e rápidas, economizando mão de obra. | Tamanho: 2500*1050*1400mm | Comprimento do rolo: 800mm Máquina totalmente automática de limpeza e descascamento de batatas, alta eficiência e economia de energia, economizando tempo e esforço. Potência: 0,75kw Material: 304SS |
| Máquina de lavagem e descascamento de batatas | Esteira de seleção manual | Tamanho: 3600*850*900 mm Comprimento do rolo: 2600mm Potência: 5,5kw Material: 304SS |
| Remover os pontos ruins e cicatrizes das batatas para melhorar a qualidade | Tamanho: 4000*1050*800mm | Corte eficiente de tiras com tamanho ajustável Máquina totalmente automática de limpeza e descascamento de batatas, alta eficiência e economia de energia, economizando tempo e esforço. Potência: 1,1kw Material: 304SS |
| Máquina de corte de batatas fritas | Elevar as tiras de batata até a máquina de branqueamento de batatas | Tamanho: 850 * 850 * 1000 mm Potência: 0,75kw Tamanho da faixa de corte: 3-8mm Material: 304SS |
| Elevação e alimentação automáticas, convenientes, eficientes e rápidas, economizando mão de obra. | Remover o amido na superfície das tiras de batata e inibir a atividade de enzimas ativas | Comprimento do rolo: 800mm Máquina totalmente automática de limpeza e descascamento de batatas, alta eficiência e economia de energia, economizando tempo e esforço. Potência: 0,75kw Material: 304SS |
| Máquina de branqueamento de batatas | Potência de aquecimento elétrico: 240 kw | Tamanho: 8000*1350*1250mm Largura da correia de malha: 1000mm Máquina de secagem por água Material: 304SS |
| Remover os pedaços muito pequenos e vibrar para remover excesso de água | tamanho: 1000*1200*1100mm | Largura da esteira de malha: 1000mm potência: 21kw peso: 420kg Máquina de fritar batatas fritas |
| Fritar continuamente as batatas fritas sob controle preciso de temperatura e tempo | Potência de aquecimento elétrico: 320 kw | Tamanho: 10000*1450*1550mm Largura da correia de malha: 1000mm Vibrar para remover excesso de óleo para melhorar o sabor Material: 304SS |
| Máquina de secagem de óleo | e transportar o material para a próxima máquina Máquina de secagem ao ar | tamanho: 1200*700*750mm peso: 420kg potência: 2,2kw |
| Soprar o excesso de óleo na superfície e resfriar bem as batatas fritas para entrar no congelador rápido | Potência: 7,5KW, 380V/50Hz | Número de ventiladores: 10 Tamanho: 3500x1200x1400mm Batatas fritas são congeladas por cerca de 15-45 minutos para facilitar o armazenamento e transporte |
| Congelador rápido | Máquina de embalagem automática | Comprimento: 15000mm Temperatura do centro de congelamento: – 18 ° Material: 304SS |
| Embalagem totalmente automática de batatas fritas congeladas de acordo com os requisitos do cliente | Velocidade de pesagem: 60 vezes/min | Peso máximo: 1000g Intervalo de pesagem único: 10-1000g Acima estão os dados técnicos gerais da máquina de batatas fritas totalmente automática de 500kg/h. Também oferecemos máquinas de batatas fritas de outras capacidades, variando de 50 a 2000kg/h. Se forem necessárias necessidades especiais, podem ser fornecidos serviços personalizados. |
Fábrica de processamento de batatas fritas congeladas completas
