Máquina de branqueamento de batata | Como branquear batatas fritas

A máquina de branqueamento de batatas é usada para branquear batatas fritas ou chips de batata em água quente, e a temperatura de branqueamento é de 80℃-100℃. A maquinaria de branqueamento de chips e fritas é a mesma que a maquinaria de fritura de batatas, então você só precisa comprar uma se quiser economizar custos. O principal objetivo de usar esta máquina é remover o amido dentro das batatas para permitir a coloração dos chips de batata frita ou batatas fritas.

Vídeo de operação da máquina de branqueamento de batatas chips e batatas fritas

技术参数

Por que usar máquinas comerciais de branqueamento de batata?

A máquina de branqueamento de batatas comercial pode proteger a cor das batatas, como chips de batata, tiras de batata e batatas em cubos, evitando efetivamente a oxidação marrom delas. O branqueamento é uma parte importante da produção de chips de batata e batatas fritas. E esta máquina de branqueamento de batatas pode ser aplicada na linha de processamento de chips de batata pequena e na linha de batatas fritas congeladas.

Princípio de funcionamento da máquina industrial de branqueamento de batatas chips

Esta máquina de branqueamento de batatas fritas pode alcançar totalmente a proteção da cor das batatas fritas. A temperatura de branqueamento é ajustável entre 80-100 graus. O tubo de vapor aquece primeiro a água do tanque e as batatas fritas são colocadas no tanque de água para branqueamento completo. As batatas fritas são relativamente leves e flutuam na água. Nosso equipamento é equipado com um dispositivo de prensagem que pressiona diretamente as batatas fritas na água para garantir a uniformidade do branqueamento. O tempo de branqueamento é de cerca de 1-2min. Além disso, é possível coletar centralmente o amido lavado após a precipitação, aproveitando ao máximo os recursos.

Nota: As formas de aquecimento podem ser aquecimento a gás ou aquecimento elétrico. A maioria das pessoas prefere usar aquecimento a gás. A configuração da válvula de assento angular pneumático pode controlar manualmente a quantidade de entrada e saída de vapor para garantir o calor, reduzindo assim a perda de calor.

A vantagem do equipamento de branqueamento de batata

1. O tempo de branqueamento é curto, apenas 1-2 minutos.
2. Possui diversos modelos, podendo escolher um de acordo com a capacidade que deseja.
3. As batatas fritas escaldadas apresentam uma cor brilhante.
4. Todas as batatas fritas podem ser escaldadas uniformemente.
5. Cada cesto possui três tubos de aquecimento que podem funcionar de forma independente.
6. Ampla aplicação. Esta máquina de branquear batatas não é adequada apenas para batatas, mas também para outras frutas e vegetais.

Perguntas Frequentes